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Gasthaus Zum Stad´l

Im Frauengrund 3, 96106 Ebern

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Soupe du jour
Tagessuppe — sur demande
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Soupe aux quenelles de foie
5.50
Leberklößchensuppe
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade d'accompagnementvegetarian
4.00
Beilagensalat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salades
Salade Stadl
11.60
Stadl-Salat — salades de saison avec jambon, fromage, œuf et baguette
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Fetavegetarian
12.20
Salat Feta — salades de saison avec feta grillée et baguette
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade d'Indiennegluten_free
12.40
Salat Pute — salades de saison avec blanc de dinde grillé et baguette
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Flammkuchen
Classique
9.90
Klassisch — avec lard et oignons
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Hawaii
9.90
avec jambon, fromage et ananas
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Antipastivegetarian
10.90
avec légumes antipasti et fromage de brebis
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Saumon
11.90
Lachs — avec épinards, fromage de brebis et saumon
estimation≈ 690 kcal52 g de glucides
Plats Principaux
Currywurst
9.20
avec frites
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Currywurst "Spezial"
10.90
Currywurst „Spezial“ — gratinée au fromage et oignons frits, avec frites
estimation≈ 1100 kcal78 g de glucideslourd 43
Schnitzel "Wiener Art"
13.90
Schnitzel „Wiener Art“ — avec salade de pommes de terre maison ou frites
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Schnitzel au raifort
14.60
Meerrettichschnitzel — escalope de porc panée au raifort, avec frites
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Stubenschnitzel
15.60
escalope de porc panée, gratinée au jambon et fromage, sauce crème aux champignons, frites, airelles
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Stadlpfandl
15.90
médaillons de porc sauce crème aux champignons et spätzle
estimation≈ 820 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Steak Braumeister
13.90
Braumeistersteak — col de porc mariné sauce bière, moutarde et oignons, avec pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Steak de dinde Hawaii
14.60
Putensteak– Hawaii — steak de dinde nature, gratiné au fromage et ananas, avec frites
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Steak de dinde Gärtneringluten_free
14.60
Putensteak– Gärtnerin — steak de dinde nature avec légumes impériaux et röstinchen
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rumpsteak
25.90
avec wedges, beurre aux herbes, crème fraîche et garniture de salade
estimation≈ 920 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de lieu noir poêlé
10.90
Gebackenes Seelachsfilet — avec salade de pommes de terre maison
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Filet de truite
14.90
Forellenfilet — avec salade de pommes de terre et dip au raifort
estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pour les petites faims / Planches
Bratwürste (2 pièces)
9.70
1 Paar Bratwürste — avec choucroute et pain
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Strammer Max
7.90
pain avec jambon cuit et œuf au plat
estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Leberkäse
9.90
avec œuf au plat et pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Pour nos Végétariens
Knödel aux épinards (2 pcs)vegetarian
12.90
Spinatknödel (2. Stck.) — avec sauce herbes-parmesan et salade d'accompagnement
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Schnitzel de légumes (Vegan)vegan
10.90
Gemüseschnitzel (Vegan) — avec frites et garniture de salade
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Médaillons croustillants (2 pcs) (Vegan)vegan
10.90
Knuspermedaillons (2. Stck.) (Vegan) — fourrés aux épinards, avec garniture de salade
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Käsespätzlevegetarian
10.90
avec oignons frits
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Galettes de pommes de terre (3 pcs)
11.90
Reibekuchen ( 3 Stck.) — avec saumon fumé, crème sure et garniture de salade
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pour nos Petits Invités
Portion de fritesvegetarian
4.20
Portion Pommes Frites — avec ketchup
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Donald Duckvegetarian
4.80
„Donald Duck“ — Spätzle avec sauce à la crème
estimation≈ 480 kcal52 g de glucides
3 Musketierevegetarian
5.20
„3 Musketiere“ — galettes de pommes de terre avec compote de pommes
estimation≈ 510 kcal68 g de glucides
Mickey Maus
8.20
„Mickey Maus“ — schnitzel pour enfants avec frites et ketchup
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Käptn Blaubär
7.50
„Käptn Blaubär“ — formes de poisson avec frites et ketchup
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Hänsel und Gretel
7.50
„Hänsel und Gretel“ — nuggets de poulet avec frites et ketchup
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Pour les Gourmands
Palatschinkenvegetarian
6.90
crêpes fourrées au quark sucré aux raisins, glace vanille et crème
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 32
Soufflé au chocolatvegetarian
6.90
Schokosouffle — avec glace vanille et crème
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Heiße Liebevegetarian
5.90
„Heiße Liebe“ — glace vanille avec cerises chaudes et crème
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 42
Apfelkräpflevegetarian
7.60
avec glace vanille et crème
estimation≈ 610 kcal62 g de glucideslourd 32
Glace assortievegetarian
4.90
Gemischtes Eis — Vanille, chocolat et fraise avec crème chantilly
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
scoreestimation

Cuisine allemande avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section végétarienne propose des knödel aux épinards et des spätzle au fromage. Les vegans peuvent choisir le schnitzel aux légumes ou les médaillons croustillants.

15 plats végétariens et 2 végans sur 41

66dia
scoreestimation

Plats protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose divers plats de viande et de poisson. La plupart sont accompagnés de garnitures riches en glucides comme des frites.

16 adaptés au diabète · 41 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Im Frauengrund 3, 96106 Ebern
Horaires
pas encore connu
Contact
+095319436829 kontakt@landhotel-ebern.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landhotel-ebern.de
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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