Margadh

15 Ely Place, D02 Y192 Dublin

horaires pas encore connus

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

EXEMPLES D'OPTIONS PETIT-DÉJEUNER - Options de Base

Croissants

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Croissants Chocolat et Noisette

Chocolate and Hazelnut Croissants

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 42

Croissants aux Amandes

Almond Croissants

estimation≈ 450 kcal38 g de glucides

Roulé à la Cannelle (VEG)vegetarian

Cinnamon Bun (VEG)

estimation≈ 380 kcal52 g de glucides

Croissant Vegan Framboise (V) (VEG) (DF)vegan

Vegan Raspberry Croissant (V) (VEG) (DF)

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

Surlé à la Pomme (GF)gluten_free

Apple Pastry Swirl (GF)

estimation≈ 310 kcal42 g de glucides

Kits de Fruits (GF) (DF) (V) (VEG)vegan, gluten_free

Fruit Pots (GF) (DF) (V) (VEG)

estimation≈ 80 kcal18 g de glucides

Pots d'Avoine Overnight (VEG) / Pot de Yaourt (VEG)vegetarian

Overnight Oat Pots (VEG) / Yogurt Pot (VEG)

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 69

Suppléments Petit-Déjeuner

Sausage Roll à l'Épaule de Porc

Pork Shoulder Sausage Roll

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Pasté aux Champignons et Ricotta (VEG)vegetarian

Mushroom and Ricotta Pasty (VEG)

estimation≈ 310 kcal28 g de glucides

Avocat Écrasé, Toast sans Gluten (GF) (DF) (V) (VEG)vegan, gluten_free

Smashed Avocado, Gluten Free Toast (GF) (DF) (V) (VEG)

estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Croissants Bacon et Fromage

Bacon and Cheese Croissants

estimation≈ 410 kcal28 g de glucides

Croissant Brie et Oignons Caramélisésvegetarian

Brie & Caramelised onion Croissant

estimation≈ 390 kcal30 g de glucides

Frittata du Petit-Déjeuner

Breakfast Frittata (vegetarian version available) — version végétarienne disponible

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Pot Bircher Vegan / Dukkah du Petit-Déjeuner (V) (DF) (VEG)vegan

Vegan Bircher Pot / Breakfast Dukkah (V) (DF) (VEG)

estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 77

Pot Saumon Fumé, Avocat, Fromage à la Crème et Épinardspescatarian

Smoked Salmon, Avocado, Cream Cheese and Spinach Pot

estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Quiche du Petit-Déjeuner / Quiche Poireaux et Comté (VEG)vegetarian

Breakfast Quiche / Leek and Comte Quiche (VEG)

estimation≈ 360 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Balle Protéinée Cacao, Noix et Baies de Goji

Cacao, Walnut And Goji Berries Protein Ball

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Balle Protéinée Thé Vert Matcha et Cacao

Green Tea Matcha And Cacao Protein ball

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Options Santé

Acai Bowlvegan

Acai, myrtille, framboise, fraise, banane, yaourt soja coco, jus de pomme (VEG)

estimation≈ 420 kcal55 g de glucides

Bowl 1vegetarian

Fraise, framboise, yaourt à la fève tonka, granola (VEG)

estimation≈ 420 kcal48 g de glucides

Bowl 2vegetarian

Ananas, mangue, noix de coco grillée, baies de goji, yaourt coco (V)

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Porridge Vegan GF (chaud)vegan, gluten_free

Vegan GF Porridge (warm) — Yaourt, granola, compote de fraises, compote de bleuets, miel irlandais, sucre à la cannelle

estimation≈ 450 kcal62 g de glucideslourd 42

Wrap Veganvegan

Vegan Jackfruit, Avocado, Roast Pepper, Tomato, Wrap (V) (DF) (VEG) — Jacquier, avocat, poivron rôti, tomate (V) (DF) (VEG)

estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Brioche Breakfast Bun

Brioche Breakfast Bun - Fried Egg, Bacon, Black Pudding — Œuf au plat, bacon, boudin noir

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Station Granola

Yaourt à la fève tonkavegetarian

Tonka Bean Yogurt

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Granolavegetarian

estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 65

Compote de fraisesvegan

Strawberry Compote

estimation≈ 60 kcal14 g de glucides

Compote de bleuetsvegan

Blueberry Compote

estimation≈ 60 kcal14 g de glucides

Miel irlandais

Irish Honey

estimation≈ 60 kcal17 g de glucideslourd 39

Sucre à la cannellevegan

Cinnamon Sugar

estimation≈ 50 kcal12 g de glucides

Fruits continentaux assortisvegan

Mixed Continental Fruits

estimation≈ 70 kcal16 g de glucides

Pain Perdu Brioche

Brioche French Toast

estimation≈ 550 kcal60 g de glucides

Crêpes & Crêpes Salées

Jambon et Cheddar irlandais

Ham and Irish Cheddar

estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Emmental et marmelade d'oignons rouges (VEG)vegetarian

