Brauhaus Joh. Albrecht - Düsseldorf, Niederkasseler Str
Niederkasseler Straße 104, 40547 Düsseldorf
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes
Soupe goulash maison
8.90
Hausgemachte Gulaschsuppe — pain à la bière
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Soupe à la tomate
8.90
Tomatensuppe — pain à la bière
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 70
Entrées et Intermèdes
Pain à la bière
8.50
Bierbrot — quark aux herbes et dip à la betterave
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides
Brotzeit au pain à la bière
16.90
Brotzeit mit Bierbrot — jambon de la Forêt Noire, Mettwurst, sülze, flönz, fromage, pain, beurre, cornichon
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Bretzel
2.90
Brezel
estimation≈ 320 kcal55 g de glucides
Beurre
3.50
Butter
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Salade de saucisses Brauhaus
18.90
Brauhaus Wurstsalat — pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salades & Plats Végétariens
Salade composée
8.50
Gemischter Salat mit Croutons — avec croûtons
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Fitness
18.50
„Fitness-Salat“ — jeunes pousses, lamelles de poitrine de dinde sautées, fruits
estimation≈ 550 kcal30 g de glucideséquilibré 70
Chèvre gratiné
16.90
Gratinierter Ziegenkäse — salade composée, betterave, noix
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Knödel aux épinards
16.90
Spinatknödel mit Rucola | Parmesan — roquette, parmesan, sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Maultaschen poêlées
16.90
Gebratene Maultaschen mit Sesam — sésame, salade fraîche
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rustika
16.90
salade fraîche, pommes de terre sautées, œuf au plat
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel Veganvegan
21.90
Schnitzel „Vegan“ — à base végétale, pommes de terre sautées, salade
estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Poisson
Filets de Matjes Hausfrauenartpescatarian
18.90
Matjesfilets „Hausfrauenart“ — pommes, concombres, oignons, pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal38 g de glucideséquilibré 73
Filet de Matjes sur pain noirpescatarian
18.90
Matjesfilet auf Schwarzbrot — anneaux d'oignons, câpres frites, salade
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de Matjes Brauhauspescatarian
20.90
Matjesfilet „Brauhaus“ — anneaux d'oignons, pommes de terre sautées, haricots
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saumon grillépescatarian
28.90
Gegrillter Lachs — quark aux herbes, pommes de terre sautées, salade
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats de la Brasserie
Jambonneau de porc au four
21.90
Ofenfrische Schweinshaxe — choucroute, purée de pommes de terre crémeuse
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Himmel und Įd
16.50
„Himmel und Ä®d“ — boudin noir poêlé, purée de pommes de terre crémeuse, oignons braisés, compote de pommes
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Medaillons de poitrine de dinde
23.90
Medaillons von der Putenbrust — Sauce à la crème aux champignons, rösti et salade composée
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel de porc pané „Jäger Art“
19.90
Paniertes Schweineschnitzel „Jäger Art“ — Sauce à la crème aux champignons, frites et salade composée
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Schnitzel de porc pané „Zwiebeln“
19.90
Paniertes Schweineschnitzel „Zwiebeln“ — Sauce aux oignons, frites et salade composée
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Original „Wiener Schnitzel“ au veau
28.90
Original „Wiener Schnitzel“ vom Kalb — Pommes de terre sautées et salade de concombre maison
estimation≈ 880 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Spécialités de la Brasserie
„Düsseldorfer Senfrostbraten“
32.90
„Düsseldorfer Senfrostbraten“ (220g, roh) — Rumpsteak à la moutarde et oignons, gratiné sauce hollandaise, pommes sautées et salade
estimation≈ 1100 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Rumpsteak „Café de Paris“
30.90
Rumpsteak „ Café de Paris“( 220gr, roh ) — Frites, salade et beurre aux herbes
estimation≈ 980 kcal52 g de glucides
Brauhauspfanne
29.90
Medaillons de dinde, porc et bœuf au beurre aux herbes, haricots au lard et pommes sautées
estimation≈ 950 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Cordon Bleu „Joh-Albrecht“
24.50
Schnitzel de porc farci au jambon cru et fromage de chèvre, airelles, frites et salade
estimation≈ 980 kcal58 g de glucides
Roastbeef „froid“
20.90
Roastbeef „kalt“ — Pommes de terre sautées, rémoulade et bouquet de salade
estimation≈ 750 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Spécialités Enfants
Räuberteller
0.00
