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Sparks Bistro

Unit 3, Block C, Smithfield, D07 YAA6 Dublin

Fermé maintenant · ouvre mer 11:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Bruschetta Italienne (V)vegetarian
9.95
Italian Bruschetta (V) — Pain croustillant, beurre à l'ail, tomates cerises, basilic, huile d'olive extra vierge
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Picante Chorizo & Crevettes
16.95
Chorizo & Prawn Picante — Crevettes tigrées, chorizo épicé, beurre à l'ail, pain croustillant
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Frittura Mista
15.95
Crevettes et calamars frits croustillants avec sauce piment doux
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Moules East Coast
14.95
East Coast Mussels — Moules à la vapeur, ail, aneth frais, choix de sauce crémeuse au vin blanc ou sauce tomate
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ailes de Poulet
13.95
Chicken wings — Ailes de poulet frites, sauce BBQ ou piquante, servies avec sauce au bleu et céleri
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Chicken Tenders
11.95
Aiguillettes de poulet frites, sauce à l'ail
estimation≈ 510 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Fromage Brie (V)vegetarian
12.95
Brie Cheese (V) — Brie frit, roquette, sauce aux canneberges
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Antipasti
15.95
Sélection de charcuterie italienne, tomates séchées, olives, artichauts, pain croustillant
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 66
Arancini
12.95
Boulettes de riz italiennes panées maison, farcies au mozzarella, sauce à l'ail
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Salades
Salade César au Poulet Classique
16.95
Classic Chicken Caesar Salad — Filet de poulet grillé, laitue romaine, bacon croustillant, croûtons, parmesan et sauce César
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Méditerranéenne
16.95
Mediterranean Salad — Mélange de feuilles, poulet grillé, poivrons rôtis, olives noires, tomates séchées, concombre, tomates cerises, sauce maison
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Caprese (V)vegetarian
15.95
Caprese Salad (V) — Tomate, mozzarella di bufala, feuilles de basilic, sauce pesto
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats de Pâtes
Ravioli Homard & Crabe
22.95
Lobster & Crab Meat Ravioli — Raviolis farcis au homard et crabe, sauce aux tomates séchées
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelle Pollo Siciliana
19.95
Poulet, saucisse italienne épicée, épinards tombés, oignon vert, sauce crémeuse au vin blanc
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Ravioli Ricotta & Épinards (V)vegetarian
18.95
Ricotta & Spinach Ravioli (V) — Raviolis farcis ricotta et épinards, sauce pesto crémeuse aux pignons de pin
estimation≈ 720 kcal52 g de glucides
Spaghetti Frutti di Mare
23.95
Moules fraîches, crevettes, calamars, palourdes dans une sauce crémeuse légère ou tomate
estimation≈ 610 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Penne Arrabiata (V)vegetarian
17.95
Ail haché, piment frais, basilic, sauce tomate au vin blanc
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 78
Spaghetti Carbonara
18.95
Bacon, jaune d'œuf, parmesan, sauce crémeuse
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Tagliatelle Primavera (V)vegetarian
18.95
Légumes rôtis, basilic frais, sauce au vin rosé, parmesan
estimation≈ 640 kcal58 g de glucides
Penne Pollo Funghi
19.95
Poulet dés, champignons, sauce crémeuse
estimation≈ 750 kcal52 g de glucides
Plats de Viande
Côtelettes d'agneau de Wicklow
31.95
Wicklow Lamb Chops — Côtelettes d'agneau marinées grillées, purée de pommes de terre, légumes rôtis, sauce au jus maison
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de bœuf tranché
33.95
Sliced Fillet of Steak — Pommes de terre à l'ail, oignons et poivrons sautés, sauce au poivre
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Angus Striploin
33.95
Steak Angus striploin vieilli 10 oz, frites maison, oignons et champignons sautés, sauce crémeuse aux champignons ou poivre
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Chicken Parmaham
22.95
Filet de poulet grillé au jambon de Parme et fromage fondu, sauce au vin rosé, frites maison
estimation≈ 880 kcal42 g de glucides
Sparks Curry
23.95
Dés de poulet ou de bœuf, poivrons, oignons, sauce curry, riz au safran, frites maison
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Canard Rôti
26.95
Roast Duck — Canard rôti sauce moutarde à l'ancienne, purée de pommes de terre et légumes rôtis
estimation≈ 750 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Burgers
Beef Burger
19.95
Laitue, tomate, oignon rouge, cheddar, bacon irlandais, cornichons, sauce burger, pain brioché, frites maison
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
Chicken Burger
18.95
Laitue, tomate, oignon rouge, filet de poulet grillé, sauce burger, pain brioché, frites maison