Emmental and Red Onion Marmalade (VEG)

estimation≈ 540 kcal42 g de glucideséquilibré 65

EXEMPLES D'OPTIONS DÉJEUNER CHAUD - Plats au Poulet

Thai Green Chicken Currygluten_free

Thai Green Chicken Curry (DF) (GF) — Curry vert thaï au poulet (DF) (GF)

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Coq au Vingluten_free

Coq au Vin, Smoked Bacon, Mushroom, Baby Onion (DF) (GF) — Bacon fumé, champignons, petits oignons (DF) (GF)

estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tourte Poulet, Poireau et Jarret de Porc

Chicken, Leek and Ham Hock Pie — Chicken, Leek and Ham Hock Pie

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poulet, champignons sauvagesgluten_free

Chicken, Wild Mushroom, Madeira Sauce (GF) — Sauce Madère (GF)

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Poulet, estragongluten_free

Chicken, Tarragon, White Wine Cream Sauce (GF) — Sauce à la crème et vin blanc (GF)

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cuisse de Poulet Rôtiegluten_free

Slow Roast Chicken Leg, Cacciatore Sauce (DF) (GF) — sauce Cacciatore (DF) (GF)

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tagine de Pouletgluten_free

Chicken Tagine, Almond, Prune, Apricot, Chick Pea (DF) (GF) — amandes, pruneaux, abricots, pois chiches (DF) (GF)

estimation≈ 480 kcal35 g de glucideséquilibré 76

Plats au Bœuf Chauds

Boeuf Bourguignongluten_free

Boeuf Bourguignon, Smoked Bacon, Mushroom (DF) (GF) — lard fumé, champignons (DF) (GF)

estimation≈ 510 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Beef Massaman Curry

estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Beef Chilli Con Carnegluten_free

Beef Chilli Con Carne (GF) (DF) — (GF) (DF)

estimation≈ 460 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89

Irish Beef Cottage Piegluten_free

Irish Beef Cottage Pie, Hegartys Cheddar Mash (GF) — purée de cheddar Hegartys (GF)

estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Ragu de Jarret de Boeufgluten_free

Slow Cooked Beef Shin Ragu (GF) — cuisson lente (GF)

estimation≈ 440 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Boeuf et Chorizo

Beef and Chorizo, Red Wine — au vin rouge

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Beef Stroganoffgluten_free

Beef Stroganoff, Mushroom (GF) — champignons (GF)

estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Lasagne de Jarret de Boeuf

Beef Shin Lasagna

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Plats à l'Agneau

Lamb Moussaka

estimation≈ 540 kcal32 g de glucideséquilibré 73

Tagine d'Agneau et Abricotsgluten_free

Lamb and Apricot Tagine (GF) — (GF)

estimation≈ 460 kcal30 g de glucideséquilibré 71

Kofta d'Agneau

Lamb Kofta, Tomato Sauce, Chermoula — sauce tomate, chermoula

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Lamb Saaggluten_free

Lamb Saag, Spinach, Ginger (GF) — épinards, gingembre (GF)

estimation≈ 410 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Rotation de Plats Végétariens Chauds

Cottage Pie aux Lentilles Veganvegan, vegetarian, gluten_free

Vegan Lentil Cottage Pie, Sweet Potato Mash (V) (VEG) (DF) (GF) — purée de patate douce (V) (VEG) (DF) (GF)

estimation≈ 420 kcal52 g de glucideséquilibré 86

Paella aux Légumes Grillésvegan, vegetarian, gluten_free

Grilled Vegetable Paella (V) (DF) (GF) (VEG) — (V) (DF) (GF) (VEG)

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 74

Lasagne Ragout de Champignons et Courgevegetarian

Wild Mushroom Ragout & Butternut Squash Lasagna (VEG) — (VEG)

estimation≈ 560 kcal48 g de glucideséquilibré 74

Lasagne Végétariennevegetarian

Veggie Lasagna (VEG) — (VEG)

estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Thai Vegetable Curryvegan, vegetarian, gluten_free

Thai Vegetable Curry (VEG) (GF) — (VEG) (GF)

estimation≈ 380 kcal28 g de glucides

Tagine de Courgevegan, vegetarian, gluten_free

Butternut Squash Tagine (VEG) (GF) (V) (DF) — (VEG) (GF) (V) (DF)

estimation≈ 360 kcal42 g de glucides

Strogonoff aux Champignons Sauvages (VEG)vegetarian

Wild Mushroom Stroganoff (VEG)

