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Rebstock Durbach Hotel-Restaurant

Halbgütle 30, 77770 Durbach

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du Jeudi
Amuse-bouche
amuse Bouche
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Panna Cotta au Fromage de Chèvrevegetarian
ZIEGENKÄSE PAN COTTA — légumes au vinaigre et herbes sauvages
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tomate & Basilicvegan, vegetarian
TOMATE & BASILIKUM — Tomate et basilic
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Filet de Veau, Cèpes & Courge
KALB SFILET-STEINPILZ-KÜRBIS — chou frisé et pomme de terre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Crème Brûlée & Fève Tonkavegetarian
CRÈME BRÛLÉE & TONKA BOHNE — poire Williams et cresson d'Astina
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Menu
54.00
Menü — Cinq plats
estimation≈ 1500 kcal90 g de glucideslourd 33
Menu avec vins choisis
66.00
Menü mit begleitenden Weinen — Avec vins choisis
estimation≈ 1900 kcal110 g de glucideslourd 33
Cappuccino de Chanterellesvegetarian
12.00
Cappuccino von Pfifferlingen — Salade gourmande aux chanterelles herbeuses
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Suprême de Poularde au Maïs Poêlée
34.00
Gebratene Mais- Poulardenbrust- Geschmorte Tomaten — tomates rôties et chanterelles
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tranches de Foie de Veau Grillées
34.00
Kalbsleberscheiben vom Grill & Pfifferlinge Natur Speck — chanterelles, lard fumé et pommes de terre sautées
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Spaghetti au Pesto avec Gambas & Chanterelles
34.00
Pesto Spaghetti mit Gambas & Pfifferlingen — sauce homardine, tomate et parmesan
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Filet de Sandre & Chanterelles à la Crèmepescatarian
38.00
Zanderfilet & Kremigen Pfifferlinge — épinards et nouilles fines
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
scoreestimation

Bonnes options végétariennes à Durbach

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un cappuccino de chanterelles et une panna cotta au fromage de chèvre. Les vegans peuvent choisir la tomate et le basilic. Le reste de la carte contient de la viande et du poisson.

4 plats végétariens et 1 végans sur 12

69dia
scoreestimation

Plats protéinés à glucides modérés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats à base de protéines avec un taux de glucides gérable. Aucune boisson sans sucre n'est mentionnée.

8 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Halbgütle 30, 77770 Durbach
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 14:30–17:00, 18:00–21:00
mer12:00–14:00, 14:30–17:00, 18:00–21:00
jeu12:00–14:00, 14:30–17:00, 18:00–21:00
ven12:00–14:00, 14:30–17:00, 18:00–21:00
sam12:00–14:00, 14:30–17:00, 18:00–21:00
dim12:00–14:30, 15:00–17:00, 18:00–20:00
Montags Ruhetag außer feiertags. Nachmittags Kaffee & Kuchen
Contact
+497814820 info@rebstock-durbach.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rebstock-durbach.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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