Brasserie Hof Ter Linden

Drie Eikenstraat 5, 2650 Edegem

Fermé maintenant · ouvre 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

RÉCEPTION

40.00

RECEPTIE — 5 amuse-bouches : amuse-bouche royal de Marie-Antoinette, brioche au tartare de bœuf, ciboulette et huile d'olive

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

RÉCEPTION DE LUXE

45.00

LUXE RECEPTIE — 8 amuse-bouches : Pomme Moscovite au caviar d'hareng, huîtres fraîches, kalamansi et œufs de poisson, tartare de bar

estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabète

TABLE À CAFÉ

23.00

KOFFIETAFEL — Éventail de biscuits, croissants au beurre frais, assortiment de pistolets et sandwiches mous

estimation≈ 1100 kcal120 g de glucideslourd 42

TABLE À CAFÉ DE LUXE

29.00

LUXE KOFFIETAFEL — Éventail de biscuits, croissants au beurre frais, assortiment de pistolets et sandwiches mous

estimation≈ 1200 kcal125 g de glucideslourd 38

Suppléments

Velouté de tomates

5.00

Tomaten roomsoep

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Menu Prince

49.00

Prinsenmenu — Mise en bouche du chef, velouté de poulet et légumes aux herbes, médaillon de bœuf "Black Agnus"

estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Menu Roi

59.00

Koningsmenu — Mise en bouche du chef, tataki de thon avec avocat, légumes croquants et zestes

estimation≈ 780 kcal35 g de glucideséquilibré 77

Menu Empereur

75.00

Keizersmenu — Mise en bouche du chef : Pomme Moscovite au caviar d'hareng, demi-homard Belle-Vue avec salsa d'avocat

estimation≈ 920 kcal45 g de glucides

Options végétariennes

Menu végétarienvegetarian

Vegetarisch menu — Bouillon de légumes clair avec edamame, pak choi et ciboulette ou Borsalino d'avocat farci au houmous

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 78

Tapas

Tapas Apero

21.00

2 verres de sangria aux fruits frais, accompagnés de houmous, olives et grissini

estimation≈ 850 kcal85 g de glucides

Entrées

Tomate crevettes

22.00

Tomaat garnaal — Classique de tomate pelée et vidée, salade de crevettes d'Ostende et laitue iceberg

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Steak Pastèquevegetarian

19.00

Steak Watermeloen — Pastèque glacée, roquette, dés de feta, tomates séchées, pignons de pin et huile à la menthe

estimation≈ 320 kcal22 g de glucideséquilibré 66

Plats principaux

Salsa Penne

26.00

Salade de pâtes froide exotique avec pesto vert, olives, avocat et œuf de la ferme

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Salade Homard Belle vue

32.00

Salade Kreeft Belle vue — Homard froid avec salade de pommes de terre, avocat, tomate, roquette et sauce cocktail

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Moules 1,2 kg nature

29.00

Mosselen 1,2 kg natuur

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

Moules 1,2 kg crème à l'ail

32.00

Mosselen 1,2 kg lookroom

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Moules 1,2 kg vin blanc

33.00

Mosselen 1,2 kg witte wijn

estimation≈ 550 kcal35 g de glucideséquilibré 90

Moules Choix du CHEF

42.00

Mosselen CHEF's Choice — 400 g de jumbo, demi-homard et crevettes grises, sauce crémeuse au vin blanc et ciboulette

estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Desserts

Pêche Melba

12.00

Classique pêche, framboise et glace vanille, crème chantilly et éclats d'amandes

estimation≈ 420 kcal55 g de glucides

Léger déjeuner (de 12h à 17h)

Croque Monsieur

10.00

Croque Monsieur: enkel — Simple

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Croque Monsieur

16.00

Croque Monsieur: dubbel — double

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Croque Madame

11.00

Croque Madame: enkel — simple

estimation≈ 520 kcal30 g de glucides

Croque Madame

17.00

Croque Madame: dubbel — double

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

Hoevetoast Americain preparé

18.00

Toast ouvert avec steak de bœuf préparé, micro-croissants et mayonnaise à la Worcestershire

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Hoevetoast Benedict au saumon

20.00

Hoevetoast Benedict met zalm — Toast ouvert avec saumon fumé, épinards, œuf poché, guacamole et oignons verts

estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Hoevetoast Vegan (végétarien)vegan

19.00

Hoevetoast Vegan (vegetarisch) — Toast ouvert avec fromage aux herbes vegan, radis, grenade, avocat et cresson

estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Omelette aux légumesvegetarian

19.00

Groentenomelet — Omelette roulée garnie de légumes de saison chauds

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Omelette paysanne

20.00

Boerenomelet — Omelette roulée avec bacon croustillant et légumes de saison chauds

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

DOUCEURS (de 14h à 17h)

Gaufre de Bruxelles au sucrevegetarian

8.00

Brusselse wafel met suiker

estimation≈ 450 kcal75 g de glucideslourd 28

Gaufre de Bruxelles à la crème fouettéevegetarian

10.00

Brusselse wafel met slagroom

estimation≈ 600 kcal78 g de glucideslourd 31

Gaufre de Bruxelles aux fraisesvegetarian

12.00

Brusselse wafel met aardbeien (seizoen: juni-september) — saison: juin-septembre

estimation≈ 550 kcal85 g de glucideslourd 31

Gaufre de Bruxelles 'Mikado'vegetarian

12.00

Brusselse wafel ‘Mikado’ — 1 boule de glace vanille / crème fouettée / sauce chocolat

estimation≈ 850 kcal100 g de glucideslourd 24

Crêpes maison (2 pièces)vegetarian

8.00

Huisgemaakte pannenkoeken (2 stuks) met suiker / siroop / confituur — avec sucre / sirop / confiture

estimation≈ 500 kcal80 g de glucideslourd 29

Crêpe enfantvegetarian

4.00

Kinderpannenkoek

estimation≈ 250 kcal40 g de glucides

Crêpes 'Mikado' (2 pièces)vegetarian

12.00

Pannenkoeken ‘Mikado’ (2 stuks) met ijs en chocoladesaus — avec glace et sauce chocolat

estimation≈ 800 kcal110 g de glucideslourd 24

MENU ENFANTS

Filet de poulet avec frites

12.00

Kipfilet met frietjes

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Spaghetti Bolognaise

12.00

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Bâtonnets de poisson avec frites

12.00

Fishsticks met frietjes

estimation≈ 680 kcal58 g de glucides

Vidé avec frites

12.00

Vidé met frietjes

estimation≈ 620 kcal52 g de glucides

Currywurst avec frites

12.00

Curryworst met frietjes

estimation≈ 700 kcal60 g de glucides

MENU JUNIOR

15.00

JUNIOR MENU — Plat enfant + glace enfant + surprise de notre coffre aux trésors

estimation≈ 850 kcal90 g de glucides

SALADES

Salade du Chef

28.00

Salade van de chef — Salade de crevettes tigrées croustillantes, avocat, edamame, mesclun et sauce Thousand Island

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Salade César

24.00

Caesar salade — Classique avec salade croustillante, aiguillettes de poulet croustillantes, salade de pommes de terre, œuf fermier, parmesan, croûtons et sauce douce

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Salade au fromage de chèvrevegetarian

26.00

Salade geitenkaas — Bûche de chèvre rôtie, mesclun mélangé, fruits rouges, croûtons savoureux, noix diverses et vinaigrette à la framboise

estimation≈ 680 kcal28 g de glucides

Salade Veganvegan

26.00

Vegan salade — Salade de crudités avec boulettes de falafel chaudes, avocat, edamame et fruits de saison frais

estimation≈ 580 kcal32 g de glucideséquilibré 79

Bowl au Saumon

28.00

Zalm Bowl — Salade de saumon fumé, salade de pommes de terre, avocat, edamame, œuf fermier et mélange de salade croustillante

estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

PÂTES

Ravioli Tartufata (veggie)vegetarian

28.00

Raviolis farcis aux champignons des bois et ricotta, roquette et huile de truffe

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Lasagne Bolognaise

21.00

Plat au four de pâtes avec croûte de fromage et viande de porc hachée

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Penne All’ Arrabiata (veggie)vegetarian

24.00

Penne avec une sauce tomate parfumée au piment, finie avec de la roquette et du parmesan

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 78

ENTRÉES

Soupe du jour

9.00

Dagsoep

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tataki de thon

19.00

Tataki van tonijn — Yellowfin brièvement poêlé avec avocat, wakame et furikake

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Noix de Saint-Jacques poêlées (4 pcs)

22.00

Gebakken Coquilles Saint-Jacques (4 stuks) — Noix de Saint-Jacques brièvement poêlées avec edamame, pomme de terre, beurre au citron et fleur de sel

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Croquettes aux crevettes

21.00

Garnaalkroketten — Croquettes aux crevettes artisanales avec persil frit et sauce cocktail (2 pcs)

estimation≈ 520 kcal32 g de glucides

Croquettes au fromagevegetarian

18.00

Kaaskroketten — Croquettes artisanales au parmesan avec persil frit et sauce cocktail (2 pcs)

estimation≈ 540 kcal30 g de glucides

Carpaccio de bœuf

19.00

Rundscarpaccio — Carpaccio de filet d'Anvers avec pesto vert, huile de truffe, mayonnaise César, tomate séchée, parmesan et croûtons croustillants

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Foie gras poêlé

24.00

Gebakken ganzenlever — Toast brioché et confiture d'oignons

estimation≈ 580 kcal28 g de glucides

Scampi à l'ail ou du Chef

19.00

Scampi met look of van de chef — Scampis Black Tiger dans une délicieuse sauce

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sushi-roll (vegan)vegan

19.00

Sushis croustillants tranchés d'algues, edamame et mayonnaise au soja

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 71

PLATS PRINCIPAUX

Vol au vent Marie-Antoinette

26.00

Poulet fermier mijoté avec une géante feuilletée, boulettes de poulet, champignons et sauce hollandaise, fini au citron

estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Carbonnade De Brabander

27.00

Stoofvlees De Brabander — Ragoût de bœuf mijoté à la bière trappiste brune et salade de chicorée

estimation≈ 620 kcal22 g de glucideséquilibré 83

Filet Mignon 220g (Irlandais)

33.00

Filet Mignon 220g (Iers) — Bœuf tendre avec salade

estimation≈ 520 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Magret de Canard

33.00

Eendenborstfilet — Filet tendre avec légumes de saison chauds et sauce demi-glace

estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Rumpsteak d'Agneau

32.00

Lamsrumpsteak — Escalopes d'agneau tendres avec crème de jeunes carottes, jus de viande, fèves et gratin de pommes de terre

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Travers de Porc

32.00

Spare-ribs — Ribs marinés avec sauce BBQ, petite salade

estimation≈ 850 kcal30 g de glucides

Steak Tartare

28.00

Steak tartaar — Bœuf haché frais avec garniture classique de câpres, échalotes et persil

estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Hamburger Black Angus

28.00

Burger de bœuf dans un pain brioché avec Cheddar, cornichon, tomate, laitue iceberg, sauce BBQ et frites de patates douces

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

Filets de Cablaud Dugléré

36.00

Kabeljauwfilets Dugléré — Filet de cablaud poêlé, poireau, carotte, purée de pommes de terre et sauce au vin blanc

estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Poêlée de Poisson à l'Ostendaise

30.00

Vispannetje op Oostendse wijze — Roulés de sole vapeur, saumon, maquereau, langoustine et crevettes grises sauce vin blanc et petits légumes

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Thon Teriyaki

34.00

Teriyaki tonijn — Yellowfin rapidement poêlé avec croûte de sésame, sauce teriyaki, légumes wok croquants et riz parfumé

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Scampis du Chef

30.00

Scampi van de Chef — Scampis Black Tiger décortiqués dans une sauce crémeuse tomate pimentée, basilic, petits légumes et riz

estimation≈ 650 kcal52 g de glucideséquilibré 67

Sole

33.00

Sliptong — Petites soles dorées, poêlées au beurre, avec salade

estimation≈ 580 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak de Chou-fleur Grillévegetarian

28.00

Gegrilde bloemkoolsteak — Filet de chou-fleur à l'huile d'olive, sauce hollandaise, crème au paprika

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

DESSERTS

Tarte aux Pommes Chaude

12.00

Warme appeltaart met vanille-ijs en karamel — Avec glace vanille et caramel

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32

Tiramisu avec croûte Speculoos

12.00

Tiramisu met speculaas korst — Classique italien avec couches de biscuits, Amaretto, café, mascarpone et caramel

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29

Bouquet de Fruitsvegan

12.00

Bouqetje van vers inlands en exotisch fruit — Fruits frais locaux et exotiques

estimation≈ 120 kcal25 g de glucides

Crème Brûlée

12.00

estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42

Moelleux au Chocolat

14.00

Moelleux van chocolade met vanille-ijs en rood fruit — Avec glace vanille et fruits rouges - temps d'attente 15 min

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideslourd 27

Cheesecake Crémeuxvegetarian

12.00

Romige kaastaart met crumble van kaneel en afgewerkt met blauwe bessen — Avec crumble à la cannelle et myrtilles

estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31

Tarte Framboise Veganvegan

12.00

Vegan frambozentaart met vegan-ijs en coulis van framboos — Avec glace vegan et coulis de framboise

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 37

Glace pour Enfants

5.00

Kinderijsje (vanille en aardbei met discobolletjes) — Vanille et fraise avec billes colorées

estimation≈ 250 kcal35 g de glucideslourd 32

Mini-Dame Blanche

6.00

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Coupe vanille

7.00

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Coupe mokka

7.00

estimation≈ 200 kcal25 g de glucides

Coupe chocolat

8.00

Coupe chocolade

estimation≈ 220 kcal26 g de glucides

Coupe Mathilde

5.00

Coupe Mathilde (2 bollen naar keuze) — 2 boules au choix

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

Coupe Dame Blanche

9.00

sauce chocolat chaude et copeaux de chocolat

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37

Coupe Panaché

7.00

mokka, vanille et chocolat

estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41

Coupe Brésiliene

9.00

2 boules vanille, 1 boule mokka, noisettes et sauce caramel

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 34

Coupe Advocaat

10.00

2 boules vanille et 1 boule chocolat

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30

Coupe sorbet framboisevegan

11.00

Coupe frambozensorbet — 2 boules sorbet framboise, 1 boule sorbet citron vert

estimation≈ 240 kcal50 g de glucideslourd 35

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Classiques belges et options végétariennes

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Vous pouvez choisir des plats comme le steak de chou-fleur grillé, les ravioli tartufata ou les penne all' arrabiata. Il existe des choix végétaliens comme la salade vegan avec falafels et les sushi-rolls. La carte propose aussi beaucoup de viande et de poisson pour une table mixte.

23 plats végétariens et 6 végans sur 90

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Pratique

Adresse: Drie Eikenstraat 5, 2650 Edegem
Horaires: lun11:00–22:00
mar11:00–22:00
mer11:00–22:00
jeu11:00–22:00
ven11:00–22:00
sam11:00–22:00
dim11:00–22:00
Keuken doorlopend open van 12 uur tot 21 uur
Contact: +3238080328
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriehofterlinden.be/
Dossier: complétude 83 %, confiance 85 %

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