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Moussaka d'Auberginesvegetarian

Aubergine Moussaka

estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Desserts

Tarte Bakewell, Crème Chantilly

Bakewell Tart, Chantilly Cream

estimation≈ 610 kcal55 g de glucideslourd 28

Poires Pochées

Poached Pears, Vanilla Mascarpone, Almond Crumble — Mascarpone à la vanille, crumble d'amandes

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 37

Yaourt au Safran

Saffron Yogurt, Pistachio & Mango Compote — Compote de pistaches et de mangue

estimation≈ 310 kcal30 g de glucides

Tiramisu en pot

Potted tiramisu

estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 39

Accompagnements

Riz Basmati (GF) (V) (VEG)vegan, vegetarian, gluten_free

Basmati Rice (GF) (V) (VEG)

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Pommes de Terre Grenailles Rôtiesvegan, vegetarian, gluten_free

Roast Baby Potatoes, Rosemary, Garlic, Olive Oil (GF) (DF) (V) (VEG) — Romarin, ail, huile d'olive (GF) (DF) (V) (VEG)

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Purée de Pommes de Terre (VEG)vegetarian

Mash Potato (VEG)

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 67

Couscous aux Herbes (DF) (V) (VEG)vegan, vegetarian

Herb Couscous (DF) (V) (VEG)

estimation≈ 240 kcal38 g de glucides

Potatoes Wedges Cajun (DF) (V) (VEG)vegan, vegetarian

Cajun Potato Wedges (DF) (V) (VEG)

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

EXEMPLE MENU GLOBAL COUNTER - Menu Indien Diwali

Murgh Makhani

Poulet au beurre indien, sauce tomate épicée et crème

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Biryani d'Agneau à Cuisson Lente

Slow Cooked Lamb Biryani — Épaule d'agneau braisée, épices traditionnelles, riz basmati

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideséquilibré 71

Chana Masala (VEG)vegetarian

Chana Masala(VEG) — Curry de pois chiches, courge, oignons dans une sauce tomate épicée

estimation≈ 340 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Riz Pilau

Pilau Rice

estimation≈ 250 kcal48 g de glucides

Popadoms

estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Riatavegetarian

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Chutney Menthe et Coriandrevegan, vegetarian

Mint and Coriander Chutney

estimation≈ 60 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Shivratri

Yaourt safran et cardamome, compote pistache et mangue. Servi avec pâte kataïfi (GF sans)

estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 42

Buffet Japonais

Nems Végansvegan

Vegan Spring Rolls

estimation≈ 180 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Nems au Canard

Duck Spring Rolls

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Gyoza Veganvegan

Vegan Gyoza

estimation≈ 180 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Gyoza au Poulet

Chicken Gyoza

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Bento Box au Poissonpescatarian

Fish Bento Box

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

California Maki Roll

Crabe, avocat, concombre, œufs de poisson

estimation≈ 210 kcal26 g de glucideséquilibré 65

Maki Roll au Thon (cuit)

Tuna Maki Roll (cooked) — Maïs, mayo, oignons verts, graines de sésame

estimation≈ 260 kcal28 g de glucides

Maki au Saumon Poché

Poached Salmon Maki — Concombre, crème fraîche, aneth et sésame

estimation≈ 230 kcal26 g de glucides

Bento Box Végétarienvegetarian

Vegetarian Bento Box

estimation≈ 550 kcal85 g de glucideséquilibré 70

ISO Mangue Avocatvegan, vegetarian

Mango Avocado ISO White Sesame Seeds — Graines de sésame blanc

estimation≈ 180 kcal32 g de glucides

ISO Tempura Carotte et Aspergesvegan, vegetarian

Tempura Carrot and Asparagus ISO White Sesame Seeds — Graines de sésame blanc

estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Bento Box à la Viande

Meat Bento Box

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77

Maki Canard Prune et Concombre

Duck Plum with Cucumber Maki

estimation≈ 220 kcal28 g de glucides

Maki Canard HoiSin, Concombre et Oignon Vert

Duck HoiSin, Cucumber and spring Onion Maki

estimation≈ 230 kcal29 g de glucides

Poulet Katsu

Chicken Katsu with Coconut Panko Crumb — Panure panko à la noix de coco

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade de Nouilles de Riz Asiatiquesvegan, vegetarian

Asian Rice Noodle Salad — Edamame, poivrons, piment et gingembre mariné

estimation≈ 310 kcal42 g de glucideséquilibré 77

Salade de Feuilles Mélangées Gold River Farmvegan, vegetarian

Gold River Farm Mixed Leaf Salad — Mélange de feuilles, sauce ponzu, graines grillées

