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Princess Elizabeth

Quai de l'Estacade, 59140 Dunkerque

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Huîtres Marennes d’Oléron No. 3pescatarian
15.90
Marennes d’Oléron Oysters No. 3 — citron, vinaigre de Cabernet Sauvignon aux échalotes, toast, beurre d'Isigny
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Huîtres Marennes d’Oléron No. 3pescatarian
26.00
Marennes d’Oléron Oysters No. 3 — citron, vinaigre de Cabernet Sauvignon aux échalotes, toast, beurre d'Isigny
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Foie Gras de Canard Français
17.50
Foie Gras French Duck — chutney oignon blanc & poire, brioche maison
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Œuf 64°C de la Ferme Joosvegetarian
10.50
64°C Egg from Joos Farm — mousseline de chou-fleur, crème de seigle
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gravlax de Filet de Porc
11.50
Pork Tenderloin Gravlax — moutarde à l'ancienne & cacahuète
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mille-Feuille d'Agneau Effiloché
12.50
Shredded Lamb Mille-Feuille — fromage frais et herbes fraîches, pâte citronnée épicée
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sablé Parmesan & Flétan Fumépescatarian
13.50
Parmesan & Smoked Halibut Shortbread — remoulade céleri-pomme et tuiles d'aneth
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Œuf «Toqué»
22.00
«Toqué» Egg — de la Ferme Joos & Caviar Sturia Aquitaine
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Foie Gras Poêlé
19.50
Seared Foie Gras — julienne de légumes, sésame, bouillon de poulet au gingembre
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau Dégustation
27.00
Tasting Platter — œuf 64°, gravlax de porc, mille-feuille d'agneau, foie gras & sablé parmesan au flétan fumé
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Poissons & Crustacés
Poisson (selon arrivage)pescatarian
20.50
Fish (depending on availability) — coulis de crustacés, risotto arborio et légumes
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Longe de Cabillaudpescatarian
24.50
Cod loin — crème au chorizo, poireaux braisés et duxelles de champignons à la persillade
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Bar Sauvagepescatarian
38.00
Wild sea bass fillet — poêlé tomates cerises, citron & basilic, sauce beurre blanc et pommes «annabelle»
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Turbot Poêlépescatarian
36.00
Seared turbot fillet — linguine, crème de courge & nougatine de graines de courge
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Viandes
Travers d'Angus
19.50
Angus beef ribs — façon pulled beef, purée de pommes de terre à l'ail, beurre au vin rouge et estragon
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Magret de Canard «IGP Sud Ouest»
24.50
«IGP Sud Ouest» duck breast — rôti aux amandes, jus au miel, légumes de saison, frites maison
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Côte de Veau Rôtie
31.00
Roasted Veal Chop — sauce vin jaune, légumes de saison & pommes sarladaises
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrecôte Normande 350g
38.00
350g Normandy Ribeye Steak — poêlée ail & thym, sauce poivre, salade verte & frites maison
estimation≈ 980 kcal45 g de glucides
Végétarien
Chou-Fleur Rôtivegetarian
19.50
Roasted Cauliflower — œuf 64°, crème de courge & nougatine de graines de courge
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fromages
Plateau de cinq fromagesvegetarian
13.50
Platter of five cheeses — Sélection de fromages régionaux & découvertes
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Créations du Pâtissier
Doigté au Chocolat au Lait
10.00
Milk Chocolate Finger — Cœur cacahuète croquant et caramel fondant
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Trio Fraise Croustillantvegetarian
10.00
Crispy Strawberry Trio — Ganache légère à la verveine, fraises fraîches, coulis et fraises confites
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
Mille-Feuille Gourmet au Gingembrevegetarian
10.00
Gourmet Ginger Mille-Feuille — Confit de rhubarbe, crème anglaise
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Pain Perdu au Pain d'Épicesvegetarian
10.00
Gingerbread French Toast — Glace au brown ale «Triple secret des moines» (bière régionale) et coulis de fruits rouges
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 31
Gourmet Café
12.00
Gourmet Coffee — Un café «Lavazza» accompagné de mignardises
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Gourmet Thé
13.90
Gourmet Tea
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Gourmet Irish
18.50
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Gourmet Champagne
19.50
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Crêpes Suzettevegetarian
15.00
The Crêpes Suzette — Préparées à table
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 24
Caviar
Caviar Baerri 15 gpescatarian
37.00
Caviar Baerri 15 grs — Caviar Sturia Aquitaine 100% français, pain grillé, crème d'Isigny, œuf dur et échalote
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Baerri 30 gpescatarian
68.00
Caviar Baerri 30 grs — Caviar Sturia Aquitaine 100% français, pain grillé, crème d'Isigny, œuf dur et échalote
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Baerri 50 gpescatarian
99.00
Caviar Baerri 50 grs — Caviar Sturia Aquitaine 100% français, pain grillé, crème d'Isigny, œuf dur et échalote
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Caviar Oscietre 15 gpescatarian
41.50
Caviar Oscietre 15 grs — Caviar Sturia Aquitaine 100% français, pain grillé, crème d'Isigny, œuf dur et échalote
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Oscietre 30 gpescatarian
72.00
Caviar Oscietre 30 grs — Caviar Sturia Aquitaine 100% français, pain grillé, crème d'Isigny, œuf dur et échalote
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Oscietre 50 gpescatarian
115.00
Caviar Oscietre 50 grs — Caviar Sturia Aquitaine 100% français, pain grillé, crème d'Isigny, œuf dur et échalote
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Menus de la semaine
Menu du marché
26.00
Menu du marché Starter & main course or Main course & dessert — Entrée & plat ou plat & dessert
estimation≈ 950 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Menu du marché
32.00
Menu du marché Starter & main course & dessert — Entrée, plat & dessert
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 41
Menu 1940’
42.00
1940’ menu — Entrée, plat et dessert au choix
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 37
Menu Enfants
Menu Enfant
13.00
Children's menu — Tenders ou Fish & Chips
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

45veggie
scoreestimation

Cuisine française, peu d'options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat principal végétarien : le chou-fleur rôti avec œuf 64° et crème de courge. En entrée, on trouve l'œuf 64° avec mousseline de chou-fleur. La carte propose surtout de la viande et du poisson.

7 plats végétariens et 0 végans sur 39

73dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Le dos de cabillaud au chorizo et les côtes de bœuf Angus sont de bons choix.

20 adaptés au diabète · 39 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Quai de l'Estacade, 59140 Dunkerque
Horaires
lun12:00–15:00, 19:00–23:00
mar12:00–15:00, 19:00–23:00
mer12:00–15:00, 19:00–23:00
jeu12:00–15:00, 19:00–23:00
ven12:00–15:00, 19:00–00:00
sam12:00–15:00, 19:00–00:00
dim12:00–16:00
Fermé le Dimanche Soir
Contact
+33782639909
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), princesselizabeth.eu/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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