Altes Fischerhaus 1817
Am Alten Rhein 83, 40593 Düsseldorf
Fermé maintenant · ouvre 12:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Filets de poisson noble et crevettes
14.90
Mit Edelfischfilets, Garnelen und traditionellen Gewürzen abgeschmeckt — Assaisonnés d'épices traditionnelles
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Avocat sur baguette croustillante
14.90
Avocado auf knusprigem Baguette, dazu frische Garnelen mit Weißwein abgelöscht und mit leichter Knoblauchnote verfeinert — Avec crevettes fraîches déglacées au vin blanc et une note d'ail
estimation≈ 550 kcal42 g de glucides
Salade fenouil-orangevegetarian
22.90
Dazu einen Fenchel-Orangen Salat mit Zitronen Olivenöl und unserem hausgemachten Brot — Avec huile d'olive au citron et notre pain maison
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Salade coloréevegetarian
20.90
Serviert mit einem bunten Salat und eingelegten Zwiebeln. Dazu gibt es unser Senf-Honig Dressing — Servie avec des oignons marinés et notre vinaigrette miel-moutarde
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes grillés
22.90
Mit gegrilltem Gemüse und erlesenen Käse- und Schinkenspezialitäten. Dazu servieren wir leckere Oliven, selbst gemachtes Aioli und Brot — Avec spécialités de fromage et jambon, olives, aïoli maison et pain
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Poularde maize
4.90
mit Maispoularde und frischen Kräutern — Aux herbes fraîches — 3 variantes
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade croquantevegetarian
19.90
Mit knackigem Salat, Datteln mit Orangen-Chutney Sauce, gerösteten Mandeln und Walnüssen — Avec dattes sauce chutney à l'orange, amandes grillées et noix
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Sauce crème à la truffe
21.90
In einer leckeren Trüffel-Rahm-Sauce, garniert mit Lauchzwiebeln und Kirschtomaten — Garnie d'oignons printaniers et tomates cerises
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sauce crème à la tomate
20.90
In einer Tomaten Sahne Sauce, garniert mit italienischem Parmesan — Garnie de parmesan italien
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Jeunes pousses d'épinardsvegetarian
19.90
Serviert auf einem Bett an Baby Spinat, verfeinert mit Wallnüssen und karamellisierten Birnen — Rehaussées de noix et poires caramélisées
estimation≈ 350 kcal22 g de glucideséquilibré 70
Rumpsteak argentin
34.90
Argentinisches Rumpsteak in einer Zwiebel-Senf Kruste, mit gebratenen Kartoffeln und lokalem Gemüse — Croûte oignon-moutarde, avec pommes de terre sautées et légumes locaux
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poularde maize au Prosciutto
27.90
In einer Prosciutto-Haube mit Maispoularde, auf Ratatouille mit einem Polentataler an Portweinjus — Sur ratatouille avec un touron de polenta et jus au porto
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Légumes colorésvegetarian
32.90
Auf buntem Gemüse, mit gebratenen Kartoffeln — Avec pommes de terre sautées
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sauce tomate authentique
36.90
In authentischer Tomaten Sauce, mit Knoblauch pikant verfeinert — Rehaussée d'ail et pimentée
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Purée pomme de terre basilic-persil
29.90
Auf einem Basilikum-Petersilie-Kartoffelpüree, an saisonalem Gemüse und unserer Hummer-Sauce — Avec légumes de saison et notre sauce homard
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Purée carotte-miel
29.90
Angerichtet auf Karotten-Honig Püree, an gegrillter Paprika und mit Chiasamen verfeinert — Avec poivrons grillés et graines de chia
estimation≈ 520 kcal30 g de glucideséquilibré 78
Poivrons grillésvegetarian
22.90
Mit bunter, gegrillter Paprika, pikant mit Knoblauch und Olivenöl verfeinert. Dazu servieren wir unser hausgemachtes Brot — Pimentés à l'ail et huile d'olive, servis avec notre pain maison
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Gâteau aux pommes français
9.90
Französischer Apfelkuchen mit Karamell Sauce und Cappuccino Eis — Avec sauce caramel et glace cappuccino
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 30
Compotée de baiesvegetarian
9.90
Mit Beerenkompott, garniert mit Obst Stücken — Garnie de morceaux de fruits
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 35
Sorbetsvegan
9.90
Unsere 3 Sorbets — Nos 3 sorbets
estimation≈ 210 kcal40 g de glucideslourd 32
Sélection de Glaces
7.50
Mit unserem Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis — Avec nos glaces vanille, chocolat et fraise
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Dessert au Sirop de Cerisevegetarian
9.90
Übergossen mit Sauerkirsch Sirup — Nappé de sirop de cerises griottes
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39
Spécialités de Desserts
17.90
Drei verschiedene Nachtisch-Spezialitäten, dazu servieren wir einen Espresso — Trois spécialités de desserts différentes, servies avec un espresso