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Poulet Teriyaki

Teriyaki Chicken

estimation≈ 420 kcal25 g de glucideséquilibré 70

Brochette de Légumesvegan, vegetarian

Vegetable Skewer

estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Chinois

Chow Mein aux Légumesvegetarian

Vegetable Chow Mein, Broccoli, Peppers, Pak Choi (VEG) — Brocoli, poivrons, pak choi

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 78

Poulet Kung Pao

Kung Pao Chicken

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Bœuf & Gingembre avec Oignon Vert

Beef & Ginger with Spring Onion

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Espagnol

Croquetas de Jarret de Porc

Ham Hock Croquetas

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Bœuf Braisé Lentement au Riojalactose_free

Slow Braised Beef in Rioja, with Chorizo, Tomato & White Bean (DF) — Avec chorizo, tomate & haricots blancs (DF)

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Chicken Marbella (DF)lactose_free, gluten_free

Cuisse de poulet mijotée sauce vin blanc, pruneaux, olives & câpres. Servie avec riz au citron (GF)

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Paella Végétarienne (VEG) (V) (DF) (GF)vegetarian, lactose_free, gluten_free

Vegetarian Paella (VEG) (V) (DF) (GF) — Poivron, oignons rouges rôtis, pois, artichauts, safran, ail

estimation≈ 520 kcal75 g de glucideséquilibré 70

Canapés Italiens

Arancini au Safran w/ Aioli au Citron (VEG)vegetarian

Saffron Arancini w/ Lemon Aioli (VEG)

estimation≈ 280 kcal25 g de glucides

Wrap d'Aubergine Grilléevegetarian

Grilled Aubergine Wrap, Mozzarella, Tomato Sauce, Salsa Verde (VEG) — Mozzarella, sauce tomate, salsa verde (VEG)

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade (GF)gluten_free, vegetarian

Salad (Heirloom Tomato, Rocket, Burrata, Basil) (GF) — Tomate ancienne, roquette, burrata, basilic

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pizza Italienne

MARGHERITA (VEG)vegetarian

Sauce tomate, mozzarella Toonsbridge, basilic frais, huile d'olive extra vierge

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 73

MEATY

Sauce tomate, mozzarella Toonsbridge, salami au Teeling Whiskey, Coolea affiné 18 mois, basilic frais, huile d'olive

estimation≈ 1050 kcal95 g de glucides

FOUR CHEESE (VEG)vegetarian

Sans sauce tomate, mozzarella Toonsbridge, Scamorza fumée, Cashel Blue, roquette, affiné 18 mois

estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides

VEGAN MELANZANA (V)(DF)vegan, lactose_free

Sauce tomate, aubergine rôtie, oignon rouge grillé, tomates cerises, huile à l'ail, roquette, pignons grillés

estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 65

MEATY (HALAL)halal

Sauce tomate, mozzarella Toonsbridge, merguez d'agneau, pesto au basilic, olive & piment marinés, courgette

estimation≈ 980 kcal90 g de glucides

Nachos Mexicains à composer

Chips de Tortilla de Maïs (GF)gluten_free

Corn Tortilla Chips (GF)

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideséquilibré 68

Guacamole (VEG) (V) (DF) (GF)vegetarian, lactose_free, gluten_free

estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Crème Acidulée au Citron Vert et Oignon Vert (VEG) (GF)vegetarian, gluten_free

Lime and Scallion Sour Cream (VEG) (GF)

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Salsa Pico de Gallo

Pico de Gallo Salsa — Tomate, oignon rouge, piment, citron vert et coriandre

estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Chili Vegan aux Haricots Noirs (VEG) (GF) (V) (DF)vegan, lactose_free, gluten_free, vegetarian

Vegan Black Bean Chilli (VEG) (GF) (V) (DF) — Haricots noirs, haricots rouges, piment, ail, tomate, épices et coriandre

estimation≈ 220 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87

Poulet Pibil Effiloché et Mijoté (GF)gluten_free

Slow Cooked & Pulled Chicken Pibil (GF) — Poulet mijoté avec épices traditionnelles, ail et tomate

estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Flatbread Grec à composer

Poulet Grillé Citron, Ail et Origan (DF) (GF)lactose_free, gluten_free

Lemon, Garlic, and Oregano Grilled Chicken (DF) (GF)

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Kofta d'agneau aux épices cumin et piment (GF) (DF)lactose_free, gluten_free

Cumin and Chilli Spiced Lamb Ko a (GF) (DF)

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Aubergine grillée épicée à la harissa (V) (DF) (GF)vegetarian, lactose_free, gluten_free

Harissa Spiced Grilled Aubergine (V) (DF) (GF)

estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade hachée (V) (GF) (DF)vegetarian, lactose_free, gluten_free

