Robert - Düsseldorf, Rathausufer
Rathausufer 10, 40213 Düsseldorf
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes
Sacrée petite soupe de homard
8.00
Lobster soup — au cognac
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petite soupe à l’oignon gratinée
10.00
Small onion soup gratin — chaude, bien gratinée, irrésistible
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Grande soupe à l’oignon gratinée
15.00
Large onion soup gratin — chaude, bien gratinée, irrésistible
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
La petite bouillabaisse de Robert
18.00
Small bouillabaisse — aïoli, gruyère & croûtons
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La bouillabaisse de Robert
27.50
Bouillabaisse — aïoli, gruyère & croûtons
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Huîtres & mer
6 huîtres fines de claire de Normandiepescatarian
26.00
Oysters
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
2 huîtres fines de clairepescatarian
12.00
Rockefeller oysters — gratinées à la Rockefeller
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
8 bulotspescatarian
14.50
Whelks with aioli — aïoli et pain noir
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Crevettes rosespescatarian
16.50
Pink shrimp — mayonnaise et petite salade
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tourteau de Bretagnepescatarian
20.00
Brown crab — mayonnaise maison
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Plateau fruits de merpescatarian
34.00
Seafood platter — 3 huîtres, crevettes roses, bulots et tourteau
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Petite marmite de moulespescatarian
14.00
Mussels coco-curry — bouillon coco-curry, légumes croquants au wok
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Croquettes de Belgiquepescatarian
17.00
Belgian seafood croquettes — poulpe, gruyère, salade, crevettes grises de Büsum, sauce cocktail
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Salade de raiepescatarian
17.00
Stingray salad — hop, dans l’avocat – salade et câpres
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carpaccio de saumon marinépescatarian
18.50
Salmon carpaccio — coquilles Saint-Jacques, petite salade, sauce à l’estragon
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poulpe grillépescatarian
18.50
Grilled octopus — salade fraîche orange-fenouil, avocat
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tataki de thon au sésamepescatarian
19.00
Tuna tataki — salade topinambour-carotte, sauce teriyaki
estimation≈ 360 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Entrées & salades
Vitello tonnato
17.00
fines tranches de veau, sauce au thon, câpres
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chèvre gratinévegetarian
14.50
Gratinated goat cheese — sirop d’érable, salade d’orge perlé, vinaigrette au curcuma
estimation≈ 410 kcal32 g de glucideséquilibré 67
Steak américain de veau
16.50
Veal steak tartare — cru, préparé comme en Belgique, frites et cornichons
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Salade landaise
28.00
Landaise salad — magret, gésiers, confit, lardons
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Terrine tiède de saumon sauvage (Label Rouge)pescatarian
19.00
Wild salmon terrine — raifort aux airelles, frisée
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine de tête de veau
15.00
Calf's head terrine — servie tiède, câpres et sauce gribiche
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâté de foie de veau, fait avec amour
14.00
Calf's liver pâté — noix, cornichons, salade aux lardons
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Noix de ris de veau, juste poêlées
18.00
Sautéed veal sweetbreads — salade aux noix, vinaigrette bien relevée
estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Os à moelle gratiné
17.00
Gratinated bone marrow — champignons des bois, jus corsé
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gésiers de canard confits
15.50
Duck gizzards confit — lentilles beluga, salade mêlée & lardons
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Chou frisé gratinévegetarian
16.00
Gratinated kale — champignons des bois à la crème, paille de céleri, parmesan et truffe
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Taglierini & tartes flambées
Knöpfli au fromage de montagne et au safran, « style alpin »vegetarian
18.50
Cheese Knöpfli — faits main, oignons fondants, salade
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Taglierini, vongole & moulespescatarian
28.00
Taglierini with clams and mussels — sauce homard, langoustine et gambas rouge
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Taglierini aux champignons à la crèmevegetarian
18.00
Mushroom cream taglierini — et légumes
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Taglierini au saumon mariné maisonpescatarian
18.00
Salmon taglierini — et légumes
estimation≈ 660 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Tarte flambée au chèvrevegetarian
15.00
Goat cheese tarte flambée — oignons et prunes
estimation≈ 580 kcal50 g de glucides
Tarte flambée au saumon marinépescatarian
15.00
Salmon tarte flambée — et légumes
estimation≈ 610 kcal52 g de glucides
Plats
Confit de canard
36.50
Duck confit — purée de pommes de terre, chou rouge, marrons et jus
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Foie de veau « à la berlinoise »
21.00
Berlin style calf liver — purée au beurre, pommes au calvados, oignons
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Chou kale à la westphalienne
20.00