Räuberteller (von Papa und Mama mitessen) — Assiette enfant (à partager avec papa et maman)
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Schnitzel
8.90
Schnitzel |Pommes | Salat — Frites et salade
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Nuggets
8.00
Nuggets | Pommes | Salat — Frites et salade
estimation≈ 620 kcal42 g de glucides
Bâtonnets de poissonpescatarian
8.90
Fischstäbchen | Pürée | Gurkensalat — Purée et salade de concombre
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bratwurst
9.00
Bratwurst | Pommes — Frites
estimation≈ 680 kcal40 g de glucides
Dessert
Strudel aux pommes
9.50
Apfelstrudel — Avec sauce vanille et crème
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
American Cheesecake
8.90
Avec baies sauvages
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Panna Cotta
8.50
Avec gelée de fruits rouges
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Bieramisu
8.90
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 38
Glace nougat
8.90
Nougateis — Avec crème et sauce chocolat
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
NOUVEAU MATJES HOLLANDAIS
3 filets de harengs matjes aux oignonspescatarian
17.90
3 Matjesfilets mit Zwiebeln — Haricots au lard et pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
3 filets de matjes aux oignonspescatarian
13.90
3 Matjesfilets mit Zwiebeln — sur pain noir beurré
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideséquilibré 71
3 filets de matjes "Hausfrauenart"pescatarian
17.90
3 Matjesfilets „Hausfrauenart“ — avec pommes, concombres, oignons et pommes de terre sautées
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupes, Salades & Végétarien
Soupe à l'oignon
7.50
Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse — avec croûtons et fromage
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Salade Fitness
17.90
„Fitness-Salat“ — jeunes pousses avec fruits et lanières de blanc de dinde
estimation≈ 410 kcal22 g de glucideséquilibré 84
Salade de pomme de terre au four au quark aux herbesvegetarian
13.90
Salat Ofenkartoffel mit Kräuterquark vegetarisch — végétarien
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 80
Salade de pomme de terre au four au quark aux herbesvegetarian
17.90
Salat Ofenkartoffel mit Kräuterquark mit gebratenen Champignons — avec champignons poêlés
estimation≈ 540 kcal54 g de glucideséquilibré 74
Salade de pomme de terre au four au quark aux herbes
18.90
Salat Ofenkartoffel mit Kräuterquark mit gebratenen Putenstreifen — avec lanières de dinde poêlées
estimation≈ 610 kcal54 g de glucideséquilibré 84
Trio de Knödel épinards-tomate-fromagevegetarian
16.90
„Knödeltrio“ Spinat-Tomate-Käse vegetarisch — végétarien, sur sauce crémeuse aux champignons et salade mélangée
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Bol salade Brauhaus
14.90
Brauhaus Salat Schüssel — avec jeunes pousses, tomate, concombre, poivron, olives, parmesan et sauce mangue
estimation≈ 450 kcal28 g de glucideséquilibré 66
Assiette salade colorée "Maultasche"vegetarian
16.90
Bunter Salatteller “Maultasche” vegetarisch — végétarien, maultaschen aux légumes sautées au beurre et sésame sur salade et sauce mangue
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Schnitzel végétalienvegan
20.50
Veganes Schnitzel ( auf Pflanzenproteinbasis ) vegan — à base de protéines végétales, avec pommes de terre sautées et salade de chou
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 78
Poisson
Saumon grillépescatarian
29.50
Gegrillter Lachs — sauce Riesling, purée de pommes de terre et épinards à la crème
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats de la Brasserie
Braumeister "Krütschen"
19.90
Braumeister „Krütschen“ — schnitzel de porc sur pain à la bière avec œuf au plat et garniture de salade
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Schnitzel de porc pané "Jäger Art"
19.90
Panierte Schweineschnitzel „Jäger Art“ — avec sauce crémeuse aux champignons, frites et salade mélangée
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66
"Himmel und Ääd"
15.90
„Himmel und Ääd“ — boudin noir poêlé sur purée de pommes de terre crémeuse, oignons fondus et compote de pommes
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 66
Medaillons de blanc de dinde
20.90
Medaillons von der Putenbrust — avec champignons frais, rösti, sauce hollandaise et salade mélangée
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Düsseldorfer Senfrostbraten
29.90
„Düsseldorfer Senfrostbraten“ ( 220g, roh ) — Rumpsteak à la moutarde, oignons et sauce hollandaise, avec pommes sautées et salade composée
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Plateau Grillé Brauhaus
28.90
