Kantin - Dudelange, place Thierry Van Werveke
place Thierry Van Werveke 2, 3475 dudelange
Fermé maintenant · ouvre 11:30
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉES
Chicken Wings
14.00
Wings, sauce buffalo spicy & ranch
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Green Crisp Rollsvegetarian
11.00
Féta & épinards, oignons rouges & sumac
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Hops 'n' Ringsvegan
15.00
Onion Rings — Onion rings & aïoli vegan
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Hummus 'nduja
13.00
Nduja Hummus — Hummus de pois chiches, nduja & oignons sumac
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chili Mango
14.00
Sauce mangue pimentée, pain tranché & beurre habanero, chili & sauce raïta
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Rillettes de canard
15.00
Duck Rillettes — Rillettes de canard, pickles à la bière
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Chicken Tenders
15.00
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Oxtail Croquettas
16.00
Oxtail Croquettes — Queue de boeuf, crème de Raifort & pickles de radis au panko & sauce bbq
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Cauliflower Powervegetarian
12.00
Crispy Cauliflower — Choux-fleurs croustillants panés TC Red Ale
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 65
De Laangen Tour(m)
39.00
Tasting Platter — Green Crisp Rolls, Hummus classique, Hummus ‘nduja, Cauliflower Power, Hops 'n' Rings, Chicken Wings, Oxtail Croquettas
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 36
Planche Kantin
20.00
Charcuterie Board — Saucisson, pâté de campagne, pickles à la bière, fromage & pain pita maison
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TARTES FLAMBÉES
K-lassic
16.00
Classic Flammekueche — Crème fraîche, pommes de terre, lard fumé, oignons rouges & graines de carvi
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Zucchinivegan
17.00
Zucchini Flammekueche — Crème aux noix de cajou, courgettes, tomates confites & feuilles de menthe
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Forest Gumpvegetarian
15.50
Mushroom Flammekueche — Crème fraîche, pleurotes, poireaux & thym
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Parma
19.00
Parma Flammekueche — Crème fraiche, jambon cru, fromage stracciatella, roquette & pesto
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Pistacchiovegetarian
18.00
Pistachio Flammekueche — Crème fraîche, fromage de chèvre pistaches & miel, roquette
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
The G.O.A.T.
Brewery Flammekueche — À la levure de notre brasserie
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
KIDS
FUSILLI SAUCE LARDON-CRÈME
15.00
Kids Fusilli
estimation≈ 650 kcal70 g de glucides
SMASHED BURGER
Kids Smashed Burger
estimation≈ 700 kcal45 g de glucides
MENU K-LASSIC FLAMME ENFANT
Kids Flammekueche
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
CHICKEN-FINGER
Kids Chicken Fingers
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
ICE-KREAM - vanille/chocolat/fraise *2 boules
Kids Ice Cream
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 41
SALADES
Dudetown Superfood
19.00
Dudetown Superfood Salad — Mettwurst, pommes de terre en robe des champs, oeuf poché, champignons & ciboulette torréfiées, patates douces rôties & pomme verte
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Chicken Buddha Bowl
20.00
Suprême de poulet jaune aux herbes, pain pita, épinards, grenade, fromage de brebis, noix
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bowlvegan
19.00
Veggie Bowl — Fregola Sarda, pois chiches, hummus, pain pita, légumes de saison & olives Kalamata
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 74
BURGERS
Smashed K
20.00
Smashed K Burger — 2 steaks de boeuf, cheddar, lard croustillant, sauce burger & pain brioché à la patate douce
estimation≈ 950 kcal48 g de glucides
Brisket Beast
27.00
Brisket Beast Burger — 12hr Brisket de boeuf fumée, 2 steaks de boeuf, sauce bbq, cheddar, jalapeños, spicy mayo & pain brioché à la patate douce
estimation≈ 1150 kcal52 g de glucideslourd 37
Korean Chicken
22.00
Korean Chicken Burger — Poulet frit, kimchi, jalapeños, spicy mayo, cornichons & pain brioché à la patate douce
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Water - Tower
26.00
Water Tower Burger — 3 steaks de boeuf, cheddar, lard croustillant & pain brioché à la patate douce
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
Big V Macvegan
18.00
Big V Mac Burger — Steak champignons, miso blanc, avoine, tomate, salade sucrine, sauce vegan & pain brioché à la patate douce
