Uerige am Markt
Bogenstraße 22, 40227 Düsseldorf
Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00
cuisine de bar€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Amuse-bouches à la bière
STULLENvegetarian
5.60
"STULLEN" — Délicieux Gouda sur pain paysan avec beurre frais
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Boudin noir
5.60
Blutwurst auf Bauernbrot mit Gewürzgurke und Zwiebeln — Sur pain paysan avec cornichon et oignons
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FLÖNS
5.60
"FLÖNS"
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ZWIEBELMETT
5.60
"ZWIEBELMETT" — Sur pain paysan avec beurre frais
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Pain paysan assorti
14.50
Zwiebelmett, Blutwurst und Gouda auf Bauernbrot mit frischer Butter, Gewürzgurken und Zwiebeln — Zwiebelmett, boudin noir et Gouda sur pain paysan avec beurre frais, cornichons et oignons
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 67
RHEINISCHER TAPPASTELLER
14.50
"RHEINISCHER TAPPASTELLER"
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rustique
GULASCHSUPPE
10.70
"GULASCHSUPPE" — Dans un pot de pain de seigle cuit au four
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
BAUERNSÜLZE
12.90
"BAUERNSÜLZE" — Souse de porc accompagnée de pommes de terre sautées
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Façon ménagère
12.90
nach Hausfrauen Art auch hier gibt`s Bratkartoffeln — Accompagné de pommes de terre sautées
estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
HERINGSFILETSpescatarian
12.90
"HERINGSFILETS"
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SPECKPFANNKUCHEN
12.20
"SPECKPFANNKUCHEN"
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Crêpe salée
14.50
mit Bratkartoffeln, Schinken, Speck und Champignons — Avec pommes de terre sautées, jambon, lardons et champignons
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
BAUERNOMELETTEvegetarian
14.50
"BAUERNOMELETTE" — Copieux
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Copieux
SCHNITZEL WIENER ART
15.00
"SCHNITZEL WIENER ART" — Au choix : pommes de terre sautées, frites ou Country Potatoes
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK
29.80
"ARGENTINISCHES RUMPSTEAK" — 250g au choix : pomme de terre au four, pommes de terre sautées, frites ou Country Potatoes, avec œuf
estimation≈ 920 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SCHWEINEMEDAILLONS
21.70
SCHWEINEMEDAILLONS" — En sauce à la crème avec champignons frais et Country Potatoes
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
HAXENPFANNE
19.80
"HAXENPFANNE" — Avec haricots au lard et pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
GEBRATENER LEBERKÄSE
16.50
Avec œuf au plat, pommes de terre sautées et salade du marché
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SENFROSTBRATEN NACH DÜSSELDORFER ART
30.90
"SENFROSTBRATEN NACH DÜSSELDORFER ART" — 250g de rumsteak argentin avec croûte moutarde-oignon et pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
BRAUHAUS-HAXE
22.80
"BRAUHAUS-HAXE" — Jambonneau croustillant avec choucroute et purée de pommes de terre maison
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
HIMMEL UND ÄHD
18.30
"HIMMEL UND ÄHD" — boudin noir poêlé avec purée de pommes de terre maison, oignons frits et tranches de pomme
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ALTHERRENTOAST
19.50
"ALTHERRENTOAST" — deux steaks de porc sur toast avec champignons poêlés et sauce hollandaise gratinée
estimation≈ 880 kcal40 g de glucides
OBERBILKER TRILOGIE
23.70
"OBERBILKER TRILOGIE" — steaks de rumsteak, dinde et porc avec rondelles d'oignons et frites
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
BRAUHAUSBURGER
17.90
"BRAUHAUSBURGER" — 300g de bœuf, fromage et sauce maison avec country potatoes
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
TAGLIATELLE
17.90
"TAGLIATELLE" — avec champignons frais et émincé de dinde
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 73
CLUB SANDWICH DELUX
25.50
"CLUB SANDWICH DELUX" — rumsteak poêlé, fromage, tomates, salade avec sauce maison sur toast, avec frites ou country potatoes
