ALEX Düsseldorf

Kasernenstraße 48, 40213 Düsseldorf

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

cuisine de bar€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Buffet Petit-Déjeuner & Brunch

BUFFET PETIT-DÉJEUNER

16.30

FRÜHSTÜCKSBUFFET — Notre grand buffet ALL YOU CAN EAT avec tout le nécessaire pour composer votre petit-déjeuner préféré.

estimation≈ 850 kcal90 g de glucides

BUFFET BRUNCH DU DIMANCHE

22.50

SUNDAY BRUNCHBUFFET — Les dimanches et jours fériés, nous commençons la journée avec notre buffet brunch, incluant le petit-déjeuner.

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides

PETIT-DÉJEUNER ENFANT

5.40

KINDERFRÜHSTÜCK — pour les enfants de 6 à 10 ans

estimation≈ 450 kcal50 g de glucides

BRUNCH ENFANT

6.40

KINDERBRUNCH — pour les enfants de 6 à 10 ans

estimation≈ 550 kcal60 g de glucides

Croissant Liebe

7.20

Un croissant chaud du four avec beurre et confiture, accompagné d'une petite boisson chaude au choix.

estimation≈ 520 kcal55 g de glucides

Entrées & Snacks

Soupe de tomates veganvegan

8.20

Vegane Tomatensuppe — Rehaussée d'herbes fraîches et d'huile d'olive, garnie de tomates marinées et roquette, avec pain ail et herbes.

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 70

Soupe de lentilles curry

8.70

Linsen Currysuppe — Soupe de lentilles épicée au curry, servie avec pain Pink-Lavash et chips de paprika croustillantes.

estimation≈ 420 kcal50 g de glucideséquilibré 79

Brochettes Yakitori

9.90

Yakitori Spieße — Deux brochettes de poulet grillées marinées, graines de sésame, salade de chou rouge asiatique et sauce aigre-douce.

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

ALEX Fries Deluxe Style

6.80

Frites extra épaisses style ALEX Deluxe avec mayonnaise à la truffe, mélange d'épices spécial, piments doux et carottes.

estimation≈ 580 kcal55 g de glucides

Bruschettavegetarian

6.10

Ciabatta croustillante avec tomates mûries au soleil, roquette fraîche, herbes italiennes et huile d'olive.

estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 73

Spicy Nachosvegetarian

7.20

Dorées au four avec sauce cheddar crémeuse et jalapeños, servies avec crème fraîche.

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

Houmous & Falafelvegan

7.90

Hummus & Falafel — Falafels maison avec houmous de pois chiches onctueux, huile d'olive et grains de grenade.

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Crispy Gyozavegetarian

8.80

Dumplings aux légumes croustillants avec trois sauces aromatiques, ail et sésame grillé.

estimation≈ 340 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Saumon Pulled sur Röstipescatarian

11.10

Pulled Lachs auf Rösti — Saumon teriyaki effiloché sur deux röstis pomme de terre et graines de courge, sauce lime-coriandre.

estimation≈ 410 kcal30 g de glucideséquilibré 67

Pains Pizzavegetarian

6.10

Pizzabrötchen — Sortis du four, croustillants et moelleux, servis avec dip aioli et beurre aux herbes.

estimation≈ 520 kcal55 g de glucides

FLAMM CHIPSvegetarian

6.50

Chips croustillantes, avec dip aioli et fromage blanc aux herbes – idéal à partager.

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Vert & Sain

Salade Burrata Tomatesvegetarian

15.90

Burrata Tomaten Salat — Burrata crémeuse sur salade tomates-roquette, pesto noix-roquette et éclats de noix.

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Caesar Salad

12.50

Laitue romaine croquante, tomates aux herbes, sauce Caesar et Grana Padano sur croûtons aux herbes.

estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Super Saladvegan

12.50

Mélange de salades vertes, vinaigrette balsamique, concombre, graines de courge et grenade.

estimation≈ 320 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Pomme de terre au fourvegetarian

10.90

Ofenkartoffel — Pomme de terre chaude avec fromage blanc aux herbes, mix de salades, roquette, concombre et tomates.

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 80

Caesar Wrap

14.10

Filet de blanc de poulet mariné et rôti, associé à de la laitue romaine fraîche et des tomates

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 79

Happy Bowls

Fresh Falafel Bowlvegan

17.90

Vegan & coloré avec des falafels maison et du riz à sushi japonais, nappé d'une sauce Asia épicée

estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 70

Poké Tuna Bowlpescatarian

17.90

Exotique & frais : dés de thon marinés crus sur riz à sushi japonais, nappés d'une sauce Asia épicée

estimation≈ 550 kcal78 g de glucideséquilibré 69

Chicken Karaage Bowl

17.90

Fruité & croustillant : morceaux de poulet Karaage frits et juteux sur riz à sushi japonais

estimation≈ 720 kcal82 g de glucideséquilibré 77

Plaisirs du Four

Flammkuchen Elsasser Art

11.80

FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART — Avec crème fraîche, lardons fumés doux et poireaux croquants

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Flammkuchen aux Légumesvegan

13.40

Flammkuchen mit Gemüse — Vegan deluxe : doré au four avec sauce tomate aux herbes, chou frisé et betterave rouge

estimation≈ 480 kcal62 g de glucideséquilibré 74

Quiche Mediterranvegetarian

11.80

Savoureuse & veggie : quiche française avec un mélange méditerranéen de fromage de chèvre et épinards

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Quiche Lorraine

11.80

Classique & légère : quiche traditionnelle avec une garniture riche de lardons fumés et poireaux

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Curry & Pâtes

Vegetable Panang Curryvegan

15.90

Légumes thaïlandais avec soja vert, noix de cajou, courge butternut et lait de coco, sauce curry style thaï

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 74

Thai Red Chicken Curry

15.90

Poulet tendre dans une sauce coco-curry exotique et pimentée au lemongrass et gingembre, avec noix de cajou

estimation≈ 640 kcal68 g de glucideséquilibré 85

Chicken Tikka Massala

15.90

Poulet tendre dans une sauce curry tomate crémeuse et épicée, riz basmati et noix de cajou

estimation≈ 660 kcal65 g de glucideséquilibré 85

Spaghetti Aglio e Olio e Tonnopescatarian

17.90

Huile d'olive épicée, ail aromatique, herbes fraîches et dés de thon marinés crus

estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 73

Linguine Cacio e Pepe

16.90

Crème de Pecorino veloutée, poivre noir et chips de bacon croustillantes

estimation≈ 690 kcal58 g de glucides

Ravioli Melanzanevegetarian

15.90

Farcis mozzarella et aubergines, sauce tomate-crème fraîche fruitée et épicée

estimation≈ 540 kcal52 g de glucideséquilibré 75

Lasagne Bolognese

17.10

Lasagne savoureuse au bœuf haché, tomates mûres, roquette fraîche et dés de tomates marinées

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 78

Gourmet Burger

ALEX Cheeseburger

13.90

Steak Prime Beef, cheddar fondu, tomate, cornichon, oignons rouges, salade & sauce burger ALEX

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

Ugly Butcher‘s Burger

16.20

Burger Prime Beef avec bacon croustillant, sauce BBQ fumée, œuf au plat et oignons braisés

estimation≈ 950 kcal52 g de glucides

Hot ’n’ Sexy Chickenburger

14.00

Blanc de poulet grillé et mariné, tomate, salade, salade de chou rouge et paprika fumé

estimation≈ 620 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Asia Chickenburger

13.80

Blanc de poulet grillé et mariné, sauce BBQ coréenne, carottes râpées et salade fraîche

estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 71

Premium Oat Burgervegan

13.60

Vegan : patty juteux à la courge et flocons d'avoine, hummus crémeux et grenade

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 80

Schnitzel & Spécialités

Schnitzel Klassik

14.30

Vegan, poulet ou porc, escalope panée croustillante avec frites dorées et une petite salade mixte

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Schnitzel aux pommes de terre & œuf

18.50

SCHNITZEL MIT BRATKARTOFFELN & EI — Vegan, poulet ou porc, avec pommes de terre sautées à l'huile d'herbes, œuf au plat et oignons braisés

estimation≈ 920 kcal55 g de glucideséquilibré 66

Schnitzel aux champignons

17.30

SCHNITZEL MIT CHAMPIGNONS — Vegan, poulet ou porc, avec champignons et oignons frais à la crème et frites dorées

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Korean BBQ Chicken

15.90

Deux brochettes de poulet grillées sur steak fries avec sauce BBQ coréenne fumée, sésame et red coleslaw

estimation≈ 820 kcal62 g de glucides

Chicken Teriyaki

15.90

Filet de poulet tendre sauce teriyaki à l'ail & sésame, avec frites de patates douces croustillantes

estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 75

Fish & Chipspescatarian

15.90

Filet de colin juteux en pâte à frire classique, dip citron-coriandre, edamames et salade de chou frisé

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Alex Currywurst Deluxe

14.60

Version deluxe avec frites épaisses, mayonnaise à la truffe crémeuse et mélange d'épices spécial ALEX

estimation≈ 980 kcal75 g de glucides

Currywurst & Frites

10.90

CURRYWURST & POMMES — Le classique, avec oignons braisés et rôtis

estimation≈ 850 kcal68 g de glucides

Steak au Grill

Rib-eye Steak & BBQ Corn Ribs

32.50

Entrecôte juteuse avec côtes de maïs grillées, sauce BBQ fumée et jeune chou frisé

estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

Rib-eye Steak & Salade

32.50

Rib-eye Steak & Salad — 300g d'entrecôte juteuse avec une salade colorée vinaigrette balsamique et pommes aux herbes

estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Rib-eye Steak & Pomme de terre au four

32.50

Rib-Eye Steak & Baked Potato — Entrecôte juteuse avec pomme de terre au four, quark aux herbes crémeux et une petite salade

estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Rib-eye Steak & Frites

32.50

Rib-Eye Steak & Fries — Entrecôte juteuse avec steak fries croustillantes et assaisonnées et une petite salade

estimation≈ 920 kcal55 g de glucides

Rumpsteak & BBQ Corn Ribs

29.70

Rumpsteak affiné avec côtes de maïs grillées, sauce BBQ fumée et jeune chou frisé

estimation≈ 760 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Rumpsteak & Salade

29.70

Rumpsteak & Salad — Rumpsteak affiné avec mélange de salade colorée vinaigrette balsamique et pommes aux herbes

estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Rumpsteak & Pomme de terre au four

29.70

Rumpsteak & Baked Potato — Rumpsteak affiné avec pomme de terre au four, quark aux herbes crémeux et une petite salade

estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Rumpsteak & Frites

29.70

Rumpsteak & Fries — Rumpsteak affiné avec steak fries croustillantes et assaisonnées et une petite salade

estimation≈ 860 kcal55 g de glucides

Hits pour Enfants

Chicken Nuggets

5.90

Nuggets croustillants avec frites dorées et ketchup

estimation≈ 620 kcal52 g de glucides

Assiette de Pâtes

5.90

NUDELTELLER — Linguine à la sauce tomate fruitée

estimation≈ 480 kcal72 g de glucides

Bâtonnets de Poisson

5.90

FISCHSTÄBCHEN — Bâtonnets de colin croustillants avec épinards à la crème et purée de pommes de terre

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 75

Œuf au Plat

5.90

EIN SPIEGELEI — Œuf au plat avec épinards à la crème et purée de pommes de terre onctueuse

estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Accompagnements

Pommes Frites

5.20

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

Frites de Patates Douces

6.60

SÜSSKARTOFFEL-POMMES

estimation≈ 380 kcal40 g de glucides

Corn Ribs

4.50

maïs grillé et mariné

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ciabatta Herbes et Ail

4.30

KRÄUTER-KNOBLAUCHCIABATTA

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Mayonnaise à la Truffe

2.10

TRÜFFELMAYONNAISE

estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Mini Salade d'Accompagnement

3.50

MINI BEILAGENSALAT — mélange de feuilles et roquette, dés de tomates, concombre, carottes râpées et vinaigrette balsamique

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Dips Supplémentaires

0.80

EXTRA DIPS — Ketchup Heinz, Mayonnaise Heinz, BBQ Coréen, Coriandre-Citron Vert, Caesar, Miel-Moutarde, Cheddar, Aioli

estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Glaces, Sucreries et Desserts

Bowl Sorbet aux Fruits

7.90

Frucht Sorbet Bowl — sorbet cassis et abricot avec mélange de fruits, sauce tropicale, perles de sucre et crumble au chocolat

estimation≈ 350 kcal55 g de glucideslourd 35

Bowl Fraise Lime

7.90

Erdbeer Limetten Bowl — sorbet fraise et citron vert avec sauce aux fruits des bois, compote de fraises, crumble chocolat et perles de sucre

estimation≈ 380 kcal60 g de glucideslourd 34

Bowl Pistache Noix

7.90

Pistazien Nuss Bowl — glace pistache et chocolat avec sauce pistache et chocolat, mélange de noix, crumble chocolat et crème

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31

Churros Solo

5.30

3 churros avec sucre glace et sauce caramel au lait

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 31

Churros & Glace

6.60

Churros & Eis — 3 churros, sucre glace, sauce caramel, glace nougat blanc, sauce magique et crumble au café

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 33

Affogato Classic

5.50

glace vanille Bourbon, crumble au café et espresso fraîchement infusé

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Affogato 43

6.90

glace nougat blanc, crumble au café, espresso et 2 cl de liqueur 43 à la vanille

estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 41

Macaron XL & Cassis

6.80

macaron chocolat extra-large chaud avec sauce Bueno, sorbet cassis et crumble au café

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 29

Café Glacé / Chocolat Glacé

6.90

Eiskaffee / Eisschokolade — avec glace vanille Bourbon ou chocolat

estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 38

Sunny Apricot Shake

6.90

Mini Magnum Classic, lait frais, sorbet abricot, crème, sauce tropicale & crumble chocolat

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 36

Iced Matcha Coco Shake

7.50

lait frais avec glace coco, shot de matcha, sauce matcha, crème & copeaux de coco

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

Iced Bueno Coffee

7.50

café glacé avec glace vanille Bourbon, sauce Bueno, crème et crumble au café

estimation≈ 510 kcal55 g de glucideslourd 29

Gaufre Solo

6.10

Waffel Solo — 2 gaufres fraîchement cuites avec sucre glace, sauce aux fruits des bois & crème

estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 39

Gaufre aux cerises

6.90

Waffel mit Kirschen — 2 gaufres fraîchement cuites avec sucre glace, sauce aux fruits des bois, compote de cerises & crème

estimation≈ 750 kcal95 g de glucideslourd 34

Gaufre Pistache

8.60

Pistazien Waffel — 2 gaufres fraîchement cuites avec sucre glace, 1 boule pistache, mélange de noix, sauce crémeuse pistache & chocolat, crumble au café

estimation≈ 920 kcal105 g de glucideslourd 29

Gaufre Tutti Frutti

8.60

Tutti Frutti Waffel — 2 gaufres fraîchement cuites avec sucre glace, 1 boule sorbet abricot avec mélange de fruits, sauce fruits des bois & tropicale & crème

estimation≈ 800 kcal110 g de glucideslourd 21

Cheesecake San Sebastian Style

5.20

cheesecake crémeux sans pâte avec sauce pistache

estimation≈ 450 kcal25 g de glucides

Gâteau au chocolat ALEX

5.20

ALEX Schokokuchen — gâteau au chocolat noir avec confiture d'abricots, sauce chocolat et crumble au café

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31

Tarte aux fraises

5.20

Erdbeertarte — avec crème vanille & fraises sur un fond croustillant

estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 36

Gâteau aux myrtilles et crumblevegan

5.20

Blaubeer Streuselkuchen — avec garniture pudding vegan

estimation≈ 480 kcal58 g de glucideslourd 43

Lemon Velvet Cake

5.20

base biscuit avec crème au fromage, garniture crémeuse au citron et sauce tropicale

estimation≈ 460 kcal48 g de glucideslourd 31

Coupe glacée pour enfants

3.70

Eisbecher für Kinder — cornet gaufrette avec crème et glace, avec des toppings amusants & délicieux

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 41

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74veggie
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Diverses options bar food végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le Premium Oat Burger et le Vegetable Panang Curry. Les options végétaliennes incluent le Fresh Falafel Bowl et la soupe de tomates vegane.

18 plats végétariens et 8 végans sur 89 · 1 estimation

60dia
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Steaks et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de bonnes options protéinées comme le Rib-eye Steak & BBQ Corn Ribs (35 g glucides). Plusieurs salades à index glycémique bas sont disponibles.

17 adaptés au diabète · 89 plats

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Pratique

Adresse: Kasernenstraße 48, 40213 Düsseldorf
Horaires: lun09:00–23:00
mar09:00–23:00
mer09:00–23:00
jeu09:00–23:00
ven09:00–00:00
sam09:00–00:00
dim09:00–23:00
Sonn- und Feiertage: 09.00 - 23.00 Uhr
Contact: +4921156603570
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dein-alex.de/duesseldorf
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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