Chopped Salad, Tomato, Red onion, Cucumber, Chilli, Mint (V) (GF) (DF) — Tomate, oignon rouge, concombre, piment, menthe

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade grecquevegetarian

Greek Salad, Tomato, Red Onion, Cucumber, Kalamata Olive, Feta — Tomate, oignon rouge, concombre, olive Kalamata, feta

estimation≈ 150 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

EXEMPLE BUFFET DÉJEUNER 1

Bœuf irlandais saisi finement tranché (GF)gluten_free

Thinly Sliced Seared Irish Beef, Horseradish Cream (GF) — Crème de raifort

estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Saumon fumé (GF) (DF)lactose_free, gluten_free

Smoked Salmon, Red Onion, Capers, Lemon (GF) (DF) — Oignon rouge, câpres, citron

estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Tarte épinards, ricotta et champignons (VEG)vegetarian

Spinach, Ricotta and Mushroom Tart (VEG)

estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

Salade de pommes de terre rôties au Vadouvan (VEG) (GF)vegetarian, gluten_free

Vadouvan Roasted Potato Salad, Pickled Red Onion (VEG) (GF) — Oignon rouge mariné

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade de brocolis Tenderstem grillés (VEG) (GF)vegetarian, gluten_free

Charred Tenderstem Broccoli Salad, Preserved Lemon, Smoked Almond, Feta (VEG) (GF) — Citron confit, amande fumée, feta

estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade de tomates anciennes (VEG) (GF)vegetarian, gluten_free

Heirloom Tomato Salad, Basil Pesto, Rocket (VEG) (GF) — Pesto au basilic, roquette

estimation≈ 130 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Burrata (GF)gluten_free, vegetarian

estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

EXEMPLE BUFFET DÉJEUNER 2

Saumon poché entier (GF)gluten_free

Whole Poached Salmon, Lemon Mayonnaise, Salsa Verde (GF) — Mayonnaise au citron, salsa verde

estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tourte végétarienne (VEG)vegetarian

Vegetarian Pie, Cabbage, Mushroom, Butternut Squash, Leeks, Truffle, Bechamel (VEG) — Chou, champignons, courge butternut, poireaux, truffe, béchamel

estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Poulet spatchcock mariné au yaourt (GF)gluten_free

Yogurt Marinated Spatchcock Chicken (GF) — Chutney piment vert et menthe, raïta

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Couscous vert, Dukkah (VEG) (DF)lactose_free

Green CousCous, Dukkah (VEG) (DF) — Couscous, asperges, pois, oignon rouge, chou kale, graines de courge, menthe, persil, coriandre, citron

estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 71

Tabbouleh de maïs grillé (VEG) (V)vegetarian

Charred Sweet Corn Tabbouleh (VEG) (V) — Blé concassé, maïs grillé, oignon rouge, poivron rouge rôti, haricot noir, jalapeno, sauce chipotle fumée

estimation≈ 260 kcal34 g de glucideséquilibré 82

Salade d'été à la patate douce (V) (VEG)vegetarian

Sweet Potato Summer Salad (V) (VEG) — Patate douce, haricot fin, orge perlé, chou kale, vinaigrette aneth et citron

estimation≈ 280 kcal36 g de glucideséquilibré 82

Salade de pois chiches à la harissa (VEG) (GF)vegetarian, gluten_free

Harissa Chickpea Salad, Chipotle Roast Sweet Potato, Feta (VEG) (GF) — Patate douce rôtie chipotle, feta, pois chiches harissa, poivrons rouges rôtis, oignons verts, herbes

estimation≈ 310 kcal32 g de glucideséquilibré 81

EXEMPLE BUFFET DÉJEUNER 3

Arancini aux Champignonsvegetarian

Mushroom Arancini, Tarragon Mayo (VEG) — Mayo à l'estragon (VEG)

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

Wild Mushroom Norivegan, lactose_free, gluten_free, vegetarian

Wild MushroomNori (V) (DF) (GF) (VEG) — Champignons sauvages, riz à sushi, gingembre mariné, wasabi (V, DF, GF, VEG)

estimation≈ 180 kcal32 g de glucides

Samosa Végétarienvegetarian, lactose_free

Vegetarian Samosa, Sweet Chilli Sauce (VEG)(DF) — Champignons, chou, oignon, carotte, ail, piment rouge, coriandre, sauce chili douce (VEG, DF)

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Slider BBQ Pulled Pork

BBQ Pulled Pork Slider, Ruby Slaw, Relish, Brioche Bun — Ruby slaw, relish, pain brioche

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Salade Césargluten_free

Caesar Salad, Bacon, Baby Gem, Parmesan (GF) — Bacon, baby gem, parmesan (GF)

