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Purslane Restaurant - Edinburgh, 33A St Stephen St

St Stephen St 33A, EH3 5AH Edinburgh

Ouvert maintenant · jusqu'à 13:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Dégustation Sept Plats
Escabèche de perche atlantiquepescatarian
Atlantic perch escabeche — avec carottes Vichy, fenouil mariné et purée de carottes
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Aubergine violettevegan, vegetarian
Violet aubergine — babaganoush, huile de piment et sauce tahini
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poulet nourri au maïs et fleur de courgette farcie à l'estragon
Corn fed chicken and tarragon stuffed courgette flower — avec courgettes écrasées et sauce au vinaigre
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Turbot rôtipescatarian
Roasted turbot — avec endives braisées au porto, purée de fenouil et jus de vin rouge
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Poitrine de pigeon rôtie
Roast breast of pigeon — avec confiture de bacon, polenta au maïs et sauce elote
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sélection de fromages I.J.Mellisvegetarian
11.00
Selection of cheeses from I.J.Mellis — servie avec biscuits et chutney
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Pré-dessert
Pre dessert
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Entremets chocolat et framboise
Chocolate and raspberry entrement — avec sorbet framboise
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 43
Sélection de petits fours
Selection of petit fours
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Menu Dégustation Sept Plats
95.00
Seven Course Tasting Menu
estimation≈ 2420 kcal174 g de glucideslourd 33

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Pratique

Adresse
St Stephen St 33A, EH3 5AH Edinburgh
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–13:30, 18:30–19:30
jeu12:00–13:30, 18:30–19:30
ven12:00–13:30, 18:30–19:30
sam12:00–13:30, 18:30–19:30
dim—
Throughout August we will be open for lunch and dinner on Tuesdays.
Contact
+441312263500
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), purslanerestaurant.co.uk/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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