Wirtschaft zum Krabbenstein Eberbach
Obere Badstraße 13, 69412 Eberbach
Fermé maintenant · ouvre 17:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nos Plats
Sauce au jus de rôti
2.50
Bratensauce
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce crème aux champignons / Sauce au poivre / Oignon extra
5.00
Pilzrahmsauce / Pfeffersauce / Zwiebel extra
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Portion de beurre aux herbes
2.50
Portion Kräuterbutter
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Ketchup/Mayo/Moutarde
0.50
Ketchup/Mayo/Senf
estimation≈ 50 kcal4 g de glucides
Desserts
Glace assortie
4.50
Gemischtes Eis (Vanille, Schokolade, Erdbeere) — Vanille, chocolat, fraise
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39
Glace assortie avec crème
5.20
Gemischtes Eis mit Sahne (Vanille, Schokolade, Erdbeere) — Vanille, chocolat, fraise
estimation≈ 420 kcal46 g de glucideslourd 32
Café glacé
7.50
Eiskaffee
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Chocolat glacé
7.50
Eisschokolade
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 39
Coupe aux fruits des bois
8.50
Waldbeerenbecher mit Vanilleeis und Sahne — Avec glace vanille et crème
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
Strudel aux pommes
5.20
Apfelstrudel mit Vanilleeis — Avec glace vanille
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Notre Spécialité
Kaiserschmarrn
8.50
Kaiserschmarrn mit Vanilleeis — Avec glace vanille
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 23
Entrées Froides
Salade de volaille "Hawaii"
9.00
Geflügelsalat „Hawaii“ — Avec beurre et toast
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Melon au miel
11.50
Honigmelone — Avec jambon paysan
estimation≈ 280 kcal20 g de glucideséquilibré 68
Cocktail de crevettes
12.00
Krabbencocktail — Avec beurre et toast
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Soupes
Soupe du jour
4.50
Tagessuppe
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon de bœuf
4.80
Rinderkraftbrühe mit Ei — Avec œuf
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Soupe aux quenelles de foie
5.50
Leberknödelsuppe
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Soupe goulash hongroise
5.50
Ungarische Gulaschsuppe
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats Froids
Pain au fromage garnivegetarian
10.50
Käsebrot garniert
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pain au jambon
11.50
Schinkenbrot — Avec jambon cru ou cuit
estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Wurstsalat avec pain
9.50
Wurstsalat mit Brot
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Wurstsalat avec frites
12.50
Wurstsalat mit Pommes
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Wurstsalat suisse avec pain
10.50
Schweizer Wurstsalat mit Brot
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Wurstsalat suisse avec frites
13.50
Schweizer Wurstsalat mit Pommes
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Strammer Max
12.50
„Strammer Max“ — Pain au jambon avec œuf au plat et garniture de salade
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Matjes à la ménière avec painpescatarian
12.00
Matjes nach Hausfrauenart mit Brot
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
Matjes à la ménière avec pommes de terre à l'eaupescatarian
14.50
Matjes nach Hausfrauenart mit Salzkartoffeln
estimation≈ 610 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salades
Salade d'accompagnementvegetarian
4.50
Beilagensalat
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande salade d'accompagnementvegetarian
7.50
Größerer Beilagensalat
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade du Chef
13.00
„Chefssalat“ — Avec jambon, fromage, volaille, œuf et toast
estimation≈ 720 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Seulement pour nos "petits" invités
Portion de fritesvegetarian
4.00
Portion Pommes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Biene Majavegetarian
6.00
„Biene Maja“ — Spätzle avec sauce
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Pinocchio
9.50
„Pinocchio“ — Petit schnitzel avec frites
estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Schneewittchen
12.00
„Schneewittchen“ — Petit steak de dinde gratiné à l'ananas et croquettes
estimation≈ 800 kcal45 g de glucides
Petits Plats
Nürnberger Rostbratwürste avec pain
9.90
Nürnberger Rostbratwürste mit Brot
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides
Königinpastevegetarian
18.50
Königinpaste überbacken mit Kohlrabengefüllt — Gratinée avec chou-rave farci
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bratwürste avec choucroute et pain
12.00
1 Paar Bratwürste mit Sauerkraut und Brot — 1 paire
estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Maultaschen
12.50
Maultaschen geschmälzt mit hausgemachten Kartoffelsalat — Poêlées avec salade de pommes de terre maison
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Knödel de foie
12.50
Geschmälzte Leberknödel auf Sauerkraut und Brot — Poêlées sur choucroute avec pain
estimation≈ 620 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Schnitzel avec pain
14.00
Schnitzel mit Brot
estimation≈ 700 kcal40 g de glucides
Finnenschnitzel
20.00
„Finnenschnitzel“ — Steak de cou avec crevettes et salade
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rumpsteak
21.50
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter oder Zwiebeln und Brot — Avec beurre aux herbes maison ou oignons et pain
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats Végétariens
Maultaschen végétariennesvegetarian
