Sushibar Fujiyama
Bahnstraße 62, 40210 Düsseldorf
Ouvert maintenant · jusqu'à 15:00
japonaissushi€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrée
TEMPURA
8.00
4 x crevettes frites avec sauce japonaise
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
MISO SUPPE
2.50
Soupe miso
estimation≈ 45 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Lachs Suppe
3.50
Soupe au saumon
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nudeln Suppe
4.80
Soupe aux nouilles
estimation≈ 210 kcal32 g de glucides
Agedashi Tofuvegetarian
5.50
Agedashi Tofu
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Shumai
4.80
Shumai
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
WAKAME Salatvegan
3.80
Salade d'algues
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
EDAMAMEvegan
3.80
Fèves vertes salées
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
HARUMAKIvegetarian
3.80
4 pces. beignets aux légumes
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
YAKITORI
3.80
2 pces. brochettes de poulet grillé
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
TORIKARAAGE
4.50
4 pces. cuisse de poulet frite avec sauce teriyaki
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
ISOBEAGE
5.50
4 pces. crabe frit, avocat
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
KIMCHISCHARFvegan
3.80
Chou chinois mariné
estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GYOZAvegetarian
4.80
5 pces. raviolis farcis aux légumes
estimation≈ 210 kcal26 g de glucideséquilibré 73
OSHINKOvegan
3.80
Oshinko
estimation≈ 30 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
HORENSOvegan
4.50
Épinards avec sauce sésame maison
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sashimi
MORIAWASE SASHIMI G.
35.00
Moriawase Sashimi G.
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TOROSASHIMI
24.00
Toro Sashimi
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SAKE SASHIMI 1/2
7.00
Sake Sashimi 1/2
estimation≈ 140 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MAGURO SASHIMI 1/2
9.00
Maguro Sashimi 1/2
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saba Sashimi 1/2
7.00
SABA SASHIMI 1/2
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Ebi Sashimi 1/2
7.00
EBI SASHIMI 1/2
estimation≈ 80 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Toro Sashimi
32.00
TORO SASHIMI
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tamago Sashimivegetarian
11.00
TAMAGO SASHIMI
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tamago Sashimi 1/2vegetarian
6.00
TAMAGO SASHIMI 1/2
estimation≈ 90 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Hotate Gai Sashimi
20.00
HOTATE GAI SASHIMI
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Hotate Gai Sashimi 1/2
10.00
HOTATE GAI SASHIMI 1/2
estimation≈ 80 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sake Sashimi
12.00
SAKE SASHIMI
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Maguro Sashimi
16.00
MAGURO SASHIMI
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Komori Sashimi K.
17.00
KOMORI SASHIMI K.
estimation≈ 200 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saba Sashimi
13.00
SABA SASHIMI
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Suzuki Sashimi
22.00
SUZUKI SASHIMI
estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Hamachi Sashimi
22.00
HAMACHI SASHIMI
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ebi Sashimi
13.50
EBI SASHIMI
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Nigiri
Alaska Roll Flambé 8pcs
12.00
Alaska Roll Flambiert 8st — Alaska Roll Flambiert 8st
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Thon Roll Flambé 8pcs
15.00
Thunfisch Rolle Flambiert 8st — Thunfisch Rolle Flambiert 8st
estimation≈ 460 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Sake Nigiri
2.50
Saumon, wasabi, riz à sushi
estimation≈ 65 kcal9 g de glucides
Maguro Nigiri
3.00
Thon, wasabi, riz à sushi
estimation≈ 60 kcal9 g de glucides
Ebi Nigiri
3.00
Crevette, wasabi, riz à sushi
estimation≈ 65 kcal9 g de glucides
Hamachi Nigiri
3.50
Sériole, wasabi, riz à sushi
estimation≈ 70 kcal9 g de glucides
IKURA
3.50
Œufs de saumon, nori, wasabi, riz à sushi
