Waldgasthaus Zum Tobias
Rothen 129 1/2, 87471 Durach
Fermé maintenant · ouvre sam 11:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Gâteaux maison
Part de gâteau
4.50
Stück Torte
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Part de gâteau
4.30
Stück Kuchen
estimation≈ 380 kcal38 g de glucideslourd 44
Portion de crèmevegetarian
0.20
Portion Sahne
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Coupes glacées
Glace assortievegetarian
6.30
Gemischtes Eis — crème (3 boules)
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Heiße Liebevegetarian
7.90
glace vanille, framboises chaudes, crème
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Coupe Dänemarkvegetarian
7.90
glace vanille, sauce chocolat chaude, crème
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 27
Waldwirtbechervegetarian
7.90
glace vanille, baies marinées, crème
estimation≈ 460 kcal48 g de glucideslourd 34
Coupe aux fruitsvegetarian
7.90
Früchtebecher — glace assortie, fruits, liqueur de cerise, crème
estimation≈ 510 kcal56 g de glucideslourd 32
Coupe Croquantvegetarian
8.50
Krokantbecher — glace vanille, chocolat, pistache Mövenpick, croquant noisette, crème d'œuf, crème
estimation≈ 620 kcal60 g de glucideslourd 27
Coupe Engadinvegetarian
8.50
Engadinbecher — glace chocolat, pistache Mövenpick, sauce caramel, noix grillées, crème
estimation≈ 600 kcal52 g de glucideslourd 28
Café glacévegetarian
7.50
Eiskaffee
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Chocolat glacévegetarian
7.50
Eisschokolade
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
Brotzeiten
Hausmacher Brotzeit
15.90
Emmentaler, saucisse dure, pâté, Presssack rouge et blanc, speck du Sud-Tyrol, jambon fumé, Wammerl
estimation≈ 950 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Tobias Brotzeit
15.90
fromage de montagne, pâté, saucisse dure, Wammerl
estimation≈ 820 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Brotzeit Jambon et Speck
15.90
Schinken Speck Brotzeit — jambon fumé, Wammerl, speck du Sud-Tyrol
estimation≈ 780 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brotzeit Fromagevegetarian
18.90
Käse Brotzeit — fromage de montagne, Emmentaler, Romadur, divers fromages à pâte molle
estimation≈ 880 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Salade de bœuf
16.90
Rindfleischsalat vom eigenen Jungrind — jeune bœuf de la maison, oignons, concombres, poivrons
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade de saucisses suisse
13.90
Schweizer Wurstsalat — Leberkäs, Emmentaler, oignons
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade de saucisses
12.90
Wurstsalat — Lyoner, oignons
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Lumpensuppe
12.90
Presssack rouge et blanc aigre, Emmentaler, oignons
estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Romadurvegetarian
11.90
au vinaigre ou au beurre | oignons
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Presssack
11.90
rouge et blanc | au vinaigre ou avec saucisse au foie | oignons
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Leberkäs Brotzeit
11.90
fait maison, froid | moutarde
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Bratensulz maison
13.90
Hausgemachte Bratensulz
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Rôti de porc froid
15.90
Kalter Schweinebraten — raifort frais | beurre
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Pain au saumonpescatarian
13.90
Lachsbrot — oignons
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Pain au jambon
10.90
Schinkenbrot — jambon cru
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Pain au fromagevegetarian
9.90
Käsebrot — Emmental | oignons
estimation≈ 360 kcal30 g de glucides
Paire de Wieners
7.00
Paar Wiener — pain
estimation≈ 400 kcal30 g de glucides
Soupes
Flädlesuppe
6.50
Flädlesuppe hausgemacht — fait maison
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Leberspätzlesuppe
6.50
Leberspätzlesuppe hausgemacht — fait maison
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l'ailvegetarian
6.50
Knoblauchsuppe — herbes | croûtons
estimation≈ 300 kcal25 g de glucides
Voressen
6.90
tasse de soupe
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Voressenvegetarian
9.50
Semmelknödel
