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Franco Manca - Edinburgh, Unit E2, The Mint Building, 19-23 S St Andrew St

The Mint Building, 19-23 S St Andrew St, EH2 2AU Edinburgh

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:30

italienpizzeria€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

APERITIVO
Olives mélangéesvegan
3.00
Mixed olives — VG CS
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tarallinivegan
3.00
Amuse-bouches italiens croustillants VG
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Amandes fuméesvegan
3.00
Smoked almonds — VG
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TRIO DE GRIGNOTAGESvegan
7.50
NIBBLES TRIO — Olives mélangées, tarallini, amandes fumées VG CS
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
SALADE CAPRESE
SALADE CAPRESEvegetarian
11.95
CAPRESE SALAD — Burrata, tomates grappes & cerises, pesto au basilic, pignons grillés avec pain au levain grillé V
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
PLATEAU ANTIPASTI
PLATEAU ANTIPASTIvegetarian
10.95
ANTIPASTI PLATTER — Mozzarella di bufala, tomates grappes, poivrons rôtis marinés, artichaut grillé, olives Kalamata, roquette, Grana de Franco
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
PLATEAU DE CHARCUTERIE
17.00
CHARCUTERIE PLATTER — Salami napolitain, jambon rôti, poulet mariné (H), thon albacore, saucisse toscane, poivrons crusco, Grana de Franco
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
DIPS
DIPS
2.00
Pesto au basilic V, Ail VG, Miel pimenté V, 'nduja épicée
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
PAINS & AMUSE-BOUCHES
Pain pizza au romarin & selvegan
5.50
Pizza bread w/ rosemary & salt — VG
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Pain à l'ail avec base légère à la tomatevegan
5.95
Garlic bread w/ a light tomato base — VG
estimation≈ 350 kcal48 g de glucides
Pain à l'ail au pesto basilic & mozzarellavegetarian
6.95
Garlic bread w/ basil pesto & mozzarella — V
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
SALADES
MÉDITERRANÉENNE
MEDITERRANEAN — Mélange boulgour & quinoa, poivrons rôtis marinés, olives Kalamata, tomates cerises, oignons caramélisés, épinards, roquette
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Burrata & 'nduja
8.95
Burrata, spicy ‘nduja from Spilinga & baby plum tomatoes on sourdough bread — Burrata, 'nduja épicée de Spilinga & tomates cerises sur pain au levain
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
SALADES D'ACCOMPAGNEMENTvegan
5.25
SIDE SALADS — Olives Kalamata, tomates cerises, concombre, roquette, épinards, vinaigrette aux agrumes VG CS
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ROQUETTEvegetarian
4.50
ROCKET — Grana de Franco, vinaigrette balsamique V
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
BRUSCHETTA
BRUSCHETTA MARINARAvegan
5.95
avec tomates grappes, olives Kalamata, câpres, mozzarella, crème pois & menthe, basilic, poivrons rôtis marinés, épinards
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 71
BRUSCHETTA NAPOLETANA
6.95
avec anchois de Cantabrie, burrata, tomates grappes, olives Kalamata, câpres, ail, origan, roquette, basilic CS
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
PIZZA AU LEVAIN
1 MARINARAvegan
8.50
Tomate italienne 100%, ail, basilic, origan VG
estimation≈ 650 kcal85 g de glucides
2 MARGHERITAvegetarian
9.95
Tomate italienne 100%, mozzarella, basilic V
estimation≈ 820 kcal88 g de glucideséquilibré 74
3 FRANCO’S OG MARGHERITAvegetarian
13.95
Tomate italienne 100%, mozzarella di bufala, tomate rouge Piennolo du Vesuvio D.O.P, huile d'olive extra vierge, basilic V
estimation≈ 880 kcal88 g de glucideséquilibré 66
Prosciutto & Funghi
13.00
4 PROSCIUTTO & FUNGHI — Jambon cru rôti, ricotta, tomate 100% italienne, mozzarella, champignons sauvages (base blanche)
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Napoli
13.00
5 NAPOLI — Anchois de Cantabrie, tomate 100% italienne, mozzarella, olives Kalamata, câpres, ail, origan
estimation≈ 820 kcal72 g de glucideséquilibré 68
Chorizo
13.00
6 CHORIZO — Chorizo Ibérique (sec et semi-sec), tomate 100% italienne, mozzarella
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
Spicy Salami
13.95
7 SPICY SALAMI — Salami piquant fumé, tomate 100% italienne, mozzarella, oignons caramélisés, Grana, réduction balsamique, pain au levain
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
New
14.50
8 NEW — Partie pizza au salami Ventricina, "ciccioli" (porc mijoté), partie calzone ricotta, épinards & Grana
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Tre Porcellini
14.95
9 TRE PORCELLINI — Base tomate jaune, mozzarella, saucisse toscane, pancetta croustillante, miel piquant & sauce 'nduja, basilic, piment
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Truffle & Burratavegetarian
14.95
10 TRUFFLE & BURRATA — Champignons sauvages, base pesto à la truffe, mozzarella, burrata, huile de truffe, basilic
estimation≈ 950 kcal72 g de glucides
Parmigianavegan
13.25
11 PARMIGIANA — Aubergine parmigiana, tomate 100% italienne, mozzarella di bufala, avec artichaut grillé
estimation≈ 780 kcal78 g de glucideséquilibré 75
New Pulled Lamb
13.50
12 NEW PULLED LAMB — Ragù d'agneau légèrement épicé, ricotta, poivrons rôtis marinés, épinards, roquette, vinaigrette aux agrumes
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 68
DESSERTS
Affogatovegetarian
4.75
Gelato vanille de Madagascar avec un shot d'espresso
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Cannolovegetarian
5.95
Avec ricotta & pépites de chocolat noir, éclats de pistaches, sucre glace
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Cheesecake cuitvegetarian
6.25
Baked cheesecake — Avec cerises Amarena
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Gâteau au chocolatvegetarian
5.95
Chocolate cake — Avec gelato vanille de Madagascar
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Notre tiramisù signaturevegetarian
6.25
Our signature tiramisù — Préparé frais chaque jour par nos chefs, comme il se doit
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Gelato + Sorbetto
4.65
Vanille de Madagascar, Chocolat, Sorbet framboise
estimation≈ 180 kcal28 g de glucideslourd 39

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95veggie
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Pizza au levain et snacks italiens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent la pizza Truffle & Burrata et la pizza vegan Parmigiana. Il existe plusieurs entrées vegan comme le Nibbles Trio. La carte propose aussi des viandes comme la pizza Chorizo.

22 plats végétariens et 10 végans sur 35

40dia
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Options faibles glucides en pizzeria

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats sont riches en glucides à cause du levain. Le plateau de charcuterie est le meilleur choix consistant avec 12 g de glucides.

7 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

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Pratique

Adresse
The Mint Building, 19-23 S St Andrew St, EH2 2AU Edinburgh
Horaires
lun11:30–21:30
mar11:30–21:30
mer11:30–21:30
jeu11:30–21:30
ven11:30–22:30
sam11:30–22:30
dim12:00–21:30
Contact
+441315601329
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), francomanca.co.uk/restaurants/edinburgh-st-andrew-st/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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