estimation≈ 65 kcal8 g de glucides
UNAGI Nigiri
3.50
Anguille, wasabi, riz à sushi
estimation≈ 85 kcal8 g de glucides
HOTATE GAI Nigiri
3.50
Noix de Saint-Jacques, wasabi, riz à sushi
estimation≈ 60 kcal8 g de glucides
SABA Nigiri
3.00
Maquereau, wasabi, riz à sushi
estimation≈ 75 kcal8 g de glucides
TAMAGO Nigirivegetarian
2.50
Omelette, wasabi, riz à sushi
estimation≈ 70 kcal9 g de glucides
INARIvegan
2.00
Poche de tofu, wasabi, riz à sushi
estimation≈ 80 kcal12 g de glucides
TORO Nigiri
5.00
Ventre de thon, wasabi, riz à sushi
estimation≈ 85 kcal8 g de glucides
Rouleau Thon Flambé 4pcs
8.00
Thunfisch Rolle Flambiert 4st — Rouleau thon flambé 4pcs
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
NEGITORO
3.00
Tartare de thon, nori, wasabi, riz à sushi
estimation≈ 75 kcal8 g de glucides
SAKETATAKI
3.00
Tartare de saumon, nori, wasabi, riz à sushi
estimation≈ 75 kcal8 g de glucides
Hosomaki
KAPPA-MAKIvegetarian
3.00
KAPPA-MAKI
estimation≈ 50 kcal11 g de glucides
OSHINKO-MAKIvegetarian
3.00
OSHINKO-MAKI
estimation≈ 55 kcal12 g de glucides
AVOKADO-MAKIvegetarian
3.00
AVOKADO-MAKI
estimation≈ 65 kcal11 g de glucides
KANPYO-MAKIvegetarian
3.00
KANPYO-MAKI
estimation≈ 60 kcal13 g de glucides
TEKKA-MAKIpescatarian
4.50
TEKKA-MAKI
estimation≈ 65 kcal11 g de glucides
SAKE-MAKIpescatarian
4.00
SAKE-MAKI
estimation≈ 65 kcal11 g de glucides
EBI-MAKIpescatarian
4.00
EBI-MAKI
estimation≈ 65 kcal11 g de glucides
KANI-MAKIpescatarian
4.00
KANI-MAKI
estimation≈ 65 kcal11 g de glucides
UNAGI-MAKIpescatarian
4.50
UNAGI-MAKI
estimation≈ 80 kcal11 g de glucides
TAMAGO-MAKIvegetarian
3.00
TAMAGO-MAKI
estimation≈ 60 kcal12 g de glucides
Sake-Avocado-Makipescatarian
4.50
SAKE-AVOCADO-MAKI
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
California-Makipescatarian
4.00
CALIFORNIA-MAKI
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Tuna Makipescatarian
3.50
TUNA MAKI (51a) karte — TUNA MAKI (51a) karte
estimation≈ 130 kcal18 g de glucides
Negitoromakipescatarian
5.00
NEGITOROMAKI
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
Sake Cuit Makipescatarian
3.50
SAKE GEKOCHT MAKI — Maki au saumon cuit
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Combinaison
Komopescatarian
17.00
3x Nigiris (Sake, Maguro, Ebi), 6x Sakemaki et 6x Avocadomaki
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Combinaison Ebipescatarian
14.50
EBI KOMBINATION — 2x Nigiris avec Ebi, 6x Kanimaki et 6x Avocadomaki
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Yasai Végétarienvegan, vegetarian
14.50
YASAI VEGETARISCH — 8x California Sésame, 6x Kappamaki et 6x Avocadomaki
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Kombi Alaskapescatarian
13.50
ALASKA KOMBI — 6x Sakemaki et 8x Alaska Roll
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Alaska Nigiripescatarian
18.00
4x Sake Nigiris et 8x Alaska Roll
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Fujisanpescatarian
29.00
7x Nigiris variés et 8x California caviar
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Plateau Fujipescatarian
75.00
FUJI PLATTE — Sake Sashimi, 14x Nigiri, Tekkamaki, Sakemaki, California Inside Out, Caviar California Inside Out Sésame
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 40
Honmaguropescatarian
25.00
3x Honmaguro Nigiris, 2x Toro Nigiris et 6x Tekka-Maki
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Unagitoropescatarian
35.00
4x Sake Nigiris, 2x Toro Nigiris et 8x Unagi Roll
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Menu Tokyo
15.00
MENÜ TOKYO — MENÜ TOKYO
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Menu Osaka
18.00
MENÜ OSAKA — MENÜ OSAKA
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Menu O-M
24.50
MENÜ O-M — MENÜ O-M
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Déjeuner SE
9.50
MITTAG SE — MITTAG SE
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Surprise
Voilier Fuji Petitpescatarian
40.00
FUJI SEGELSCHIFF Klein — Sashimi Komori, Nigiris et California-Makis
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
Voilier Fuji Grandpescatarian
40.00
FUJI SEGELSCHIFF GROß — FUJI SEGELSCHIFF GROß