estimation≈ 1050 kcal70 g de glucides
FILETTOPF UERIGE AM MARKT
22.80
"FILETTOPF UERIGE AM MARKT" — filet de porc avec pommes de terre sautées et légumes, gratiné à la sauce hollandaise
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Flammkuchen
ELSÄSSER ART
16.00
"ELSÄSSER ART" — avec lardons, oignons, poireaux et fromage
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
ITALENISCHE ARTvegetarian
16.00
"ITALENISCHE ART" — avec légumes grillés méditerranéens, dés de tomates et parmesan
estimation≈ 550 kcal52 g de glucides
PIKANT
16.00
"PIKANT" — avec oignons, thon, olives et fromage
estimation≈ 680 kcal50 g de glucides
TOSCANAvegetarian
16.00
"TOSCANA" — avec dés de tomates, mozzarella, basilic frais et crème balsamique
estimation≈ 580 kcal55 g de glucides
FRANZÖSISCHE ART
16.00
"FRANZÖSISCHE ART" — avec salami, piment et fromage de chèvre
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Végétarien
CAMEMBERT AU FOURvegetarian
11.20
"GEBACKENER CAMEMBERT" — avec pain et beurre
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
OMELETTE AUX CHAMPIGNONSvegetarian
14.50
"CHAMPIGNON-OMELETTE" — avec toast et beurre
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
GNOCCHIvegetarian
14.50
GNOCCHI mit frischem Blattspinat und Tomatenwürfel — avec épinards frais et dés de tomates, pesto au basilic maison sur demande
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 75
HAMBURGER VEGGIE ARTvegan, vegetarian
17.90
"HAMBURGER VEGGIE ART" — haché de tofu avec légumes, salade croquante et sauce maison avec country potatoes
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 67
CHAMPIGNONS AU FOURvegetarian
14.50
"GEBACKENE CHAMPIGNONS" — gratinés avec épinards et fromage
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
POMMES DE TERRE EN PAPILLOTEvegetarian
13.50
"FOLIENKARTOFFELN" — avec quark aux herbes et une petite salade fraîche
estimation≈ 420 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
AVEC CHAMPIGNONS GRILLÉSvegetarian
16.50
MIT GEGRILLTEN CHAMPIGNONS UND FRISCHEM SALÄTCHEN — avec champignons grillés et une petite salade fraîche
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
AVEC CREVETTESpescatarian
18.00
MIT SHRIMPS UND FRISCHEM SALÄTCHEN — avec crevettes et une petite salade fraîche
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Une touche sucrée
Kaiserschmarrnvegetarian
9.90
"KAISERSCHMARRN" — avec des chanterelles chaudes
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 32
Crêpe aux pommesvegetarian
11.00
"APFELPFANNKUCHEN"
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 37
Glace assortievegetarian
6.50
"GEMISCHTES EIS" — 3 boules avec crème chantilly
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Strudel aux pommes chaudvegetarian
9.50
"WARMER APFELSTRUDEL" — avec glace à la vanille
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 35
Glace à la vanillevegetarian
7.80
"VANILLE-EIS" — avec chanterelles chaudes et crème chantilly
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Churrosvegetarian
8.90
"CHURROS" — avec Nutella et glace
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideslourd 19
Délicieux et frais
Salat Tonellopescatarian
14.00
"SALAT TONELLO" — salade composée avec thon, œuf et rondelles d'oignons
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade vertevegetarian
17.70
"GRÜNER BLATTSALAT" — avec noix et fromage de chèvre gratiné sur pain paysan
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sweet Chili
17.60
"SWEET CHILI" — salade composée avec lamelles de dinde et piment
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade paysannevegetarian
15.00
"BAUERNSALAT" — à la grecque
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salat Rustikal
15.50
"SALAT RUSTIKAL" — avec pommes de terre sautées et œufs au plat
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Assiette de salade de saison
17.60
"SALATTELLER DER SAISON" — avec trois steaks de dinde grillés
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Grande assiette de salade
21.80
"GROSSER SALATTELLER" — avec lamelles de rumsteak et champignons