estimation≈ 750 kcal58 g de glucideséquilibré 70
PLATS
Entrecote 300gr
36.00
Entrecote — Légumes de saison, frites & beurre de Paris
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Burratavegetarian
22.00
Burrata, babaganoush, pesto de pistaches & asperges vertes
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Seabass Filletpescatarian
31.00
Pommes grenailles, légumes grillés, épinards sautés, safran & chipotle fumé
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cordon Bleu "Braumeister"
32.00
Cordon Bleu — Escalope de porc, panure au malt, fromage, cheddar et emmental, frites & sauce poivre vert
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Low'n'Slow Ribs 400gr
29.00
Slow Cooked Ribs — Slow cooked barbecue ribs de porc, frites & coleslaw
estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides
Beef Shawarma
32.00
Brochette de boeuf Shawarma, oignons sumac, flatbread, tzatziki & salade de brocolis / noix de pécan / pommes
estimation≈ 780 kcal48 g de glucideséquilibré 72
IPA Fish'n'Chipspescatarian
27.00
Fish and Chips — Sauce tartare & purée de pois cassés à la menthe
estimation≈ 850 kcal62 g de glucideséquilibré 66
CRUDO
Salmon Cevichepescatarian
25.00
Ceviche de saumon, tartare de mangue, leche de tigre, maïs blanc & pommes de terre vapeur
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Beef Carpaccio
24.00
Carpaccio de boeuf 200gr, vinaigrette soja / citron vert / sésame, chili oil, roquette & copeaux de parmesan - servi avec des frites
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Seabass Cevichepescatarian
26.00
Ceviche de bar, fruit de la passion, jalapeños, maïs blanc, leche de tigre & patates douces
estimation≈ 540 kcal38 g de glucideséquilibré 71
Veggie Carpacciovegetarian
22.00
Carpaccio de tomates anciennes, courgettes, huile de basilic, burrata, huile d’olives & vinaigre balsamique - servi avec des frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Tuna Cevichepescatarian
28.00
Ceviche de thon, pastèque, leche de tigre, maïs blanc & pommes de terre grenailles
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 85
Tartare
24.00
Beef Tartare — Viande de boeuf coupée au couteau, cognac, câpres, jaune d’oeuf, pickles à la bière & frites
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
DESSERTS
Pistacchio Cheesecakevegetarian
12.00
Pistachio Cheesecake — Crème Philadelphia, pistache & Spéculoos
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 30
Red Pavlovavegetarian
11.00
Mascarpone, fruits rouges & meringue
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Kantin Colonelvegan
12.00
Lemon Sorbet — Sorbet citron, eau-de-vie
estimation≈ 180 kcal32 g de glucideslourd 32
Churros Kantinvegetarian
9.00
Churros — Glace vanille
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
Frozen Margarita Cheesecakevegetarian
12.00
Margarita Cheesecake — Crème Philadelphia, tequila, Cointreau, Spéculoos
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
Ice-Kreamvegetarian
3.00
Ice Cream — Vanille/Fraise/Chocolat
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Ice-Kream 2 boulesvegetarian
5.50
Ice Cream 2 Scoops — Vanille/Fraise/Chocolat
estimation≈ 280 kcal36 g de glucideslourd 41
Ice-Kream 3 boules
8.00
Ice cream 3 scoops - Vanilla/Strawberry/Chocolate — Vanille/Fraise/Chocolat
estimation≈ 420 kcal54 g de glucideslourd 38
Veggie Moussevegan
10.00
Veggie Chocolate Mousse — Chocolat noir, patates douces & sirop agave
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
87veggie
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Beaucoup d'options végétariennes et vegan
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le burger Big V Mac et la flammekueche Zucchini. Le Bowl avec Fregola Sarda et pois chiches est vegan.
18 plats végétariens et 6 végans sur 52
50dia
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Options protéinées et gestion glucidique
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs entrées et salades riches en protéines. La plupart des plats principaux sont accompagnés de frites ou de pain.
11 adaptés au diabète · 52 plats
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Pratique
- Adresse
- place Thierry Van Werveke 2, 3475 dudelange
- Horaires
- lunfermémarfermémer11:30–00:00jeu11:30–00:00ven11:30–01:00sam11:30–01:00dim11:30–00:00
- Contact
- +35226483487
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kantin.lu/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 84 %
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