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 27
Surprise
25.00
ÜBERRASCHUNG — ÜBERRASCHUNG
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Surprise
35.00
ÜBERRASCHUNG — ÜBERRASCHUNG
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Sashimi Surprisepescatarian
40.00
UEBERRASCHUNG SASHIMI 40,- — UEBERRASCHUNG SASHIMI 40,-
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Sashimi Surprisepescatarian
45.00
UEBERRASCHUNG SASHIMI 45,- — UEBERRASCHUNG SASHIMI 45,-
estimation≈ 520 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Sashimi Surprisepescatarian
50.00
?BERRASCHUNG SASHIMI 50,- — ?BERRASCHUNG SASHIMI 50,-
estimation≈ 600 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Don
Fujibentopescatarian
23.00
FUJIBENTO
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Unagi Donpescatarian
25.00
UNAGI DON
estimation≈ 800 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Sake Donpescatarian
15.50
SAKE DON
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Tekka Donpescatarian
25.00
TEKKA DON
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Chirashi Donpescatarian
25.00
CHIRASHI DON
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Tempura Donpescatarian
15.00
TEMPURA DON
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Yaki Niku Don
18.00
YAKI NIKU DON
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Yaki Soba
16.50
YAKI SOBA
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Toridon
13.50
TORIDON
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Toro Donpescatarian
24.00
TORO DON
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Yasai Udonvegetarian
7.50
YASAI UDON
estimation≈ 400 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Curry Udon
7.50
CURRY UDON
estimation≈ 500 kcal70 g de glucides
Shoyu Udon
7.50
SHOYU UDON
estimation≈ 450 kcal65 g de glucides
Karai Udon
7.50
KARAI UDON
estimation≈ 480 kcal68 g de glucides
Uni Donpescatarian
24.50
UNI DON
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Negitorodonpescatarian
20.00
NEGITORODON
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Negitorodon Setpescatarian
12.00
NEGITORODODO SET — NEGITORODODO SET
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Uramaki
Hamachi Roll 8pcspescatarian
17.00
HAMACHI ROLLE 8st — HAMACHI ROLLE 8st
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Hamachi Roll 4pcspescatarian
9.00
HAMACHI ROLLE 4st — HAMACHI ROLLE 4st
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
California Caviar 4pcspescatarian
4.50
CALIFORNIA KAVIER 4ST — CALIFORNIA KAVIER 4ST
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
California Sésame 4pcspescatarian
4.50
CALIFORNIA SESAM 4ST — CALIFORNIA SESAM 4ST
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Alaska Roll 4pcspescatarian
5.50
ALASKA ROLL 4ST — ALASKA ROLL 4ST
estimation≈ 200 kcal22 g de glucides
Maguro-Kimchi 4pcspescatarian
4.50
MAGURO-KIMCHI 4ST — avec thon, concombre, saumon et sauce kimchi, extérieur caviar
estimation≈ 190 kcal22 g de glucides
Unagi Caviar 4pcspescatarian
5.00
UNAGI KAVIA 4ST — avec anguille et avocat, extérieur caviar
estimation≈ 220 kcal22 g de glucides
Unagi Sésame 4pcspescatarian
5.00
UNAGI SESAM 4ST — avec anguille et avocat, extérieur sésame
estimation≈ 220 kcal22 g de glucides
Negimaguro Maki 4pcspescatarian
4.50
NEGIMAGURO MAKI 4ST — NEGIMAGURO MAKI 4ST
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Salmonskinura 4pcspescatarian
4.50
SALMONSKINURA 4ST — SALMONSKINURA 4ST
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
Thon Roll 4pcspescatarian
7.00
THUNFISCH ROLLE 4ST — THUNFISCH ROLLE 4ST
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
California Caviarpescatarian
8.00
CALIFORNIA KAVIAR — avec surimi et avocat, extérieur caviar
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 65
California Sésamepescatarian
8.00
CALIFORNIA SESAM — avec surimi et avocat, extérieur sésame
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Alaska Rollpescatarian
10.00
avec saumon et avocat, extérieur saumon
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Maguro-Kimchipescatarian
8.50
avec thon, concombre, saumon et sauce kimchi, extérieur caviar