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Plats de Fruits de Mer
Saumon Rôtipescatarian
26.95
Roast Salmon — Filet de saumon, pommes de terre baby Cajun, brocolis, salade de tomates séchées, sauce citron-aneth
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Barpescatarian
27.95
Seabass — Filet de bar, crevettes royales, pommes de terre à l'ail, légumes en julienne, sauce citron-aneth
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gamberonipescatarian
27.95
Crevettes tigrées marinées, oignons printaniers, sauce au vin rosé, tagliatelles all’ aglio
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Fish & Chipspescatarian
20.95
Cabillaud frit à la bière, frites maison, sauce tartare maison
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Accompagnements
Frites maisonvegan
4.95
Hand cut chips
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Légumes variésvegetarian
6.95
Mixed vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade d'accompagnementvegetarian
6.95
Side salad
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Oignons et champignons sautésvegetarian
5.95
Sautéed onions & mushrooms
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre à l'ailvegetarian
5.95
Garlic potatoes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Épinards et haricots verts sautésvegetarian
6.95
Sautéed Spinach & green beans
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pizza
Pizza Margheritavegetarian
15.95
Sauce tomate, mozzarella
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
Pizza Siciliana
18.95
Pepperoni
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Pizza Tricolore
19.95
Mozzarella di bufala, dés de tomates, jambon de Parme, roquette & copeaux de parmesan
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Pizza Fiorentinavegetarian
19.95
Épinards, champignons, olives, œuf
estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 66
Pizza Hawaian
17.95
Jambon & ananas
estimation≈ 920 kcal95 g de glucides
Pizza Frutti di Marepescatarian
20.95
Mélange de fruits de mer
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Pizza Casa
18.95
Jambon & champignons
estimation≈ 890 kcal84 g de glucideséquilibré 65
Pizza Picante
19.95
Bœuf haché épicé, surmonté d'un œuf
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Pizza Vegetarian (V)vegetarian
18.95
Poivrons, oignons, champignons & maïs doux
estimation≈ 840 kcal90 g de glucideséquilibré 73
Sparks Meatlovers
20.95
Pepperoni, jambon, salami, chorizo, jambon de Parme & oignons rouges
estimation≈ 1150 kcal80 g de glucides
Pizza Manzo
20.95
Lanières de filet de bœuf, oignons & piment
estimation≈ 920 kcal82 g de glucides
Greek Pizzavegetarian
18.95
Feta, poivron vert, olives noires, jalapeno, tomates cerises & basilic
estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 66
Pizza BBQ Chicken
18.95
Poulet, oignons rouges, sauce BBQ
estimation≈ 960 kcal98 g de glucides
Pulled Pork Pizza
18.95
Porc effiloché, pepperoni, cheddar, oignons rouges
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Pizza Calzone
18.95
Jambon, champignons & œuf
estimation≈ 980 kcal88 g de glucides
Pizza Qautro Formaggivegetarian
18.95
Quatre fromages, peu de sauce tomate
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Garniture Supplémentaire
1.50
Additional Topping
estimation≈ 50 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes Supplémentaires
4.00
Extra Prawns
estimation≈ 80 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Poulet Supplémentaire
3.00
Extra Chicken
estimation≈ 70 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MENU DÉJEUNER
Soupe du Jour
8.50
Soup of the Day — Servie avec du pain soda
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 69
SANDWICHS
Sandwich au Poulet Grillé
14.00
Grilled Chicken Sandwich — Poulet grillé, poivrons rôtis, roquette, pesto, pain ciabatta
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Sandwich Méditerranéen (V)vegetarian
14.00
Mediterranean Sandwich (V) — Champignon portobello rôti, courgette, aubergine & poivron, feta, roquette, pesto, pain ciabatta
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 66
Steak Sandwich
18.95
Filet de bœuf, oignons caramélisés, poivrons rôtis, mozzarella, ciabatta, frites maison, sauce au poivre
estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides
Pulled Pork Wrap
14.00
Porc effiloché, laitue romaine, cheddar, oignons rouges, sauce bbq, tortilla
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 68
Chicken Caesar Wrap
14.00
Poulet grillé, laitue romaine, bacon croustillant, tomate, sauce César, parmesan râpé, tortilla
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Mexican Chicken Fajita Wrap
14.00
Poulet grillé, laitue, guacamole, crème fraîche, salsa & jalapeños
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Tuna Wrap
14.00
Thon, laitue, maïs, oignon rouge, mayo, cheddar
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
BURGERS
Beef Burger
17.95
