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Restaurant Torschänke

Philippsheimer Straße 1, 54647 Dudeldorf

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Recommandation de notre chef Alexander Ettlinger
Thon mariné grillé
GEGRILLTER MARINIERTER THUNFISCH — confit d'oignon rouge | mascarpone | kiwi
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Velouté de concombre à l'aneth
DILL-GURKENRAHMSÜPPCHEN — bacon grillé & crème aigre
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Filet de flétan noir
FILET VOM SCHWARZEN HEILBUTT — croûte de parmesan | risotto de pâtes à la tomate | pak choi & burrata fresca
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Duo de veau de l'Eifel
DUETT VOM KALB AUS DER EIFEL — steak de rumsteak avec croûte de pomme & joue fondante | sauce au vinaigre de Barolo | spaghettini de légumes & mousseline de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Délice au chocolat
SCHOKOLADENDELICE — guimauve | baies de saison & sorbet framboise
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 31
Trio de fromages
KÄSE TRIO — 2 sortes de moutarde aux fruits | pain aux fruits
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Menu 4 plats (sans noix de Saint-Jacques)
64.00
Menü in 4 Gängen (ohne Jakobsmuschel)
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 25
Menu 5 plats
75.00
5-Gang-Menü
estimation≈ 2100 kcal190 g de glucideslourd 25
Végétarien & Vegan
Melon cantaloup farcivegetarian
GEFÜLLTE CANTALOUPEMELONE — crème de feta | gratinée au basilic & croquant de noix de cajou
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de pommes de terre aux girolles tièdevegan, vegetarian
LAUWARMER PFIFFERLINGS-KARTOFFELSALAT — mausohr | croquettes béchamel veganes & tomates cerises marinées
estimation≈ 650 kcal48 g de glucides
Velouté mousseux de pommes de terre de l'Eifel & endivesvegan, vegetarian
GESCHÄUMTE CREMESUPPE VON EIFLER KARTOFFEL & ENDIVIE — noix concassées
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Courgette farcievegetarian
GEFÜLLTE ZUCCHINI — ragout de pommes de terre | sauce au poivron & antipasti
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spätzle au curry et fromage blancvegetarian
CURRY-TOPFENSPÄTZLE — sugo coco-girolles & mozzarella grillée
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Canelévegan, vegetarian
pâtisserie moelleuse à croûte caramélisée | sauce moka, ragout de prunes & sorbet
estimation≈ 510 kcal62 g de glucideslourd 38
Menu 4 platsvegetarian
59.00
4-Gang Menü – (Vorspeise & Hauptgang zur Wahl) — entrée & plat principal au choix
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 25
Menu 5 platsvegetarian
70.00
5-Gang Menü
estimation≈ 1900 kcal170 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

86veggie
scoreestimation

Options végétariennes et végétaliennes variées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section dédiée propose des plats comme les courgettes farcies et les curry-topfenspätzle. Des menus végétariens de 4 ou 5 plats sont disponibles.

8 plats végétariens et 3 végans sur 16

65dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés et des options végétales. Le menu comprend divers plats à indice glycémique bas.

6 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Philippsheimer Straße 1, 54647 Dudeldorf
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 17:00–23:30
mer12:00–14:00, 17:00–23:30
jeu12:00–14:00, 17:00–23:30
ven12:00–14:00, 17:00–23:30
sam12:00–14:00, 17:00–23:30
dim—
Betriebsferien Herbst: 03.11. bis 14.11.26. Geschlossen: 01.12.2026. Reservierungszeiten Dienstag bis Samstag 12:00-14:00 and 17:00-20:00
Contact
+4965652024
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), torschaenke-dudeldorf.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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