estimation≈ 230 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Unagi Caviarpescatarian
9.50
UNAGI KAVIAR — avec anguille et avocat, extérieur caviar
estimation≈ 260 kcal28 g de glucides
Unagi Sésamepescatarian
9.50
UNAGI SESAM — avec anguille et avocat, extérieur sésame
estimation≈ 260 kcal28 g de glucides
Ebi-Tem Ura 4pcspescatarian
6.00
EBI-TEM URA 4ST — EBI-TEM URA 4ST
estimation≈ 240 kcal26 g de glucides
EBI-TEM URA 8STpescatarian
11.50
EBI-TEM URA 8ST
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 65
UNAGI-TEM URA 4STpescatarian
7.50
avec crevette frite et avocat, recouvert d'anguille grillée
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides
UNAGI-TEM URA 8STpescatarian
14.50
avec crevette frite et avocat, recouvert d'anguille grillée
estimation≈ 480 kcal44 g de glucides
WATOBI URA 4STpescatarian
5.00
avec thon, concombre, poireau et caviar wasabi
estimation≈ 160 kcal20 g de glucides
WATOBI URA 8STpescatarian
9.00
avec thon, concombre, poireau et caviar wasabi
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
NEGIMAGURO MAKIpescatarian
8.50
avec thon, mayonnaise japonaise, concombre, oignons verts et ciboulette
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
SALMONSKIN URApescatarian
8.00
avec peau de saumon frite et concombre, recouvert de caviar
estimation≈ 360 kcal40 g de glucides
THUNFISCH ROLLEpescatarian
20.00
avec thon et avocat, recouvert de thon
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Futomaki
PHILADELPHIA ROLLE 4STpescatarian
4.00
PHILADELPHIA ROLLE 4ST
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
PHILADELPHIA ROLLE 8STpescatarian
7.00
PHILADELPHIA ROLLE 8ST
estimation≈ 360 kcal44 g de glucides
EBI TEM MAKI 4STpescatarian
5.00
EBI TEM MAKI 4ST
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
EBI TEM MAKI 8STpescatarian
9.50
EBI TEM MAKI 8ST
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
FUTO MAKI 4STpescatarian
7.00
FUTO MAKI 4ST
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 65
FUTO MAKI 8STpescatarian
13.00
FUTO MAKI 8ST
estimation≈ 440 kcal60 g de glucideséquilibré 73
TUNA MAYO 4STpescatarian
7.00
TUNA MAYO 4ST
estimation≈ 230 kcal24 g de glucides
TUNA MAYO 8STpescatarian
13.00
TUNA MAYO 8ST
estimation≈ 460 kcal48 g de glucides
Temaki
Negtitoro Temakipescatarian
5.00
Negtitoro Temaki
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
CALIFORNIA TEMAKIpescatarian
4.00
CALIFORNIA TEMAKI
estimation≈ 170 kcal22 g de glucides
SAKE TEMAKIpescatarian
4.50
avec saumon, avocat
estimation≈ 190 kcal22 g de glucides
EBI TEMAKIpescatarian
4.50
nori, riz à sushi, crevette, avocat
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Unagi Temakipescatarian
5.00
UNAGI TEMAKI
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maguro Kimchi Temakipescatarian
4.50
MAGURO KIMCHI TEMAKI
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salmon-Skin Temakipescatarian
4.50
SALMON-SKIN TEMAKI
estimation≈ 230 kcal21 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
61veggie
scoreestimation
scoreestimation
Sushis japonais et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il existe une combinaison végétarienne avec California Sésame, Kappamaki et Avocadomaki. D'autres options incluent Yasai Udon, Agedashi Tofu et Edamame. Le menu contient également beaucoup de plats de poisson.
19 plats végétariens et 7 végans sur 143
67dia
scoreestimation
scoreestimation
Beaucoup d'options poisson bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le sashimi et les amuse-bouches grillés sont de bons choix. Évitez les rouleaux de riz et les bols donburi car ils sont riches en glucides.
36 adaptés au diabète · 143 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Bahnstraße 62, 40210 Düsseldorf
- Horaires
- lun12:00–15:00, 17:00–22:00mar12:00–15:00, 17:00–22:00mer12:00–15:00, 17:00–22:00jeu12:00–15:00, 17:00–22:00ven12:00–15:00, 17:00–22:00sam15:00–22:00dim17:00–22:00
- Contact
- +4921136113699
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushibar-fujiyama.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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