Burger de bœuf Angus irlandais, bacon, laitue, tomate, oignon rouge, cheddar, sauce burger – avec frites maison
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Chicken Fillet Burger
17.95
Poulet grillé, laitue, tomate, oignon rouge, sauce burger - avec frites maison
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
SALADES
Chicken Caesar Salad
14.95
Poulet grillé, laitue romaine, bacon croustillant, croûtons, sauce César, parmesan râpé
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cajun Chicken Salad
14.95
Lanières de poulet cajun, jeunes pousses, poivrons rôtis, tomates cerises, concombre, oignons rouges, sauce maison
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Prosciutto Capresse Salad
14.95
Tranches de tomates, mozzarella fraîche, basilic, prosciutto, huile d'olive extra vierge
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tuna Saladpescatarian
14.95
Morceaux de thon, jeunes pousses, olives noires, maïs, oignons rouges, câpres, jus de citron, huile d'olive extra vierge
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PLATS DE POULET
Chicken Marsala
17.95
Poulet grillé nappé de gruyère, purée de pommes de terre, sauce crémeuse au Marsala
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chicken Alla King
17.95
Poulet grillé, oignons, champignons, ail, sauce crémeuse – avec frites maison
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Chicken Chorizo
17.95
Poulet grillé, chorizo piquant, poivrons rôtis, sauce tomates séchées – avec frites maison
estimation≈ 980 kcal62 g de glucides
Chicken Parmigiana
17.95
Blanc de poulet pané, mozzarella fondue & sauce napolitaine - avec spaghetti pomodoro
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideséquilibré 69
Chicken Fiorentina
17.95
Poulet grillé, épinards, fromage fondu, sauce crémeuse – avec frites maison
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Chicken Cacciatore
17.95
Poulet grillé, poivrons mélangés, oignon, champignons, sauce tomate – avec frites maison
estimation≈ 880 kcal68 g de glucideséquilibré 65
Chicken Curry
17.95
Dés de poulet, légumes en morceaux, sauce curry maison - avec riz & frites maison
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
BŒUF & POISSON
Manzo Picante
18.95
Lanières de filet de bœuf marinées, oignons, olives, ail, sauce au vin rouge – avec frites maison
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Fish & Chipspescatarian
17.95
Filet de cabillaud frit et pané – avec frites maison & sauce tartare maison
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
PÂTES
Steak Strips Tagliatelle
18.95
Lanières de filet de bœuf, brocoli, poivrons mélangés, sauce aglio e olio
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Penne Chicken Carbonara
16.95
Poulet en dés, bacon, jaune d'œuf, sauce crémeuse
estimation≈ 850 kcal62 g de glucides
Penne Primavera (V)vegetarian
16.95
Penne Primavera ( V ) — Légumes rôtis, ail, parmesan, sauce rosé
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 66
Spaghetti Frutti di Marepescatarian
18.95
Mélange de fruits de mer, ail, huile d'olive, sauce tomate au vin blanc ou sauce crémeuse légère
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Tagliatelle Mamma Mia
16.95
Poulet en dés, champignons, sauce crémeuse blanche
estimation≈ 810 kcal64 g de glucides
Fettucine Giardino (V)vegetarian
16.95
Julienne de courgettes, petits pois, épinards tombés, sauce crémeuse blanche
estimation≈ 650 kcal62 g de glucides
Spaghetti Soprano
16.95
Boulettes maison style italien traditionnel dans une riche sauce tomate
estimation≈ 740 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Penne Pollo Picante
16.95
Poulet en dés dans une sauce arrabiata épicée
estimation≈ 660 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Tagliatelle Monte Verde
16.95
Poulet, pignons de pin grillés, parmesan, sauce pesto crémeuse
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Fettucine con Salmonepescatarian
18.95
Saumon fumé, crevettes tigrées, sauce crémeuse à l'aneth
estimation≈ 790 kcal60 g de glucides
Penne Romana
16.95
Poulet, champignons, ail, sauce rosé
estimation≈ 720 kcal66 g de glucideséquilibré 71

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Plats protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose divers plats de viande et de poisson faibles en glucides. Les salades sont de bons choix pour un repas léger.

26 adaptés au diabète · 91 plats

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Pratique

Adresse
Unit 3, Block C, Smithfield, D07 YAA6 Dublin
Horaires
lun11:30–22:00
mar11:30–22:00
mer11:30–22:00
jeu11:30–22:00
ven11:30–22:00
sam11:30–22:00
dimfermé
Conflicting info on Bank Holidays: one section says 11:30-10pm, footer says Closed. Breakfast from 9am
Contact
+35318730003 info@sparksbistro.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sparksbistro.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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