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Ludwigs - Edenkoben, Ludwigsplatz

Ludwigsplatz 23, 67480 Edenkoben

Fermé maintenant · ouvre dim 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Salades & Petits Plats
Petite saladevegetarian
5.50
kleiner Salat — Petite assiette de salade avec feuilles mélangées, tomates et concombres
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade au poulet
14.50
Salat Hähnchen — Mélange de feuilles avec lamelles de blanc de poulet poêlées, tomates et concombres, avec baguette
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade Chèvre Rougevegetarian
14.50
Salat rote Ziege — Grande salade composée avec croquettes de betteraves gratinées au fromage de chèvre
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Botanical - Veganvegan
14.50
Salat Botenical -Vegan — Salade de feuilles, salade de couscous, croquettes de betteraves et dip dattes-curry
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideséquilibré 80
Salade de fruits de mer maisonpescatarian
14.50
hausgemachter Meeresfrüchtesalat — Avec crevettes, moules et calamar, ail et vinaigrette huile-vinaigre, avec baguette
estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Plats Principaux
Ludwigs-Bowlvegan
16.50
Ludwigs - Bowl — Riz au coco, falafels de betteraves, crème de dattes, pois chiches, edamame, salade avec sauce fruitée
estimation≈ 620 kcal72 g de glucideséquilibré 78
Tortellonivegetarian
15.50
Tortelloni farcis végétariens au beurre de truffe, parmesan et petite salade
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Gnocchisvegetarian
14.80
Trois sortes de gnocchis (betterave, patate douce et épinards) avec pesto noix-tomate, parmesan et salade
estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 69
Blanc de poulet poêlé
15.50
gebratene Hähnchenbrust — Avec pommes de terre aux herbes et petite salade
estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Steak de longe de porc
15.50
Schweinerückensteak — Avec beurre aux herbes, tzatziki et curly fries
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Schnitzel
16.50
"À la viennoise" avec curly fries et petite salade
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Girolles fraîchesvegetarian
17.50
Frische Pfifferlinge — À la crème avec semmelknödel
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Pfälzer Saumagen
17.50
Avec chou à la crème et pommes de terre sautées
estimation≈ 710 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Joues de porc
19.80
Schweinebäckchen — Mijotées au vin rouge avec carottes et spätzle
estimation≈ 740 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wurstsalat
14.50
Avec poivron, cornichon et oignons, avec curly fries
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Sauerbraten
21.90
Avec chou rouge et spätzle
estimation≈ 690 kcal52 g de glucideséquilibré 76
Goulash de cerf
21.00
Hirschgulasch — Avec chou rouge et quenelle de pomme de terre
estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Burgers - tous les burgers avec salade de chou et pommes de terre aux herbes
Maximilian
19.00
Burger de bœuf avec sauce burger maison, cheddar, bacon, salade, tomates et oignons
estimation≈ 880 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Otto
20.00
Burger de bœuf avec sauce BBQ, cheddar, œuf au plat, bacon, salade, tomates et oignons
estimation≈ 950 kcal68 g de glucideséquilibré 70
Luise
19.00
Burger de bœuf avec camembert, airelles et salade
estimation≈ 820 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Charlotte
20.00
Burger de bœuf avec sauce burger maison, cheddar, bacon, crème de paprika épicée, jalapeños, salade, tomate, oignon
estimation≈ 1150 kcal65 g de glucides
Vera - veganvegan
19.00
Patty de légumes vegan avec crème de dattes, salade, tomate et oignon, accompagné d'une petite salade et pommes herbes
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Haferflockevegetarian
20.00
Patty de légumes et flocons d'avoine avec sauce cacahuète épicée, crème aigre, radicchio, oignons et concombre
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
Burger de la semaine – Basilic
20.00
Burger der Woche –Basilikum — Bœuf avec mozzarella, pesto tomate-noix, salade et tomate dans un pain au basilic
estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides
Burger de la semaine – Poulet croustillant épicé
19.00
Burger der Woche – Pikanter crunchy Chicken Burger — Poulet pané aux cornflakes, sauce aigre-douce, mayo curry, gingembre mariné, salade, tomate et concombre
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucides
Accompagnements au lieu des pommes de terre
Curly friesvegetarian
2.00
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Bratkartoffelnvegetarian
2.00
Bratkartoffel — Pommes de terre sautées
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade d'accompagnementvegetarian
2.00
Beilagensalat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pain sans glutengluten_free
1.50
Glutenfreies Brötchen
estimation≈ 150 kcal25 g de glucides
Douceurs
Gâteau au chocolat chaud
7.50
warmer Schokokuchen — Avec cœur coulant, accompagné de glace aux noix et crème chantilly
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22

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88veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options végétariennes et vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les tortelloni au beurre de truffe ou les gnocchis au pesto noix-tomate. Pour les vegans, il y a le Ludwigs-Bowl et le burger Vera à la crème de dattes.

12 plats végétariens et 3 végans sur 30

63dia
scoreestimation

Plats protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et des salades. Vous pouvez remplacer les frites par une salade d'accompagnement.

9 adaptés au diabète · 30 plats

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Pratique

Adresse
Ludwigsplatz 23, 67480 Edenkoben
Horaires
lun17:00–22:00
marfermé
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dim17:00–21:00
Küche bis ca. 21:00 Uhr. Heilig Abend geschlossen. 1. und 2. Weihnachtsfeiertag von 12.00 bis 15.00 Uhr geöffnet
Contact
+4963239898733 info@ludwigsedenkoben.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ludwigsedenkoben.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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