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Le Saltimbanque - Restaurant gastronomique

RUE DU 8 MAI 1500, 80580 Eaucourt-sur-Somme

Fermé maintenant · ouvre 12:30

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Coffrets cadeaux
Le Saltimbanque | ~Expérience~
236.00
Saltimbanque Experience Tasting Menu — Menu en 4 services (Entrée - Poisson - Viande & Dessert), Fromages, Coupe de Champagne & Accord de deux verre de vin
estimation≈ 3200 kcal180 g de glucideslourd 21
L’Instant Saltimbanque | "Le Grand Complet"
248.00
Saltimbanque Grand Complet Tasting Menu — Menu en 4 services (Entrée - Poisson - Viande & Dessert), Fromages, Apéritifs, Vins & Boissons chaudes comprises.
estimation≈ 3500 kcal200 g de glucideslourd 21
Coffret Cadeau "Glaner dans la Vallée" | Harmonie
174.00
Glaner dans la Vallée Harmony Tasting Menu — Menu en 4 services (Entrée - Poisson - Viande & Dessert) & Vins.
estimation≈ 2800 kcal150 g de glucideslourd 21
Coffret Cadeau "Glaner sur Mesure" | à la Carte
62.00
Glaner sur Mesure A La Carte Tasting Menu — le menu seul (Entrée - Poisson - Viande & Dessert)
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
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Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu se compose de formules fixes avec poisson et viande. Aucun plat végétarien n'est disponible.

0 plats végétariens et 0 végans sur 4

0dia
scoreestimation

Glucides élevés menus fixes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose uniquement des menus dégustation complets. Ceux-ci contiennent beaucoup de glucides en raison de la séquence fixe des plats.

0 adaptés au diabète · 4 plats

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Pratique

Adresse
RUE DU 8 MAI 1500, 80580 Eaucourt-sur-Somme
Horaires
lunfermé
marfermé
mer19:30–20:00
jeu12:30–13:00, 19:30–20:00
ven12:30–13:00, 19:30–20:00
sam12:30–13:00, 19:30–20:00
dim12:30–13:00
Déjeuner : accueil entre 12h30 et 13h. Dîner : accueil entre 19h30 et 20h. Passé 13h le midi et 20h le soir, l’accueil n’est plus garanti. Fermetures annuelles : 3 semaines en hiver à partir de Noël, 1 semaine en mars, 2 semaines en août
Contact
+33322270894 contact@lesaltimbanque.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesaltimbanque.fr/fr/reservation
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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