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Villa Brutus

Museumplein 3, 6711 NA Ede

Fermé maintenant · ouvre 17:00

italienpizzeria€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Carpaccio de bœuf
Carpaccio van rundvlees met Parmezaanse kaas, croutons, pitjes en truffelmayonaise — avec parmesan, croûtons, graines et mayonnaise à la truffe
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Champignons
Champignons in knoflook-roomsaus — à la sauce crème à l'ail
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade
Salade met gerookte kip, noten en honing-mosterddressing — avec poulet fumé, noix et vinaigrette miel-moutarde
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Truite fumée
Gerookte forel met garnaaltjes en kruidenboter uit de oven — avec petites crevettes et beurre aux herbes, au four
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cocktail de crevettes
Garnalencocktail
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Plats Principaux
Kipsaté
Kipsaté met satésaus, uitjes en kroepoek — avec sauce saté, oignons et kroepoek — servi avec frites et salade
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Medaillons de filet de porc
Varkenshaasmedaillons met champignonsaus — avec sauce aux champignons — servi avec frites et salade
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Filet de saumonpescatarian
Zalmfilet met citroen-dillesaus — avec sauce citron-aneth — servi avec frites et salade
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Mixed Grill
Mixed grill van kipfilet, varkensmedaillon en biefstukje met knoflooksaus en cocktailsaus — filet de poulet, médaillon de porc et steak avec sauce ail et cocktail — servi avec frites et salade
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Filet de rougetpescatarian
Roodbaarsfilet met mayonaise van zongedroogde tomaatjes en witte wijnsaus — avec mayonnaise aux tomates séchées et sauce au vin blanc — servi avec frites et salade
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Desserts
Crème Brûlée
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Dame Blanche
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Parfait au Limoncello
Limoncelloparfait met verse sinaasappel — avec orange fraîche
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Glace à la cannelle
Kaneelijs met stoofpeertjes en slagroom — avec poires pochées et crème fouettée
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
Menu spécial 3 plats
Menu 3 plats
37.95
3 gangen menu — choix d'entrée, plat principal et dessert
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 21

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À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les entrées sont faibles en glucides. Les plats principaux contiennent beaucoup de glucides à cause des frites.

5 adaptés au diabète · 16 plats

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Pratique

Adresse
Museumplein 3, 6711 NA Ede
Horaires
lun—
mar—
mer17:00–20:00
jeu17:00–20:00
ven17:00–20:30
sam17:00–20:30
dim17:00–20:00
Binnenkomen voor een diner is afhankelijk van de drukte tot 20.00u (vrijdag en zaterdag tot 20.30u).. Gesloten op beide kerstdagen en Oud en Nieuw. Geopend op kerstavond, 27 en 28 december.
Contact
+31318651850 restaurant@villabrutus.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villabrutus.nl/

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