Westphalian kale — pommes de terre, légumes racines, Mettwurst et lardons
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Maultaschen faites main
18.50
Maultaschen — sautées au beurre, champignons, purée de céleri
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Trois suprêmes de caille poêlés
24.00
Quail supremes — salsifis et purée
estimation≈ 540 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La marmite de moules classique de Robertpescatarian
28.00
Classic mussels — fumet de poisson, légumes racines parfumés & frites
estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Cordon bleu de veau
36.00
Veal Cordon Bleu — gruyère truffé, épinards, gratin & beurre café de Paris
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Lotte au poivrepescatarian
30.00
Pepper monkfish — poêlée de champignons, purée, beurre blanc au citron
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cabillaud poêlépescatarian
28.00
Pan-seared cod — chou pointu à la moutarde, purée au beurre
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Noix de Saint-Jacquespescatarian
28.00
Scallops with lobster sauce — épinards à la crème, écrasé de pommes de terre, sauce homard
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumon en croûte d’herbespescatarian
27.50
Herb-crusted salmon — risotto au chou frisé, légumes, beurre blanc au citron
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Calamars poêléspescatarian
23.00
Sautéed calamari — purée de haricots noirs relevée, épinards
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Fish & chips de sébastepescatarian
24.00
Sébaste fish and chips — comme à Brighton : frites, sauce HP, salade de concombre
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Travers de porc cuits douze heures
21.00
Slow-cooked pork ribs — sensationnels – coleslaw et frites
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Poitrine de porc glacée
19.00
Glazed pork belly — coquille Saint-Jacques, gambas, purée de haricots noirs, salade
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Joues de veau à la René
24.00
Braised veal cheeks — braisées au madère, salade de pommes de terre tiède
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tafelspitz de veau
19.00
Boiled veal (Tafelspitz) — dans son bouillon, compote de pommes, purée et chou frisé à la crème
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gigot d’agneau à la provençale
20.00
Provençale leg of lamb — herbes, flageolets, épinards et gratin
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Carré ibérique au cumin
25.50
Iberian pork rack with cumin — gratin au fromage de montagne, chou pointu à la moutarde, jus
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrecôte d’Argentine
36.50
Argentine ribeye — os à moelle rôti, flageolets, épinards, gratin et jus
estimation≈ 920 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard « tradition »
23.00
Traditional duck breast — écrasé de chou rouge, sauce nougat relevée
estimation≈ 610 kcal28 g de glucideséquilibré 78
Suprême de poulet Kikok
18.50
Kikok chicken supreme — sirop d’érable, abricots, aligot – purée au fromage bien réconfortante
estimation≈ 720 kcal35 g de glucides
La currywurst « Rêve » de René
15.00
Currywurst — frites et salade de concombre
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Desserts
Tarte aux pommes à la française
8.50
French apple tart — glace vanille et fruits rouges
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Mousse au chocolat
6.00
Chocolate mousse — sauce caramel
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Le plus fin petit pot de vanille de France
7.50
Vanilla cream — caramélisé
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Rêve de framboises
8.50
Raspberry dream — glace vanille & crème pâtissière gratinée
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Le tiramisu de Yuki, miam miam
8.50
Tiramisu — glace mandarine
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Sorbet pamplemousse-campari
10.50
Grapefruit-Campari sorbet — généreusement arrosé de crémant
estimation≈ 210 kcal30 g de glucideslourd 39
Parfait aux fruits de la passion
7.50
Passion fruit parfait — fruits rouges et coulis de fraise
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Moelleux au chocolat tiède
8.50
Warm chocolate fondant — glace vanille et fruits rouges
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 29
Cette carte est-elle toujours correcte ?
43veggie
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Cuisine française, peu d'options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose du chèvre gratiné, des knöpfli au fromage de montagne et safran ou des taglierini aux champignons. Le reste de la carte se compose surtout de viande et de poisson.
5 plats végétariens et 0 végans sur 65
74dia
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Classiques français à faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses entrées et plats principaux riches en protéines. Beaucoup d'options sont naturellement pauvres en glucides.
39 adaptés au diabète · 65 plats
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Pratique
- Adresse
- Rathausufer 10, 40213 Düsseldorf
- Horaires
- lunfermémarfermémer12:00–23:00jeu12:00–23:00ven12:00–23:00sam12:00–23:00dim12:00–23:59Küche bis 21 Uhr (Mi-Sa). Küche bis 16:30 Uhr (So)
- Contact
- +4921115207834 info@restaurantrobert.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantrobert.de
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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