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

EXEMPLES D'OPTIONS CANAPÉS

Tostada au Saumon Mexicainelactose_free, gluten_free

Mexican Salmon Tostada (GF) (DF) — Tostada au saumon (GF, DF)

estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Slider au Poulet Frit Coréen

Korean Fried Chicken Slider — Poulet frit coréen en slider

estimation≈ 210 kcal22 g de glucides

Crabe de Lambay Island

Lambay Island Crab — Crabe provenant de Lambay Island

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Tartelette au Fromage de Chèvrevegetarian, gluten_free

Goats Cheese Tartlet (VEG) (GF) — Tartelette au chèvre (VEG, GF)

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

OPTIONS DOUCEURS

Baklava Orange et Noix

Orange and Walnut Baklava — Baklava à l'orange et aux noix

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

Tarte Frangipane

Frangipane Tart, Chocolate Ganache, Hazelnut — Ganache au chocolat, noisette

estimation≈ 380 kcal34 g de glucideslourd 44

Brownie Vegan Framboise & Noix de Cajouvegan, gluten_free

Vegan Raspberry & Cashew Brownie (V) (GF) (DF) (VEG) — Brownie vegan framboise et cajou (V, GF, DF, VEG)

estimation≈ 280 kcal26 g de glucides

Tartelette au Lemon Curd

Lemon Curd Tartlet, Ganache Montee — Tartelette au citron, ganache montée

estimation≈ 240 kcal28 g de glucideslourd 42

Carrés Millionaire Biscoff

Biscoff Millionaire Squares — Carrés millionaire au Biscoff

estimation≈ 350 kcal36 g de glucideslourd 42

Brownie au Chocolat Noirgluten_free

Dark Chocolate Brownie(GF) — Brownie chocolat noir (GF)

estimation≈ 310 kcal32 g de glucides

Mini Bakewell Tart

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42

EXEMPLES D'OPTIONS DÉJEUNER DELI - Options Sandwichs

Poulet poché au babeurre

Buttermilk Poached Chicken, Garlic Aioli, Beef Tomato, Parmesan, Baby Gem — aïoli à l'ail, tomate cœur de bœuf, parmesan, baby gem

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poulet grillé Peri Peri

Peri Peri Grilled Chicken, Red Pepper Relish, Garlic Yogurt Mayo, Baby Gem — relish poivron rouge, mayo yaourt à l'ail, baby gem

estimation≈ 560 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Dinde

Turkey, Avocado, Tomato, Mixed Leaves, Garlic Aioli — avocat, tomate, jeunes pousses, aïoli à l'ail

estimation≈ 540 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pastrami de bœuf

Beef Pastrami, Tomato, Swiss Cheese, Russian Dressing, Baby Gem — tomate, fromage suisse, sauce russe, baby gem

estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Jambon glacé

Glazed Ham, Mustard Mayo, Smoked Cheddar, Dressed Slaw — mayo à la moutarde, cheddar fumé, coleslaw

estimation≈ 650 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Turkey Club Sambo

Turkey Club Sambo, Beef Tomato, Bacon, Truffle Mayo, Baby Gem — tomate cœur de bœuf, bacon, mayo à la truffe, baby gem

estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Mozzarellavegetarian

Mozzarella, Beef Tomato, Basil Pesto, Rocket (VEG) — tomate cœur de bœuf, pesto au basilic, roquette (VEG)

estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Avocat & Patate doucevegetarian

Avocado, Sweet Potato, Feta Cheese, Baby Gem, Tomato (VEG) — feta, baby gem, tomate (VEG)

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 74

Wraps

Wrap Falafelvegan

Falafel Wrap, Hummus, Red Pepper Tabbouleh, Pickled Red Cabbage, Harissa, Riata (V) (VEG) (DF) — houmous, taboulé au poivron rouge, chou rouge mariné, harissa, raita (V) (VEG) (DF)

estimation≈ 590 kcal55 g de glucideséquilibré 74

Wrap au Poulet

Chicken Wrap, Sweet Chilli Mayo, Asian Slaw — mayo sweet chilli, coleslaw asiatique

estimation≈ 540 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Wrap au Porc BBQ

BBQ Pork Wrap, Ruby Slaw, Red Pepper Relish — Ruby coleslaw, relish poivron rouge

estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Rôti de bœuf irlandais

Roast Irish Beef, Truffle Mayo, Swiss Cheese, Pickled Red Onion, Mixed Leaf — mayo à la truffe, fromage suisse, oignon rouge mariné, jeunes pousses

estimation≈ 630 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Patate douce rôtievegan

Roast Sweet Potato, Roast Red Pepper, Avocado, Baby Gem (V) (DF) — poivron rouge rôti, avocat, baby gem (V) (DF)

