Casa Castillo

Mixed Paella — original Paella mixta

Mixed Olives

Pickled Feta Cheese

Grilled Peppers

Manchego Cheese

Artichoke Hearts

Potato Olive Salad

Serrano Ham

Tuna Salad with Peppers and Onions

Pickled Anchovy Fillets

Seafood Salad

Tomato Salad with Feta and Onions

Potato Omelette

Gambas al Ajillo

Potato Omelette with Spinach

Chicken Wings

Fried Potato Cubes

Fried Chorizo

Roasted Baby Potatoes with Rosemary

Battered Shrimp

Fried Mediterranean Vegetables

Fried Calamari Rings

Cassava with Garlic

Pork Ribs

Fried Mushrooms with Garlic

Chicken Breast in Garlic Oil

Bacon Wrapped Dates or Plums

Chicken Breast in Coconut Sauce

Meatballs in Tomato Sauce

Fried Breaded Crab Meat

Spicy Minced Meat with Kidney Beans and Corn

Fried Pinchos (Pork, Chicken or Lamb)

Tuna Filled Dumplings

Cheese Filled Dumplings

Fried Anchovies

Castillo's Tapas No. 1 Buffet — Brotkorb, Dips & Salsas, Oliven, Melone mit Serrano, Artischocken, Paprika, Meeresfrüchtesalat, Manchego, Champignons, Pflaumen im Speckmantel, Kartoffel-Olivensalat, Kichererbsen Salat, Tortilla, Hähnchenbrust in Kokossauce, Schweinefilet Spieße, Albodingas, Champignons, Gemüsereis, Patatas bravas, Creme Catalan

Castillo's Tapas No. 2 Buffet — Brotkorb, Dips & Salsas, Oliven & Pepperonis, Melone mit Serrano, Artischocken, Paprika, Meeresfruechtesalat, Serrano Schinken mit Melone, Manchego, Champignons, Datteln im Speckmantel, Sardinen, Chorizo, Tomaten-Ziegenkäsesalat, Kartoffel-Olivensalat, Schweinefilet-Medaillons im Serrano Mantel, Paella mit Fisch und Fleisch / Vegetarische Paella, Tortilla, Patatas, Mandelkuchen

Castillo's Exquisito No. 1 Buffet — Brotkorb, Dips & Salsas, Oliven & Pepperonis, Melone mit Serrano, Artischocken, Paprika, Meeresfrüchtesalat, Gemüse in Olivenöl, Manchego, Datteln im Speckmantel, Sardinen, Chorizo, Tomaten-Ziegenkäsesalat, Kartoffel-Olivensalat, Hähnchenbrustfilet in Knoblauch Sauce, Paella, Schweinefilet Medaillons in Rotwein Sauce, Patatas Bravas, mediterranes Gemüse, Creme Catalan

Castillo's Exquisito No. 2 Buffet — Brotkorb, Dips & Salsas, Oliven & Pepperonis, Melone mit Serrano, Artischoken, Paprika, Meeresfruechtesalat, Gemüse in Olivenöl, Manchego, Datteln im Speckmantel, Sardinen, Chorizo, Tomaten-Ziegenkäsesalat, Kartoffel-Olivensalat, Spanferkelbraten, Hähnchen Piri Piri, Rosmarin Drillinge, Paprika-Reis, mediterranes Gemüse Ragout, Gemüsetortilla, Crema Catalan

Castillo's Exquisito No. 3 Buffet — Brotkorb, Dips & Salsas, Oliven & Pepperonis, Melone mit Serrano, Artischocken, Paprika, Meeresfrüchtesalat, Mediterranes Gemüse, Manchego, Datteln im Speckmantel, Sardinen, Chorizo, Tomaten-Ziegenkäsesalat, Kartoffel-Olivensalat, Blattsalate, Schweinefilet im Serrano Mantel, Filets von der Dorade Royal oder Wolfsbarsch, Rosmarin Drillinge, Reis, Churros, Creme Catalan

Casa Castillo Menu No. 1 — Gemischter Tapas Teller, Steinofenbrot und Dips, Spanferkelbraten mit Rosmarin Drillingen und Gemüseragout oder Lachsfilet auf einer Weißweinsauce, Patatas, Gemüsereis, kleine Dessertvariation

Casa Castillo Menu No. 2 — Kubanischer Eintopf, Calderetta a la Catalana (Lamm oder Schweinefleisch Eintopf) oder Gefüllte Hähnchenbrust mit Blattspinat, Manchego Käse, Gemüse mediterran, Pommes, Patatas bravas, Reis, Dessertvariation

3-Course Tapas Selection — Zum Beispiel: Patatas Bravas, Tortilla, Tintenfische frittiert, Garnelen, Champignons in Knoblauch, Datteln im Speckmantel, Pinchos….

Crema Catalana — Dessert