Brauhaus-Grillteller — Médaillons de dinde, porc et bœuf avec sauce au poivre, haricots au lard et pommes sautées
estimation≈ 820 kcal30 g de glucides
Steak au Poivre
29.90
Pfeffersteak ( 220g, roh ) — Rumpsteak avec sauce au poivre, pommes sautées et salade composée
estimation≈ 780 kcal32 g de glucides
Düsseldorfer Currywurst
14.90
„Düsseldorfer Currywurst“ (Metzgerei Schlösser ) — Boucherie Schlösser, avec frites et salade de chou
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Dessert
Glace yaourt framboisevegetarian
8.90
Himbeer-Joghurt-Eis auf Fruchtsoße mit Sahne — Sur coulis de fruits avec crème
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 44
Strudel aux pommes chaudvegetarian
8.90
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce und Sahne — Avec sauce vanille et crème fouettée
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 34
Brauhaus Joh Albrecht Buffet_1
Mini schnitzel de dinde
Putenschnitzelchen mit Mixed Pickels — Avec cornichons variés
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Düsseldorfer Flönz
Düsseldorfer Flönz mit ABB-Senf — Avec moutarde ABB
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Petites boulettes de viande maison
Hausgemachte kleine Frikadellen
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tarte aux oignons rhénanevegetarian
Rheinischer Zwiebelkuchen mit Schmand — Avec crème aigre
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Panier de painsvegetarian
Brotkorb mit verschiedenen Brötchen, Bierbrot, Butter und Schmalz — Avec assortiment de petits pains, pain à la bière, beurre et saindoux
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Goulash de bœuf Kessel
Kesselgulasch vom Rind mit Cornichons — Avec cornichons
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Spießbraten
Spießbraten mit fein geschmolzenen Zwiebeln — Avec oignons fondus
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gratin de pommes de terre crémeuxvegetarian
Sahniges Kartoffelgratin
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Purée de pommes de terrevegetarian
Kartoffelpüree
estimation≈ 150 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Légumes d'étévegetarian
Sommerliches Gemüse mit Schnittlauchbutter — Avec beurre à la ciboulette
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Choucroute rustiquevegan, vegetarian
Deftiges Sauerkraut
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Strudel aux pommes chaudvegetarian
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce — Avec sauce vanille
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
Glace vanillevegetarian
Vanilleeis mit Schattenmorellen — Avec griottes
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Brauhaus Joh Albrecht Buffet_1
35.50
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
Sélection de fromages locauxvegetarian
3.50
lokale Käseauswahl
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brauhaus Joh Albrecht Buffet_2
Petites boulettes et schnitzels de porc
Kleine Frikadellen & Schnitzelchen vom Schwein mit Düsseldorfer ABB-Senf — avec moutarde Düsseldorfer ABB
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de hareng d'Oma Albrechtpescatarian
Oma Albrechts Heringssalat — avec morceaux de pomme, concombre et crème
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade de saucisses d'été
Sommerlicher Wurstsalat mit Käse und Zwiebeln — avec fromage et oignons
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salades feuilles mélangéesvegetarian
Bunte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika — tomates, concombres, poivrons et vinaigrette yaourt-moutarde
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Goulash de bœuf à l'Altbier
Altbiergulasch vom Rind mit Perlzwiebeln — avec oignons grelots
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Boudin noir poêlé
Gebratene Blutwurst mit Himmel un‘ Ääd — avec Himmel un‘ Ääd (pommes de terre et pommes)
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Demi-jarret de porc croustillant
Krosse halbe Haxen an feiner Bratenjus — avec jus de viande
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Choucroute maisonvegan, vegetarian
Hausgemachtes Sauerkraut
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Crème au yaourt rhénanevegetarian
Rheinische Joghurtcrème mit Beerensalat und Minze — avec salade de baies et menthe
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Mousse au Chocolatvegetarian
Mousse au Chocolat mit eingelegten Rosmarinaprikosen — avec abricots au romarin
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 36
Brauhaus Joh Albrecht Buffet_2
38.50
estimation≈ 1900 kcal160 g de glucideslourd 25
Sélection de fromages locauxvegetarian
4.50
lokale Käseauswahl mit Brotspezialitäten — avec pains spécialités