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 81

Wrap Thon & Maïspescatarian

Tuna & Sweetcorn Wrap, Baby Gem — baby gem

estimation≈ 510 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Chicken Caesar Wrap

Chicken Caesar Wrap, Bacon, Parmesan, Baby Gem — bacon, parmesan, baby gem

estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Garnitures Simples

Œuf mayonnaise (DF)vegetarian, lactose_free

Egg Mayo (DF)

estimation≈ 450 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Poulet & Farce (DF)lactose_free

Chicken & Stuffing (DF)

estimation≈ 480 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Jambon & Cheddar

Ham & Cheddar

estimation≈ 460 kcal36 g de glucidesadapté au diabète

Sandwichs Ouverts

Jambonneau et Cheddar irlandais Sheridan's

Ham Hock and Sheridan's Irish Cheddar — jambonneau, poireau, cheddar Hegartys, moutarde, pain soda brun

estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poulet Fumé

Smoked Chicken — Poulet fumé, bacon croustillant, sauce ranch, baby gem, pain au levain

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

Rillettes de Saumon Fumépescatarian

Smoked Salmon Rillette — Saumon fumé, saumon poché, mayo au citron, aneth, cornichons, jeunes pousses, pain au levain

estimation≈ 380 kcal26 g de glucides

Coronation Chicken

Poulet au curry, chutney à la mangue, mayo, raisins secs marinés, amandes effilées, coriandre, pain au levain

estimation≈ 450 kcal32 g de glucides

Sandwichs Focaccia Maison

Légumes Méditerranéens Rôtisvegan

Roasted Mediterranean Vegetables, Vegan Mayo, Basil Dressing, Rocket (V) (VEG) — Mayo vegane, vinaigrette au basilic, roquette

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

Porchetta

Porchetta, Fennel and Apple Slaw, Aioli, Salsa Verde, Leaves — Col slaw fenouil et pomme, aïoli, salsa verde, jeunes pousses

estimation≈ 680 kcal42 g de glucides

Poulet Rôti

Roast Chicken, Roast Red Peppers, Rocket, Basil Pesto Mayo — Poivrons rouges rôtis, roquette, mayo pesto au basilic

estimation≈ 610 kcal44 g de glucides

Gamme de Sandwichs Grillés

The Aztec

Bacon croustillant, chorizo fumé, jalapeños, oignons frits, aïoli chipotle

estimation≈ 780 kcal45 g de glucides

Poulet Chipotle & Chorizo

Chipotle Chicken & Chorizo — Blanc de poulet chipotle fumé, chorizo épicé, mayo à l'avocat, tomates cerises rôties, roquette

estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 65

The Reuben

Pastrami épicé, fromage suisse, cornichons, choucroute, sauce russe maison sur pain complet

estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

The Stuffed Chicken

Poulet rôti, farce à la sauge maison, oignons frits et mayo à la sauge sur pain au levain

estimation≈ 690 kcal46 g de glucides

The Veganvegan

Patate douce, masala lentilles vertes et épinards, betterave marinée, carottes, oignons frits, aïoli à la menthe

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 66

Wrap Poulet Basilic

Chicken Basil Wrap — Poulet rôti, mayo basilic, poivrons rouges rôtis, mozzarella râpée et roquette

estimation≈ 550 kcal42 g de glucides

3 Fromages & Jambon Érable

3 Cheese & Maple Ham — Jambon glacé à l'érable, Smoked Applewood, mozzarella, cheddar rouge affiné, oignons frits, moutarde maison

estimation≈ 750 kcal42 g de glucides

Wrap Spécial

Special Wrap (Rotating Monthly) — Buffalo Chicken, Vintage Irish Cheddar, Ranch Slaw

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

EXEMPLE BAR À SALADES

Fusilli Pastavegetarian

Fusilli Pasta, Roast Red Pepper Pesto, Sun Dried Tomatoes, Kalamata Olive (VEG) — Pesto poivrons rouges rôtis, tomates séchées, olives Kalamata

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Cobb Saladvegetarian, gluten_free

Cobb Salad (GF) (VEG) — Laitue romaine, maïs, tomates, poivrons rôtis, avocat, œuf bouilli, parmesan, sauce Green Goddess

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Courge Érable et Chilivegetarian