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Variation de Fromagesvegetarian
14.90
Exquisite Variation verschiedener Käsesorten. Komplettiert durch Feigensenf, Brot und Oliven — Exquise variation de fromages, accompagnée de moutarde aux figues, pain et olives
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
MENU 1
Terrine de Foie Gras de Canard
Terrine von der Entenleber auf französischem Brioche, mit frischem Salat und Cumberland Sauce. — Sur brioche française, avec salade fraîche et sauce Cumberland
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Steak de Bœuf et de Veau
Rind- und Kalbssteak auf Trüffel-Hollandaise und Portweinjus, serviert mit Gemüse und Kartoffelgratin. — Hollandaise à la truffe et jus de porto, servi avec légumes et gratin de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Semifreddo au Nougat
59.90
Nougat-Semifreddo an heißen Brombeeren. — Avec mûres chaudes
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
MENU 2
Saumon Maisonpescatarian
Hausgebeizter Lachs mit Senf-Dillsauce, an Kartoffelchips und garniert mit frischem Salat. — Sauce moutarde-aneth, chips de pommes de terre et salade fraîche
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rumpsteak
Rumpsteak mit Düsseldorfer Senfkruste an frischem Gemüse, mit hausgemachtem Kartoffelgratin. — Croûte de moutarde de Düsseldorf, légumes frais et gratin de pommes de terre maison
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Mousse au Chocolatvegetarian
54.90
Mousse an Chocolat
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 43
MENU 3
Cappuccino aux Cèpesvegetarian
Ein leicht gerüffelter Cappuccino vom Steinpilz. — Un cappuccino de cèpes légèrement mousseux
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Filet de Saumonpescatarian
Lachsfilet an Rosmarinkartoffeln und Spinat, mit Knoblauch abgeschmeckt. — Pommes de terre au romarin et épinards, ail
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sorbets Maisonvegan
49.90
Unsere 3 selbst gemachten Sorbets. — Nos 3 sorbets faits maison
estimation≈ 280 kcal55 g de glucideslourd 35
MENU 4
Salade Saisonnièrevegetarian
Saisonaler Salat mit Balsamico-Vinaigrette und Walnüssen. — Vinaigrette balsamique et noix
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet de Sandrepescatarian
Zanderfilet an getrüffeltem Kartoffelpüree und Rahmspitzkohl. — Purée de pommes de terre truffée et chou pointu à la crème
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Panna Cotta Cocovegetarian
49.90
Kokos-Panna-Cotta auf Mango-Passionsfrucht Kompott. — Compotée mangue-fruit de la passion
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
MENU 5
Carpaccio de Poulpepescatarian
Octopus Carpaccio an Fenchel-Orangen-Salat mit Zitronen-Oliven-Öl verfeinert. — Salade fenouil-orange, huile citron-olive
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Saltimbocca de Poularde
Saltimbocca Maispoularde in einer Prosciutto-Haube, auf Safran-Risotto, mit Pilzen und Kirschtomaten. — Cape de prosciutto, risotto au safran, champignons et tomates cerises
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tiramisuvegetarian
49.90
Tiramisu auf Himbeer-Kompott. — Compotée de framboises
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 33
MENU 6
Bouillabaissepescatarian
Fischsuppe Bouillabaisse — Soupe de poisson Bouillabaisse
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Médaillons de bœuf
Rindermedaillons mit Polentataler und Pilzrahm-Sauce, an frischem, saisonalem Gemüse. — avec galettes de polenta, sauce à la crème de champignons et légumes de saison
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Crêpes Suzettevegetarian
59.90
Crêpes Suzette mit Vanilleeis — avec glace à la vanille
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideslourd 26
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Diverses options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir une salade fenouil orange ou un cappuccino aux cèpes. Pour le plat principal, il y a une option avec des légumes colorés et des pommes de terre sautées. La carte propose également beaucoup de viande et de poisson.
17 plats végétariens et 2 végans sur 42
76dia
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Plats protéinés et légumes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux à base de protéines et de légumes. Le choix d'options faibles en glucides est vaste.
24 adaptés au diabète · 42 plats
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Pratique
- Adresse
- Am Alten Rhein 83, 40593 Düsseldorf
- Horaires
- lunfermémarfermémer12:00–15:00, 17:00–23:00jeu12:00–15:00, 17:00–23:00ven12:00–15:00, 17:00–23:00sam12:00–23:00dim12:00–23:00Küche schließt um 21:00 Uhr abends
- Contact
- +4921196838093
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altesfischerhaus1817.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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