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Restaurant Spoerl Fabrik

Tussmannstr. 70, 40477 Düsseldorf

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menus
No1 vitello | turbot | mango
59.90
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
No2 beef tartare | beef fillet | brownie
62.90
estimation≈ 1300 kcal70 g de glucideslourd 34
No3 oxheart tomato | gnocchi nero | mangovegan
45.00
No3 oxheart tomato | gnocchi nero | mango — Végétalien
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides
Petit-déjeuner
Lonely Breakfast
9.50
1 petit pain, 1 croissant, confiture maison, jambon Serrano
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Fitness Breakfast
14.50
1 petit pain complet, pain complet, guacamole, blanc de poulet, saumon fumé, œuf poché
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Lady Breakfast
13.50
Yaourt avec muesli et fruits, 1 croissant avec confiture maison
estimation≈ 700 kcal75 g de glucides
Cheese Breakfast pour 2vegetarian
25.50
Cheese Breakfast for 2 — Variété de fromages, crème de fromage de brebis, fromage à la crème aux herbes, 2 yaourts aux fruits, panier de pain
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 31
Fisherman’s Breakfast pour 2
25.50
Fisherman’s Breakfast for 2 — Saumon fumé, crème de thon, truite, salade de hareng au yaourt et à la pomme, œufs brouillés aux herbes, crème de raifort
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 31
Cava Deluxe
20.50
1 verre de cava, saumon fumé, confiture maison, Manchego, œuf poché, blanc de poulet, panier de pain, 1 croissant
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Classic Breakfast pour 2
28.50
Classic Breakfast for 2 — Charcuterie, fromage, fromage à la crème aux herbes, crème de fromage de brebis assaisonnée, confiture maison, 2 yaourts aux fruits, œufs brouillés
estimation≈ 1700 kcal110 g de glucideslourd 21
Spoerl’s Breakfast pour 2
35.50
Spoerl’s Breakfast for 2 — Charcuterie, fromage, fromage à la crème aux herbes, crème de fromage de brebis assaisonnée, confiture maison, 2 yaourts aux fruits, œufs brouillés
estimation≈ 1900 kcal100 g de glucideslourd 24
Orient Breakfast pour 2vegetarian
24.50
Orient Breakfast for 2 — Shakshuka, houmous, avocat, olives, yaourt au miel et noix, fruits, panier de pain (végétarien)
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 29
Sandwich complet Spoerl’s
11.50
Spoerl’s Whole Grain Sandwich — Guacamole, saumon fumé, œuf poché, cresson
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Sandwich complet Spoerl’svegan
10.50
Spoerl’s Whole Grain Sandwich — Houmous, avocat, herbes sauvages, tomates, olives (végétalien)
estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Yaourt aux fruits fraisvegetarian
8.50
Yogurt with fresh fruits
estimation≈ 200 kcal25 g de glucideséquilibré 65
Yaourt avec muesli et fruits fraisvegetarian
9.50
Yogurt with muesli and fresh fruits
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Œufs avec toast complet et beurrevegetarian
10.50
Scrambled eggs / Fried eggs / Omelette with whole grain toast and butter with: Tomatoes — Brouillés, au plat ou omelette avec tomates
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Œufs avec toast complet et beurre
10.50
Scrambled eggs / Fried eggs / Omelette with whole grain toast and butter with: Bacon — Brouillés, au plat ou omelette avec bacon
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Œufs avec toast complet et beurrevegetarian
10.50
Scrambled eggs / Fried eggs / Omelette with whole grain toast and butter with: Herbs — Brouillés, au plat ou omelette avec herbes
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Œufs avec toast complet et beurrevegetarian
10.50
Scrambled eggs / Fried eggs / Omelette with whole grain toast and butter with: Spring onions — Brouillés, au plat ou omelette avec oignons verts
estimation≈ 430 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Panier de pains variés et beurrevegetarian
7.50
Mixed bread basket and butter
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Croissant au beurrevegetarian
3.50
Butter croissant
estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Petit painvegan
2.20
Bread roll
estimation≈ 160 kcal28 g de glucides
Pain aux céréalesvegan
2.20
Multigrain roll
estimation≈ 150 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Portion supplémentaire de painvegan
2.20
Extra portion of bread
estimation≈ 160 kcal28 g de glucides
Confiture maisonvegan
2.50
Homemade jam
estimation≈ 60 kcal12 g de glucides
Miel / Nutellavegetarian
2.50
Honey / Nutella
estimation≈ 100 kcal10 g de glucides
Saumon fumépescatarian
6.50
Cured salmon
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Salami au fenouil
4.50
Fennel salami
estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Jambon Serrano
4.50
Serrano ham
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Fromage Manchegovegetarian
4.50
Manchego cheese
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Blanc de poulet maison
4.50
Homemade chicken breast
estimation≈ 90 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Fromage à la crème aux herbesvegetarian
2.50
Herb cream cheese
estimation≈ 80 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Crème de fromage de brebis assaisonnéevegetarian
2.50
Seasoned sheep’s cheese cream
estimation≈ 90 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Déjeuner
Couscousvegetarian
12.90
Couscous | Cucumber | Olives | Feta — Concombre | Olives | Feta
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 75
Salade de jeunes pousses
13.90
Baby Leaf Salad | Chicken Breast Strips | Grapes — Lanières de blanc de poulet | Raisins
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Linguinevegetarian
12.90
Linguine | Bell Pepper | Tomato | Chili | Parmesan — Poivron | Tomate | Piment | Parmesan
estimation≈ 520 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Saumonpescatarian
14.90
Salmon | Spinach Risotto — Risotto aux épinards
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulet nourri au maïs
14.90
Corn-Fed Chicken | Vegetable & Potato Ragout | Jus — Ragoût de légumes et pommes de terre | Jus
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Panna Cottavegetarian
6.00
Panna Cotta | Berries — Baies
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

82veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options petit-déjeuner végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir l'Orient Breakfast avec shakshuka et houmous ou un sandwich vegan à l'avocat. Pour le déjeuner, il y a des linguine au poivron et du couscous au feta.

22 plats végétariens et 6 végans sur 40

70dia
scoreestimation

Petit-déjeuner et déjeuner protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux choix faibles en glucides pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Le Fitness Breakfast et divers plats d'œufs ont un index glycémique bas.

19 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
Tussmannstr. 70, 40477 Düsseldorf
Horaires
lunfermé
mar12:00–15:00, 18:00–00:00
mer12:00–15:00, 18:00–00:00
jeu12:00–15:00, 18:00–00:00
ven12:00–15:00, 18:00–00:00
sam10:00–14:00, 15:00–00:00
dim10:00–15:00
Contact
+4921144037391 hallo@spoerl-fabrik.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), spoerl-fabrik.de/en/startseite-english/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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