retour à la recherche

Purslane Restaurant - Edinburgh, 33A St Stephen St

St Stephen St 33A, EH3 5AH Edinburgh

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Dégustation Sept Plats
Escabèche de perche atlantiquepescatarian
Atlantic perch escabeche — avec carottes Vichy, fenouil mariné et purée de carottes
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Aubergine violettevegan, vegetarian
Violet aubergine — babaganoush, huile de piment et sauce tahini
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poulet nourri au maïs et fleur de courgette farcie à l'estragon
Corn fed chicken and tarragon stuffed courgette flower — avec courgettes écrasées et sauce au vinaigre
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Turbot rôtipescatarian
Roasted turbot — avec endives braisées au porto, purée de fenouil et jus de vin rouge
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Poitrine de pigeon rôtie
Roast breast of pigeon — avec confiture de bacon, polenta au maïs et sauce elote
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sélection de fromages I.J.Mellisvegetarian
11.00
Selection of cheeses from I.J.Mellis — servie avec biscuits et chutney
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Pré-dessert
Pre dessert
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Entremets chocolat et framboise
Chocolate and raspberry entrement — avec sorbet framboise
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 43
Sélection de petits fours
Selection of petit fours
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Menu Dégustation Sept Plats
95.00
Seven Course Tasting Menu
estimation≈ 2420 kcal174 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées au menu

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu dégustation propose l'aubergine violette avec babaganoush et une sélection de fromages I.J.Mellis. Les autres plats contiennent du poisson, du poulet ou de la viande.

2 plats végétariens et 1 végans sur 10

70dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu dégustation propose plusieurs plats à base de protéines. La plupart des plats principaux ont un index glycémique bas.

6 adaptés au diabète · 10 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
St Stephen St 33A, EH3 5AH Edinburgh
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–13:30, 18:30–19:30
jeu12:00–13:30, 18:30–19:30
ven12:00–13:30, 18:30–19:30
sam12:00–13:30, 18:30–19:30
dim—
Throughout August we will be open for lunch and dinner on Tuesdays.
Contact
+441312263500
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), purslanerestaurant.co.uk/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

Propriétaire de Purslane Restaurant - Edinburgh, 33A St Stephen St ? Revendiquez votre établissement.