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Le BHV Bistronomie

2 Avenue Jeanne d'Arc, 95600 Eaubonne

horaires pas encore connus

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Oeufs en Meurette façon grand mère
12.80
Eggs in Meurette
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Artichauts rôtis, crème au chèvre et miel d'acaciavegetarian
11.80
Roasted Artichokes with Goat Cheese and Honey
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assiette de Saumon fumé maisonpescatarian
14.00
Homemade Smoked Salmon Plate
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie Gras de Canard maison à l'Armagnac
17.50
Homemade Duck Foie Gras with Armagnac
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Saucisse de Morteau tiède et pommes Roseval au Xérès
9.80
Warm Morteau Sausage with Roseval Potatoes
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
NOS SALADES
Salade Caesar
19.00
Caesar Salad — Salade, poulet, tomate, oeuf, sauce Caesar MAISON, croutons
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poké Gravlax de saumon et artichautpescatarian
21.00
Salmon Gravlax Poke Bowl — Riz rond, saumon, artichaut, tomates, avocat, petit pois
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 82
PLATS
Choucroute de la merpescatarian
26.00
Seafood Choucroute — Saumon, Lieu, Haddock et Beurre blanc
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brochette de volaille au curry
19.80
Chicken Curry Skewers — 180g, frites et salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Crevettes sauce Thai
24.80
Thai Sauce Shrimp — Curry vert, lait de Coco, petits légumes
estimation≈ 680 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Cheese Burger Signature
22.00
Signature Cheese Burger — Boeuf UE 150g, Fourme d'Ambert, oignons confits en et pickles, sauce Maison, frites maison
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Pièce du Boucher sauce Poivre
24.00
Butcher's Cut Steak with Pepper Sauce — env.200g, frites, boeuf UE
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
DESSERTS
Ile flottantevegetarian
8.50
Floating Island — Crème anglaise, caramel, amandes
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 35
Riz au lait Caramel au beurre salévegetarian
9.50
Rice Pudding with Salted Butter Caramel
estimation≈ 480 kcal62 g de glucideslourd 42
Café très gourmandvegetarian
12.00
Gourmet Coffee Dessert Assortment — Assortiment de 4 desserts maison
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22
Tarte fine aux pommes caramélisées sur pâte filovegetarian
11.50
Apple Tart on Filo Pastry
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Flan COCO au caramelvegetarian
8.90
Coconut Flan with Caramel
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Coupe Colonel ou Limoncellovegetarian
9.00
Colonel or Limoncello Sorbet — Lemon Vodka ou Lemon Limoncello
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideslourd 39
Nos Glaces et Sorbetsvegetarian
4.00
Ice Creams and Sorbets — Vanille, chocolat, framboise, Lemon
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

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71dia
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Bistronomie française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose diverses entrées et plats riches en protéines. Elle se concentre sur des plats français classiques.

7 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
2 Avenue Jeanne d'Arc, 95600 Eaubonne
Horaires
pas encore connu
Contact
+33139597881
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebhv.restaurant/

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