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Salades
Salat Rustikal
15.90
salades mélangées | jambon | œuf
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salat Vegglevegetarian
16.90
salades mélangées | chaussons aux pommes de terre "tomate-mozzarella"
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
Vitalteller
17.90
salades mélangées | graines grillées | croûtons | petit steak de dinde
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
végétarien
Falafel Bulgur Bowlvegan
16.50
salades mélangées | chou rouge | bulgur à la tomate | falafel | sauce mangue | mayo au citron vert (vegan possible)
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Deux sortes de chaussons aux pommes de terrevegetarian
16.90
Kartoffeltaschen zweierlei gefüllt — sauce tomate fruitée | roquette | assiette de salade
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Knödel aux épinards (3 pièces)vegetarian
16.90
Spinatknödel (3 Stück) — beurre fondu | dés de tomates | roquette | parmesan frais | assiette de salade
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Menu enfant
Max und Moritz
11.90
Petite escalope de porc panée | Frites | Ketchup
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Pumuckl
11.90
Petite escalope de dinde | Sauce à la crème | Spätzle maison
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
Struwwelpeter
10.90
Une paire de Wienerle frites | Frites | Ketchup
estimation≈ 700 kcal50 g de glucides
Pinocchio (Coupe glacée)vegetarian
5.30
Pinocchio (Eisbecher) — 2 boules de glace | Smarties | Cornet gaufrette
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 41
Menu du jour
Soupe Brätknödelsoup maison
6.50
Brätknödelsuppe hausgemacht — Soupe aux boulettes de viande maison
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Lentilles de montagne à la betteravevegetarian
17.90
Berglinsen mit Rote Bete | Kaspressknödel hausgemacht | Zaziki | Salatteller — Kaspressknödel maison | Tzatziki | Assiette de salade
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fleischküchle maison
17.90
Fleischküchle hausgemacht | Pfefferrahmsoße | Pommes frites | Salatteller — Sauce crème au poivre | Frites | Assiette de salade
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Rôti de porc
17.90
Schweinebraten | Bratensoße | Kartoffelknödel | Salatteller — Sauce au jus | Knödel aux pommes de terre | Assiette de salade
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rôti mixte bœuf et porc
19.50
Gemischter Rind- und Schweinebraten | Bratensoße | hausgemachte Spätzle | Salatteller — Sauce au jus | Spätzle maison | Assiette de salade
estimation≈ 700 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Rôti bourguignon de notre jeune bœuf
20.90
Burgunderbraten vom eigenen Jungrind | Kartoffelknödel oder hausgemachte Spätzle | Salatteller — Knödel aux pommes de terre ou Spätzle maison | Assiette de salade
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Goulash de bœuf de notre jeune bœuf
20.90
Rindergulasch vom eigenen Jungrind | hausgemachte Spätzle | Salatteller — Spätzle maison | Assiette de salade
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Rôti de cochon de lait
22.90
Spanferkelbraten | Dunkelbiersoße | Kartoffelknödel | Salatteller — Sauce à la bière brune | Knödel aux pommes de terre | Assiette de salade
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tafelspitz bouilli de notre jeune bœuf
22.90
Tafelspitz gekocht vom eigenen Jungrind | Meerrettichsoße | Salzkartoffeln | Salatteller — Sauce raifort | Pommes terres salées | Assiette de salade
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Chanterelles fraîches à la crème aux herbesvegetarian
19.90
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm | Semmelknödel — Semmelknödel
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Médaillons de filet de porc
26.90
Schweinefiletmedaillons | frische Pfifferlinge in Kräuterrahm | hausgemachte Spätzle | Salatteller — Chanterelles fraîches à la crème aux herbes | Spätzle maison | Assiette de salade
estimation≈ 700 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Entrecôte de notre jeune bœuf
29.90
Hochrippensteak (durchwachsen) vom eigenen Jungrind | überbacken mit hausgemachter Pfefferbutter | kleine Rösti | Salatteller — Gratinée au beurre au poivre maison | Petite rösti | Assiette de salade