12.50
Vegetarische Maultaschen geschmälzt mit Zwiebel und Kartoffelsalat — Fondues aux oignons et salade de pommes de terre
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Käsespätzlevegetarian
14.50
Käsespätzle hausgemacht mit knackigen Salat — Fait maison avec salade croquante
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Schnitzel de légumesvegetarian
15.50
Gemüseschnitzel mit Pommes und Beilagensalat — Avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Toasts
Toast jambon-fromage Hawaii
11.50
Schinken-Käse-Toast „Hawaii“ mit Salangurita — Avec salangurita
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
Honewurstvegetarian
15.80
„Honewurst“ – Schweizerländischer überbacken mit Champignons, Sauce Hollandaise und Salangurita — Saucisse suisse gratinée aux champignons, sauce hollandaise et salangurita
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Porc
Bratwürste
13.50
1 Paar Bratwürste mit Pommes und Beilagensalat (a,h,u,d) — 2 saucisses avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Schnitzel Wiener Art
18.50
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes und Beilagensalat (a,h,u,d) — Escalope de porc avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Jägersteak
19.50
Jägersteak mit Pilzen, Kroketten und Beilagensalat (a,h,u,d) — Avec champignons, croquettes et salade d'accompagnement
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Cordon Bleu
21.00
Cordon Bleu mit Schinken und Käse gefüllt, Pommes und Beilagensalat (a,h,u,d) — Farci au jambon et fromage, avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Cordon Bleu Gorgonzola
22.00
Cordon Bleu mit Schinken und Gorgonzola gefüllt, Pommes und Beilagensalat (a,h,u,d) — Farci au jambon et gorgonzola, avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 1000 kcal55 g de glucides
Grillteller Krubbenstein
20.00
Grillteller „Krubbenstein“ (Schwein, Pute, Rind) mit Pommes und Beilagensalat (a,h,u,d) — Porc, dinde, bœuf avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Lendenspätzle
24.80
Lendenspätzle nach „Art des Hauses“ mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat (a,h,u,d) — Façon maison avec spätzle maison et salade d'accompagnement
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Veau
Wiener Kalbsschnitzel
23.50
Wiener Kalbschnitzel aus der Pfanne mit Pommes und Beilagensalat (a,h,u,d) — Escalope de veau avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Wiener Kalbsschnitzel
23.50
Wiener Kalbschnitzel aus der Pfanne mit großem Salatteller (a,h,u,d) — Escalope de veau avec une grande assiette de salade
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bœuf
Zwiebelrostbraten
29.00
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat (a,h,u,d) — Style souabe avec spätzle maison et salade d'accompagnement
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Rumpsteak
29.50
Rumpsteak mit Zwiebel oder Kräuterbutter, Bratkartoffel und Beilagensalat (a,h,u,d) — Avec oignons ou beurre aux herbes, pommes rissolées et salade
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rumpsteak
31.00
Rumpsteak an Pfefferrahmsoße mit Pommes und Beilagensalat (a,h,u,d) — Sauce crème au poivre, frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Gibier
Ragout de gibier
25.50
Wildragout aus heimischem Wald mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat (a,h,u,d) — Gibier local avec spätzle maison et salade d'accompagnement
estimation≈ 700 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Poisson
Filet de plie frit
13.50
Gebackenes Schollenfilet mit Remoulade und Kartoffelsalat (a,h,u) — avec rémoulade et salade de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Filet de merlu frit
16.50
Gebackenes Seehechtfilet mit Remoulade und Kartoffelsalat (a,h,u) — avec rémoulade et salade de pommes de terre
estimation≈ 710 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Filet de sandre à la poêle
23.50
Zanderfilet aus der Pfanne mit Petersilienkartoffel und Marktsalaten (a,h,u,d) — avec pommes de terre au persil et salades du marché
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon grillé
24.50
Lachsnichte vom Grill mit Kräuterbutter, Petersilienkartoffel und Salat (a,h,u) — avec beurre aux herbes, pommes de terre au persil et salade
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cette carte est-elle toujours correcte ?
48veggie
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Cuisine allemande végétarienne limitée
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Une section végétarienne propose des Käsespätzle et un Gemüseschnitzel. Les vegans n'ont accès qu'aux accompagnements comme les Pommes et la Beilagensalat. La carte contient beaucoup de viandes comme le Schweineschnitzel.
10 plats végétariens et 0 végans sur 64
67dia
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Classiques allemands faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose divers plats de viande et de poisson. De nombreuses options incluent des pommes de terre ou du pain.
21 adaptés au diabète · 64 plats
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Pratique
- Adresse
- Obere Badstraße 13, 69412 Eberbach
- Horaires
- lun11:30–14:00, 17:00–21:00mar11:30–14:00, 17:00–21:00mer11:30–14:00, 17:00–21:00jeu11:30–14:00, 17:00–21:00venfermésamfermédimferméKüchenzeiten: 11:30 Uhr bis 13:30 Uhr und 17:00 bis 19:30 Uhr
- Contact
- +4962717377
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-krabbenstein.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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