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The Kitchen at the National Museums of Scotland

National Museum of Scotland, Chambers Street, EH1 1JF Edinburgh

Ouvert maintenant · jusqu'à 17:00

€€€€
AvisSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

RÔTI DU DIMANCHE
Sunday Roast
20.00
Option vegan disponible
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Sunday Roast
37.00
Option vegan disponible
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
PETITES ASSIETTES
Houmous harissa (vg)vegan
8.00
Harissa hummus (vg) — Tomates cerises confites, concombre, oignon rouge mariné, pain plat à la farine Mungoswells
estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Haggis, neeps and tatties
10.00
Croquettes de haggis Campbells of Linlithgow maison, Highland fin
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Shawarma d'agneau Campbells of Linlithgow
12.00
Campbells of Linlithgow lamb shawarma — Pain plat à la farine Mungoswells, tzatziki, micro-pousses
estimation≈ 500 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PIZZAS AU FOUR À PIERRE
Légumes méditerranéens (vg)vegan
16.00
Mediterranean vegetable (vg) — Champignons à l'ail, poivron vert, oignon rouge, olives noires, vinaigrette miel et moutarde
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 74
Margherita (v)vegetarian
14.00
Mozzarella Yester Farm, tomate, basilic
estimation≈ 800 kcal95 g de glucideséquilibré 71
Bleu et champignons (v)vegetarian
16.75
Blue cheese and mushroom (v) — Mozzarella Yester Farm, tomate, Blue Murder de Highland fine Cheeses, champignons, épinards
estimation≈ 1000 kcal98 g de glucides
Pepperoni classique
16.50
Classic pepperoni — Mozzarella Yester Farm, tomate, pepperoni, jalapeños
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Napoletana
16.75
Mozzarella Yester Farm, tomate, anchois, olives noires, origan
estimation≈ 900 kcal95 g de glucideséquilibré 71
SALADES
Tofu croustillant, chou kale et quinoa (vg)vegan
15.00
Crispy tofu, kale and quinoa (vg) — Orange, grenade, menthe, persil, salsa tomate et concombre
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 71
Black crowdie et betterave (v)vegetarian
15.50
Black crowdie and beetroot (v) — Black crowdie de Highland fine cheeses, neeps and tatties, sauce whisky single malt, bette rouge, graines de courge, grenade
estimation≈ 600 kcal30 g de glucideséquilibré 74
Saumon fumé écossais Heatherfield Smokehousepescatarian
14.00
Heatherfield Smokehouse Scottish smoked salmon — Crème fraîche à l'aneth Katy Rogers, œufs de saumon
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Caprese mozzarella Buffalo écossaise (v)vegetarian
14.50
Scottish Buffalo mozzarella caprese (v) — Tomates mûres, basilic frais, betteraves anciennes marinées au balsamique, radis frais
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saumon fumé chaud de la côte ouestpescatarian
16.75
West coast hot-smoked salmon — Patate douce rôtie, haricots verts, épinards, oignon rouge mariné, vinaigrette moutarde et aneth
estimation≈ 500 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
SOUPE DU JOUR
Soupe du jour
7.50
Soup of the day — Avec focaccia et beurre
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Petite soupe du jour
6.00
Small soup of the day — Avec focaccia et beurre
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Cullen Skinkpescatarian
10.00
Haddock fumé crémeux, pomme de terre et poireau
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ajouter un scone au fromagevegetarian
1.50
Add a cheese scone
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
SANDWICHS GRILLÉS
Mozzarella et tomates confites (v)vegetarian
9.50
Mozzarella and sun-blushed tomato (v) — Pesto vert, roquette, aïoli au citron, focaccia
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
The New Yorker
10.50
Bacon Brown Brothers, dinde tranchée, Emmental, épinards, mayonnaise à la moutarde de Dijon, ciabatta
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 68
Croque Monsieur
12.00
Jambon, Cheddar de l'île de Mull, sauce béchamel, garni d'oignons croustillants
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Ajouter du bacon fumé
2.00
Add smoked bacon
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
ACCOMPAGNEMENTS
Crudités (vg)vegan
8.00
Bâtonnets de carottes et de concombre, houmous, mini galettes d'avoine
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 69
Frites au sel marin et romarin (vg)vegan
6.00
Rosemary sea salt fries (vg)
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Slaw maison au tahini et graines grillées (vg)vegan
6.00
Tahini house slaw with toasted seeds (vg)
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade parmesan, roquette et tomatevegetarian
6.00
Parmesan, rocket and tomato salad
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
ENFANTS
Pizza Margherita pour enfants (v)vegetarian
8.00
Kids’ Margherita pizza (v) — Comprend du lait et un fruit
estimation≈ 750 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Pâtes au beurre de basilic (v)vegetarian
8.00
Basil butter pasta (v) — Parmesan râpé. Comprend du lait et un fruit
estimation≈ 680 kcal80 g de glucides
Sunday roast pour enfants (dimanches seulement)
10.00
Kids’ Sunday roast (Sundays only) — Comprend du lait et un fruit
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Mac and cheese (v)vegetarian
6.75
Comprend du lait et un fruit
estimation≈ 780 kcal75 g de glucides

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91veggie
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Beaucoup d'options végétariennes et veganes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le houmous harissa, la pizza aux légumes méditerranéens et une salade de tofu au quinoa. Un rôti du dimanche vegan est également disponible. Le menu propose des plats à base de viande comme le shawarma d'agneau pour les tables mixtes.

18 plats végétariens et 6 végans sur 31 · 2 estimation

81dia
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Salades et petites assiettes protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs options faibles en glucides. Les salades et les petites assiettes sont riches en protéines.

11 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
National Museum of Scotland, Chambers Street, EH1 1JF Edinburgh
Horaires
lun10:00–17:00
mar10:00–17:00
mer10:00–17:00
jeu10:00–17:00
ven10:00–17:00
sam10:00–17:00
dim10:00–17:00
Last orders 16:45. Lunch menu available 11:00-15:00
Contact
—
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), benugo.com/sites/restaurants/museum-kitchen/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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