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saganaki
16.60
"SAGANAKI" — fromage de brebis frit sur une grande salade
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade multicolore
22.80
"BUNTER SALAT" — avec crevettes géantes
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salat du Chef
15.50
"NEU SALAT DU CHEF" — avec jambon, œuf et fromage
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Petit menu pour groupes
Haxen Pfanne
19.80
Haxen Pfanne mit Speckbohnen — avec haricots au lard et pommes de terre sautées
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Brauhaus Burger
17.90
„Brauhaus Burger“ — 300g de bœuf, fromage, sauce maison et country potatoes
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Düsseldorfer Senfrostbraten
30.90
„Düsseldorfer Senfrostbraten“ — Rumsteak argentin 250g avec croûte moutarde-oignon et pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
„Oberbilker Trilogie“
23.50
steaks de bœuf, dinde et porc avec rondelles d'oignons et frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Grande assiette de salade de saison
17.60
Großer Salatteller der Saison — avec trois steaks de dinde grillés
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pomme de terre en papillote
16.50
Folienkartoffel — avec champignons grillés et petite salade
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sauces pour schnitzel et rumsteak
Sauce au poivre
3.50
Pfeffersauce
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Sauce tomate-poivron
3.50
Tomaten-Paprika Sauce
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Sauce chasseur
3.50
Jägersauce
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Oignons braisés
5.00
Schmorzwiebeln
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Champignons poêlés
5.00
Gebratene Champignons
estimation≈ 130 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Beurre aux herbes maison
3.00
Hausgemachte Kräuterbutter
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Notre offre saisonnière aux chanterelles
Pomme de terre en papillote, quark aux herbes et chanterelles
20.50
Folienkartoffel mit Kräuterquark und frischen gebratenen Pfifferlingen dazu Salat — avec salade, 250g de chanterelles par portion
estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Schnitzel aux chanterelles fraîches sauce crème
23.50
Schnitzel mit frischen Pfifferlingen in Rahmsauce dazu Bratkartoffeln — avec pommes de terre sautées, 250g de chanterelles par portion
estimation≈ 920 kcal48 g de glucideséquilibré 66
Omelette aux oignons, lardons et chanterelles fraîches
18.50
Omelette mit Zwiebeln, Speck und frischen Pfifferlingen dazu Salat — avec salade, 250g de chanterelles (sans oignons ni lardons sur demande)
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Portion de chanterelles fraîches poêlées
9.50
Eine Portion frisch gebratene Pfifferlinge — 250g de chanterelles par portion
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cette carte est-elle toujours correcte ?
64veggie
scoreestimation
scoreestimation
Bar food allemand et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des gnocchi aux épinards et un burger végétarien au tofu. On trouve aussi une flammkuchen italienne aux légumes grillés. Les plats de viande comme le jarret de porc sont fréquents.
19 plats végétariens et 1 végans sur 74
78dia
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine allemande et glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des salades. Plusieurs options permettent de modifier les accompagnements.
46 adaptés au diabète · 74 plats
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Pratique
- Adresse
- Bogenstraße 22, 40227 Düsseldorf
- Horaires
- lun10:00–00:00mar10:00–00:00mer10:00–00:00jeu10:00–00:00ven10:00–00:00sam10:00–00:00dim10:00–00:00Durchgehend warme Küche von 12:00 bis 22:00 Uhr. Letzte Order 21:30 Uhr. Betriebsferien Dezember 2026
- Contact
- +4921199618161 info@uerige-am-markt.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uerige-am-markt.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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