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Brauhaus Joh Albrecht 3
Bateaux de melon
Melonenschiffchen mit mildem Schinken — avec jambon doux
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Lanières de dinde
In Honig und Kräutern marinierte Putenstreifen mit Tomatenwürfeln — marinées au miel et herbes avec dés de tomates
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sélection d'antipasti méditerranéensvegetarian
Auswahl an mediterranen Antipasti — poivrons, champignons, aubergines
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de tomates cerises et billes de mozzarellavegetarian
Salat von Kirschtomaten und Mozzarellakugeln mit Balsamico — au balsamique
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Petits pains
Brötchen | Brot | Butter | Schmalz — Pain, beurre, saindoux
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Geschnetzeltes de veau
Geschnetzeltes vom Kalb mit gebratenen Schupfnudeln — avec Schupfnudeln poêlées
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Médaillons de saumonpescatarian
In Zitronenbutter gebratene Medaillons vom Lachs — poêlés au beurre citronné
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Épinardsvegetarian
Spinat in leichtem Rahm — à la crème légère
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Drillingevegan
Drillinge in Olivenöl und Rosmarin gebraten — poêlées à l'huile d'olive et au romarin
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sélection de légumes d'étévegan
Sommerliche Gemüseauswahl
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mousse au Chocolatvegetarian
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34
Crème de fromage blancvegetarian
Topfencreme mit Schattenmorellen — aux morilles
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brauhaus Joh Albrecht 3
42.50
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Brauhaus Joh Albrecht Buffet_4
Saumon marinépescatarian
Gebeizter Lachs mit Honig-Senfsauce und kleinen Reibekuchen — avec sauce miel-moutarde et petites galettes de pommes de terre
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Pruneaux séchés
Getrocknete Pflaumen im Speckmantel — enveloppés de lard
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade de baby mozzarellavegetarian
Salat von Baby Mozzarella mit Kirschtomaten und Basilikum — avec tomates cerises et basilic
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade paysannevegetarian
Bauernsalat mit Schafkäse und Minze — avec fromage de brebis et menthe
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tranches de roastbeef
Tranchen vom Roastbeef mit Rucola und Parmesan — avec roquette et parmesan
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pain à la bière et petits pains
Bierbrot und kleine Brötchen mit Zwiebelschmalz und Salzbutter — avec saindoux à l'oignon et beurre salé
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Geschnetzeltes de dinde
Putengeschnetzeltes mit Champignonrahm — à la crème de champignons
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de saumon poêlépescatarian
Gebratenes Lachsfilet auf Rahmspinat — sur lit d'épinards à la crème
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Navarin de légumes de saisonvegetarian
Saisonales Gemüsenavarin in Butter geschwenkt — beurré
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rote Grützevegetarian
Rote Grütze mit hausgemachter Vanillesauce — avec sauce vanille maison
estimation≈ 380 kcal50 g de glucideslourd 34
Brauhaus Joh Albrecht Buffet_4
44.50
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 44
Cette carte est-elle toujours correcte ?
68veggie
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Cuisine allemande et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des quenelles d'épinards avec sauce aux champignons ou une escalope vegan avec salade de pommes de terre. Un trio de quenelles végétariennes épinards, tomate et fromage est aussi disponible.
37 plats végétariens et 6 végans sur 120
74dia
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Plats de brasserie allemands bas carbs
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des options de buffet. Beaucoup de plats de viande et de poisson sont naturellement pauvres en glucides.
59 adaptés au diabète · 120 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Niederkasseler Straße 104, 40547 Düsseldorf
- Horaires
- lun12:00–21:00mar12:00–21:00mer12:00–21:00jeu12:00–21:00ven12:00–22:00sam12:00–22:00dim12:00–21:00Kitchen hours: Sun-Thu 12:00-21:00, Fri-Sat 12:00-22:00
- Contact
- +49211570129
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-joh-albrecht.de/duesseldorf/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %