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Der Kronprinz

Fuhrbacher Str. 31, 37115 Duderstadt

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00

AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Petit-déjeuner du village
Confitures maisonvegetarian
hausgemachte Marmeladen
estimation≈ 150 kcal30 g de glucideslourd 39
Viennoiseries parfuméesvegetarian
duftende Backwaren vom Bäcker um die Ecke — De la boulangerie du coin
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Spécialités de saucisses d'Eichsfeld
Eichsfelder Wurstspezialitäten
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poissons fumés et variations de fromagespescatarian
Räucherfisch und Käsevariationen
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats au quark et yaourtvegetarian
Quarkspeisen und Joghurt
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Fruits fraisvegan, vegetarian
frisches Obst
estimation≈ 80 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Crudités coloréesvegan, vegetarian
bunte Rohkost
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Muesli, graines et noixvegan, vegetarian
Müsli, Kerne und Nüsse
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Déjeuner
Soupe au potiron muscade d'Eichsfeldvegetarian
Eichsfelder Muskatkürbissuppe
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gibier des forêts locales
Wild aus heimischen Wäldern
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
„Dorf-Pilz-Rostbraten“
estimation≈ 700 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Velouté de chanterellesvegetarian
Pfifferlingscremesuppe
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Eichsfelder Tafelspitz
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Chanterelles à la crèmevegetarian
Pfifferlinge a la a creme
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Café et Gâteaux
Gâteau aux pommesvegetarian
Apfelkuchen
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Gâteau aux prunesvegetarian
Pflaumenkuchen
estimation≈ 340 kcal42 g de glucides
Gâteau au pavotvegetarian
Mohnkuchen
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Tarte au quarkvegetarian
Quarktorte
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Gâteau aux cerisesvegetarian
Kirschkuchen
estimation≈ 360 kcal44 g de glucideslourd 44
Tarte aux groseilles à maquereauvegetarian
Stachelbeertorte
estimation≈ 380 kcal38 g de glucideslourd 44
Gâteau aux groseillesvegetarian
Johannisbeerkuchen
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Eichsfelder Schmandkuchenvegetarian
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 40
Dîner
Soupe au potironvegetarian
Kürbissuppe
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
carpaccio de sanglier fumé
geräuchertes Wildschweincarpaccio
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Canard fermier
Bauernente
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poitrine ou cuisse d'oie
Gänsebrust oder Gänsekeule
estimation≈ 820 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de bœuf
Rinderfiletsteak
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
riz au rhum brownie-poire maisonvegetarian
hausgemachtes Birnen-Brownie-Rumreis
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideslourd 33
Menu 4 plats — offre demi-pension
4-Gang-Menü — Halbpension-Angebot
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 27

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Beaucoup de petit-déjeuner et gâteaux

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On y trouve la Muskatkürbissuppe et les Pfifferlinge a la creme. Le petit-déjeuner propose plusieurs options comme les fruits et le muesli. Le dîner offre peu de plats principaux végétariens.

19 plats végétariens et 3 végans sur 29

75dia
scoreestimation

Cuisine régionale pauvre en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le Rinderfiletsteak et le Wild sont de bonnes options.

17 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Fuhrbacher Str. 31, 37115 Duderstadt
Horaires
lun11:30–14:00, 17:30–21:00
mar11:30–14:00, 17:30–21:00
mer11:30–14:00, 17:30–21:00
jeu11:30–14:00, 17:30–21:00
ven11:30–14:00, 17:30–21:00
sam11:30–14:00, 17:30–21:00
dim11:30–14:00, 17:30–21:00
Bar hours: Sun-Thu 11:00-24:00, Fri & Sat 11:00-01:00
Contact
+4955279100 info@der-kronprinz.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), der-kronprinz.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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