Maple and Chilli Roasted Squash, Feta Cheese, ChickPea (VEG) — Courge glacée érable et chili, pois chiches rôtis harissa, chou rouge mariné, chou kale, oignon rouge, poivron, feta

estimation≈ 390 kcal32 g de glucideséquilibré 71

Salade de Riz Menthe et Coriandrevegetarian

Mint and Coriander Rice Salad (VEG) — Riz basmati, oignon rouge et concombre marinés, tomate, raïta menthe et aneth

estimation≈ 280 kcal42 g de glucides

Salade de Nouilles de Riz au Brocolivegan, gluten_free

Charred Chilli and Sesame Broccoli Rice Noodle Salad (V) (GF) (DF) — Nouilles de riz, brocoli grillé chili et sésame, oignons verts, chou rouge, poivrons, sauce cacahuète et gingembre

estimation≈ 340 kcal38 g de glucideséquilibré 69

Tabbouleh au Maïs Grillévegan, vegetarian

Charred Sweet Corn Tabbouleh (VEG) (V) (DF) — Blé concassé, maïs grillé, oignon rouge, poivron rouge rôti, haricots noirs, jalapeno, sauce chipotle fumée

estimation≈ 380 kcal52 g de glucideséquilibré 69

Asian Slawvegan, vegetarian, gluten_free

Asian Slaw (VEG) (DF) GF) (V) — Chou blanc et rouge, carotte, oignon vert, coriandre, graines de sésame, sauce gingembre et lime

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Pâtes au Pesto et Légumes Grillésvegetarian

Grilled Vegetable Pesto Pasta (VEG) — Farfalle, pesto au basilic, courgette rôtie, oignon rouge rôti, poivron rouge

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 67

House Nicoisegluten_free

House Nicoise (GF) — Pommes de terre, haricots fins, olive, tomate cerise, oignon rouge, œuf bouilli, mélange de feuilles, sauce moutarde miel

estimation≈ 410 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade Pommes de Terre, Câpres et Moutardegluten_free, vegetarian

Potato, Caper, Mustard and Dill Salad (GF) (DF) (VEG) — Pommes de terre, câpres, moutarde et aneth

estimation≈ 310 kcal34 g de glucides

Suppléments Protéines

Brochettes Frango Churrascogluten_free

Frango Churrasco Skewers (GF) — Brochettes de poulet citron, ail et Piri Piri

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Poulet Grillé Chipotle et Limegluten_free

Chipotle and Lime Grilled Chicken (GF) — Poulet grillé au chipotle et citron vert

estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Saumon Rôti Cajungluten_free

Cajun Roast Salmon (GF) — Saumon rôti aux épices cajun

estimation≈ 240 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Brochettes de Saumon Tandoorigluten_free

Tandoori Salmon Skewers (GF) — Brochettes de saumon tandoori

estimation≈ 230 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Œuf Bouilligluten_free, vegetarian

Boiled Egg (GF) (DF) (VEG) — Œuf dur

estimation≈ 78 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Mélange de Noixvegan, vegetarian, gluten_free

Mixed Nuts (GF) (DF) (VEG) (V) — Noix assorties

estimation≈ 190 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Feta Marinéevegetarian

Marinated Feta, Fine Herbs, Chilli, Citrus (VEG) — Feta, herbes fines, piment, agrumes

estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Falafelvegan, vegetarian

Falafel (V) (VEG) (DF) — Boulettes de pois chiches

estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

SOUPES

Harira Marocainevegan, vegetarian, gluten_free

Moroccan Harira (GF) (DF) (V) (VEG) — Soupe traditionnelle marocaine

estimation≈ 180 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Tomate, Piment et Cocovegan, vegetarian, gluten_free

Tomato, Chilli and Coconut (GF) (DF) (V) (VEG) — Soupe tomate, piment et lait de coco

estimation≈ 210 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Curry Patate Douce et Lentilles Rougesvegan, vegetarian, gluten_free

Curried Sweet Potato and Red Lentil (GF) (DF) (V) (VEG) — Curry de patates douces et lentilles rouges

estimation≈ 230 kcal32 g de glucideséquilibré 79

Poireau et Pomme de Terre (GF) (VEG)vegetarian, gluten_free

Leek and Potato (GF) (VEG)

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 67

Champignon et Truffe (GF) (DF) (V) (VEG)vegan, vegetarian, gluten_free

Mushroom and Truffle (GF) (DF) (V) (VEG)

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

96veggie
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Grande variété de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose de nombreuses options comme le cottage pie aux lentilles vegan, la moussaka d'aubergines et la paella végétarienne. On trouve aussi des gyoza vegan et une pizza vegan melanzana.

109 plats végétariens et 48 végans sur 222

79dia
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Beaucoup de protéines bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose divers plats de viande et de poisson faibles en glucides. Il existe de nombreux choix issus de différentes cuisines.

103 adaptés au diabète · 222 plats

Avis

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Pratique

Adresse: 15 Ely Place, D02 Y192 Dublin
Horaires: pas encore connu
Contact: hello@centralkitchen.ie
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), margadh-central.ie/
Dossier: complétude 33 %, confiance 79 %

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