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Uno mas - Dublin, 6 Aungier St

6 Aungier St, D02 WN47 Dublin

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:15

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour grignoter
Pain au levain et huile d'olive hojiblancavegan
3.90
Sourdough and hojiblanca olive oil
estimation≈ 280 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Gilda (1pc)
4.00
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Olives Perello manzanillavegan
4.80
Perello manzanilla olives
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Amandes saléesvegan
4.90
Salted almonds
estimation≈ 170 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croquetas de Jamón (3pc)
9.00
Jamón croquetas (3pc)
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Poivrons de Padrónvegan
9.00
Padrón peppers
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salchichón ibérico
10.00
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Morcilla ibérica
10.00
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Chorizo ibérico
10.00
estimation≈ 360 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Lomo ibérico
12.00
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Anchois cantabrique
12.00
Cantabrian anchovy, ajo blanco and toast — avec ajo blanco et toast
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Calmar à la plancha
13.00
Squid à la plancha
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Jamón ibérico (paleta)
16.00
estimation≈ 340 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrée
Tortilla pomme et oignonvegetarian
Potato and onion tortilla
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Poireaux BBQvegetarian
BBQ leeks, smoked Gubbeen, grape pickle and walnut — Gubbeen fumé, pickles de raisin et noix
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fregola aux champignonsvegetarian
Mushroom fregola, shiitake, chanterelles and aged Manchego — shiitakes, chanterelles et Manchego affiné
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Tartare de bœuf
Beef tartare, beer pickled onion, potato crisp and foie gras — oignon mariné à la bière, chips de pomme de terre et foie gras
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crudo de noix de Saint-Jacques
Scallop crudo, clementine, chilli and hollandaise — clémentine, piment et hollandaise
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Plat principal
Agnolotti ricotta et châtaignevegetarian
Ricotta and chestnut agnolotti, onion squash, flower sprouts, hazelnut and Parmesan — courge, chou-fleur, noisette et Parmesan
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Flétan sauvage
Wild halibut, cauliflower, mussels, lovage and cider — chou-fleur, moules, livèche et cidre
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Canard des prés salés
Salt marsh duck, quince mustard, parsley root and blackberry — moutarde au coing, racine de persil et mûre
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Octopus à la plancha
Octopus à la plancha, potato, broccoli and piparras — pomme de terre, brocoli et piparras
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Delmonico affiné au sel
10.00
Salt aged Delmonico, béarnaise, beef dripping potatoes and bordelaise sauce (serves two) — béarnaise, pommes de terre au gras de bœuf et sauce bordelaise (pour deux)
estimation≈ 1800 kcal60 g de glucideslourd 39
Accompagnements
Chou brûlé
6.00
Charred cabbage, mustard and guanciale — moutarde et guanciale
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pommes de terre Maris Piper frites
6.00
Fried maris piper potatoes, marjoram and garlic butter — marjolaine et beurre à l'ail
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Kohlrabivegan
6.00
Kohlrabi, chicory, red onion and dill — endive, oignon rouge et aneth
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Dessert
Flan de quesovegetarian
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Poire pochéevegetarian
Poached pear, vanilla cream, almond, honeycomb and whiskey ice cream — crème vanille, amande, rayon de miel et glace au whiskey
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 34
Ganache au chocolatvegetarian
Chocolate ganache, lime caramel, hazelnut and praline ice cream — caramel au citron vert, noisette et glace praliné
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideslourd 27
Fromagesvegetarian
5.00
Cheese: Délice de Bourgogne, Manchego, Fourme d’Ambert, lavash and quince — Délice de Bourgogne, Manchego, Fourme d’Ambert, lavash et coing
estimation≈ 580 kcal25 g de glucides
Formules
78 € pour trois plats
78.00
€78 for three courses
estimation≈ 0 kcal0 g de glucideséquilibré 70

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73dia
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Tapas espagnoles faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les tapas et les plats principaux à base de viande et de poisson conviennent.

21 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
6 Aungier St, D02 WN47 Dublin
Horaires
lunfermé
mar17:00–21:15
mer12:30–14:30, 17:30–21:15
jeu12:30–14:30, 17:30–21:15
ven12:00–14:45, 17:30–21:15
sam12:00–14:45, 17:30–21:15
dimfermé
last booking times used as closing times. closed bank holidays
Contact
+35314758538 info@unomas.ie
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), unomas.ie/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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