Cabo Edinburgh

Hanover Street 99, EH2 1DJ Edinburgh

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PARA LA MESA

HOMEMADE GUACAMOLE & VERACRUZvegan

13.50

Guacamole & Veracruz — fresh avocado ~ tomato ~ coriander ~ lime juice

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

TORTILLA CHIPS (VG)vegan

8.50

Tortilla Chips — garlic mayo ~ pickled cabbage ~ green chilli ~ totopos

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

CARNE ASADA

14.50

flat iron steak ~ guacamole ~ pickled veg ~ caramelized onion ~ adobo

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

PICO DE GALLO & TORTILLA CHIPS (VG)vegan

8.50

Pico de Gallo & Tortilla Chips — fresh tomato ~ green chilli ~ coriander ~ red onion ~ totopos

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

CARNE DE RES

14.50

pulled beef ~ pickled radish ~ coriander mix ~ house sauce

estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

PICO CABO & TORTILLA CHIPS (VG)vegan

8.50

Pico Cabo & Tortilla Chips — pineapple ~ red onion ~ coriander ~ habanero chilli ~ lime ~ totopos

estimation≈ 440 kcal42 g de glucides

CAMARONES

14.50

chilli & garlic king prawn ~ corn tortilla ~ guacamole ~ red cabbage ~ chipotle mayo

estimation≈ 360 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

TIGER PRAWN PIL PIL

11.00

fresh tiger prawns ~ garlic & lemon oil ~ chorizo ~ salsa verde

estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

POLLO ASADO PASTORE

13.50

Pollo Asado Pastor — chicken tinga ~ garlic ~ orange ~ lime

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

CORN RIBS (V)vegetarian

7.50

Corn Ribs — honey mayo ~ crispy shallots

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

ADOBO COLIFLOR (VG)vegan

12.50

Adobo Cauliflower — adobo-spiced cauliflower ~ cauliflower purée ~ coriander

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SKINNY FRIES

5.50

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

CHEESY FRIES

6.50

estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 44

TACOS

fresh Scottish fish ~ Mexican tempura ~ chipotlepescatarian

Fish Tacos

estimation≈ 580 kcal48 g de glucides

BURRITOS

STEAK

14.50

Steak Burrito — steak ~ rice ~ beans ~ cheese ~ lettuce ~ guacamole

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 72

CHICKEN TINGA

13.50

Chicken Tinga Burrito — chicken tinga ~ rice ~ beans ~ cheese ~ lettuce ~ guacamole

estimation≈ 810 kcal72 g de glucideséquilibré 74

PULLED BEEF

14.50

Pulled Beef Burrito — pulled beef ~ rice ~ beans ~ cheese ~ lettuce ~ guacamole

estimation≈ 870 kcal75 g de glucideséquilibré 71

CARNE DE RES

13.50

Carne de Res Burrito — slow cooked pulled beef ~ cheese ~ pico de gallo ~ sour cream ~ guacamole

estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 77

LOADED NACHOS

TRADITIONAL (V)vegetarian

10.50

Traditional Loaded Nachos — cheese ~ pico de gallo ~ sour cream ~ guacamole

estimation≈ 650 kcal52 g de glucideséquilibré 66

CON CARNE

13.50

Con Carne Loaded Nachos — marinated beef chilli ~ cheese ~ pico de gallo ~ sour cream ~ guacamole

estimation≈ 820 kcal58 g de glucides

ADOBO-SPICED CAULIFLOWER (VG)vegan

12.50

Adobo Cauliflower Loaded Nachos — adobo-spiced cauliflower ~ cauliflower purée ~ coriander

estimation≈ 650 kcal62 g de glucides

EXPRESS LUNCH MENU

ANY MAIN & SOFT DRINK

12.00

Lunch Main & Soft Drink — coke/diet coke/irn bru/diet irn bru

estimation≈ 1050 kcal130 g de glucides

ANY MAIN & ALCOHOLIC DRINK

14.00

Lunch Main & Alcoholic Drink — lager, house wine or glass of fizz

estimation≈ 1150 kcal110 g de glucideséquilibré 66

Mains

Tacos Chicken El Pastor

Chicken El Pastor Tacos

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 79

Tacos Beef Short Rib

Beef Short Rib Tacos

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Tacos Tempura Cauliflower (v)vegetarian

Tempura Cauliflower Tacos

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 80

Enchiladas Chicken El Pastor

Chicken El Pastor Enchiladas

estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Enchiladas Pulled Beef

Pulled Beef Enchiladas

estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 71

Enchiladas Wild Mushroom (v)vegetarian

Wild Mushroom Enchiladas

estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 72

Burrito Chicken El Pastor

Chicken El Pastor Burrito

estimation≈ 950 kcal95 g de glucideséquilibré 66

Burrito Flat Iron Steak

Flat Iron Steak Burrito

estimation≈ 1020 kcal95 g de glucideséquilibré 71

Burrito Wild Mushroom (v)vegetarian

Wild Mushroom Burrito

estimation≈ 880 kcal100 g de glucideséquilibré 69

SIDES

HANDCUT SKINNY FRIES

6.00

Adobo Salt Ancho Chilli

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

MEXICAN RICE (V) (VG)vegan, vegetarian

6.00

Mexican Rice — Tomato - Onion - Garlic

estimation≈ 280 kcal48 g de glucides

CAULIFLOWER TEMPURA (V)vegetarian

8.00

Cauliflower Tempura — Lemon & Chipotle Mayonnaise

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

HOMEMADE GUACAMOLEvegan

4.00

Avocado - Tomato - Green Chilli - Coriander - Lime Juice

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

LOADED FRIES

PULLED BEEF SHORT RIB

10.00

Pulled Beef Short Rib Loaded Fries — Caramelised Onion - Adobo & Truffle Mayonnaise - Crispy Onion

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

HUANCAINA STYLEvegetarian

9.00

Huancaina Style Loaded Fries — Smoked Cheddar - Crispy Onions - Chives

estimation≈ 720 kcal60 g de glucides

CHICKEN EL PASTOR

10.00

Chicken El Pastor Loaded Fries — Pulled Chicken - Chipotle Mayonnaise - Crispy Onion

estimation≈ 820 kcal62 g de glucides

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Pratique

Adresse: Hanover Street 99, EH2 1DJ Edinburgh
Horaires: lun17:00–22:00
mar12:00–22:00
mer12:00–22:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–21:30
Contact: +01312258200 enquiries@caborestaurant.co.uk
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caborestaurant.co.uk/
Dossier: complétude 83 %, confiance 94 %

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