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de bœuf de notre jeune bœuf
35.90
Rinderfilet vom eigenen Jungrind | Bratensoße | hausgemachte Kräuterbutter | Pommes frites | Salatteller — Sauce au jus | Beurre aux herbes maison | Frites | Assiette de salade
estimation≈ 800 kcal45 g de glucides
Dessert
Panna Cotta maison
9.90
Hausgemachtes Panna Cotta | Sauerkirsch-Joghurtteis | marinierte Waldbeeren | Sahne — Glace yaourt aux cerises griottes | Baies sauvages marinées | Crème
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Bœuf
Siedfleisch de notre jeune bœuf
19.90
Siedfleisch (zart gekochtes Rindfleisch) vom eigenen Jungrind — Bœuf bouilli tendre | Sauce raifort | Pommes terres salées | Assiette de salade
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Plateau grillade
26.90
Grillteller — Bœuf, veau et porc | Beurre aux herbes maison | Frites | Haricots verts au lard
estimation≈ 900 kcal45 g de glucides
Zwiebelrostbraten
29.90
Frites, sauce au jus et salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Rumpsteak
31.90
Beurre aux herbes maison, sauce au jus, croquettes de pommes de terre et salade
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Porc
Fleischküchle maison
17.90
Fleischküchle hausgemacht — Sauce crémeuse aux champignons, Spätzle maison et salade
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 72
Toast suisse au steak de porc
17.90
Schweizer Toast Schweinesteak — Gratiné aux champignons à la crème, dés de tomates et fromage, oignons frits et salade
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Schnitzel de porc "Wiener Art"
17.90
Schweineschnitzel „Wiener Art“ — Frites et salade
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Jägerschnitzel
19.50
Sauce crémeuse aux champignons, Spätzle maison et salade
estimation≈ 840 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Schnitzel de porc "Berner Art"
19.90
Schweineschnitzel „Berner Art“ — Gratiné aux champignons à la crème, jambon et fromage, frites et salade
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Medaillons de longe de porc "Allgäuer Art"
19.90
Schweinerückenmedaillons „Allgäuer Art“ — Gratiné aux lamelles de jambon, crème aigre et fromage, petite rösti et salade
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Medaillons de filet de porc
22.90
Schweinefiletmedaillons — Sauce crème au cognac, Spätzle maison et salade
estimation≈ 760 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Poisson
Filet de matjes "Hausfrauen Art"pescatarian
17.90
Matjesfilet „Hausfrauen Art“ — Pommes de terre à l'anglaise
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de pliepescatarian
19.90
Schollenfilet — Gratiné au beurre aux herbes maison, pommes de terre à l'anglaise et salade
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de sandre "Müllerin Art"pescatarian
21.90
Zanderfilet „Müllerin Art“ — Beurre fondu, pommes de terre à l'anglaise et salade
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cette carte est-elle toujours correcte ?
70veggie
scoreestimation
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Divers plats principaux végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des knödel aux épinards, un bol de bulgur aux falafels ou des lentilles de montagne avec kaspressknödel. Des plateaux de fromages et diverses coupes de glace sont également disponibles.
22 plats végétariens et 1 végans sur 72
74dia
scoreestimation
scoreestimation
Options faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des plateaux froids. Les planches de viande et de fromage sont adaptées pour limiter les glucides.
27 adaptés au diabète · 72 plats
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Pratique
- Adresse
- Rothen 129 1/2, 87471 Durach
- Horaires
- lun11:00–21:00mar11:00–21:00mer11:00–21:00jeufermévenfermésam11:00–21:00dim11:00–21:00Warme Küche von 11:30 - 14:00 Uhr & 17:30 - 20:30 Uhr. Nachmittags große Brotzeitkarte & hausgemachte Kuchen
- Contact
- +4983163355
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldgasthaus-tobias.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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