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Makar’s Gourmet Mash Bar

EH2 4SD Edinburgh

Ouvert maintenant · jusqu'à 20:30

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Puddings
Sticky Toffee Pudding
8.00
STICKY TOFFEE PUDDING WITH BUTTERSCOTCH SAUCE — Dessert écossais traditionnel aux dattes avec sauce butterscotch.
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 18
Cranachan
7.50
CRANACHAN THE KING OF SCOTTISH DESSERTS — Dessert traditionnel écossais : crème, framboises, whisky et miel.
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Crumble aux fruits & Glace
7.00
TRADITIONAL SUNDAY FRUIT CRUMBLE & ICE CREAM — Crumble traditionnel aux fruits et glace vanille.
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 32
Makars “Ice-N-Dirty”
6.50
Glace vanille, Baileys Irish Cream et chocolat. Pour les 18 ans et plus.
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Sorbets du jourvegan
4.50
DAILY SELECTION OF SORBETS — Une fin rafraîchissante, veuillez consulter votre serveur.
estimation≈ 150 kcal30 g de glucideslourd 32
Glace Mackie’s à la vanille
4.00
MACKIE’S VANILLA DAIRY ICE CREAM — Glace à la vanille artisanale d'Écosse.
estimation≈ 250 kcal20 g de glucideslourd 42
SOUPE, ACCOMPAGNEMENTS & SALADES
Œuf écossais Gourmetgluten_free
8.50
FREE RANGE GOURMET SCOTCH EGG STARTER — Œuf mollet pané fait main avec des œufs de plein air.
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mini Haggis, Neeps & Tatties
11.00
MINI HAGGIS, NEEPS & TATTIES TASTER — Dégustation de haggis maison, purée de pommes de terre et navet.
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Salade Maison Makarsvegetarian
8.00
MAKARS SEASONAL HOUSE SALAD — Salade maison de saison.
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Maison et Œuf écossais
16.00
HOUSE SALAD WITH GOURMET SCOTCH EGG — Salade maison accompagnée d'un œuf écossais gourmet.
estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Bouchées de Lion’s Manevegetarian
8.00
HOME GROWN LION’S MANE BITES WITH AIOLI DIP — Champignons Lion's Mane maison avec aïoli citron et ail.
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe à la tomate Makars
5.50
MAKARS HOMEMADE TOMATO SOUP — Soupe maison servie avec un scone à la pomme de terre.
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 67
Supplément puréevegetarian
5.00
EXTRA SIDE PORTION OF ANY MASH — Portion supplémentaire de purée au choix.
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Brocoli Tenderstemvegan
5.00
TENDERSTEM BROCCOLI — Brocoli Tenderstem local, disponible selon la saison.
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
VIANDES
Jambonneau d'agneau mijoté
22.00
SLOW COOKED LAMB SHANK WITH A PORT OF LEITH TAWNY WINE, ROSEMARY & TOMATO SAUCE — Cuit lentement avec vin tawny Port of Leith, romarin et sauce tomate.
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Jambonneau de porc braisé
22.00
BRAISED PORK SHANK WITH A THISTLY CROSS APPLE-CIDER SAUCE — Porc écossais avec sauce au cidre de pomme Thistly Cross.
estimation≈ 700 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Haggis Bœuf-Agneau Makars
22.00
MAKARS OWN HOMEMADE BEEF-LAMB HAGGIS WITH HEATHER HONEY & TURNIP PUREE — Haggis maison au miel de bruyère et purée de navet.
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Épaule de bœuf fondante
22.00
CROWN OF SLOW COOKED BEEF SHOULDER WITH A RICH HORSERADISH GRAVY — Bœuf Aberdeen Angus avec une riche sauce au raifort.
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bonnie Prince Charlie
22.00
BONNIE PRINCE CHARLIE, SPATCHCOCK CHICKEN IN A WHISKY, PEPPERCORN SAUCE — Poulet spatchcock rôti, ail sauvage et whisky Drambuie.
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PLANT POWER!
Haggis aux châtaignes Makarsvegetarian
20.00
MAKARS ROASTED CHESTNUT HAGGIS WITH OUR WHISKY, PEPPERCORN, CREAM SAUCE — Haggis aux châtaignes avec sauce whisky, poivre et crème.
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Lentilles Fumées & Saucisse Épicée avec Jus d'Oignons Caramélisésvegan
20.00
SMOKED LENTIL & SPICED SAUSAGE WITH A CARAMELISED ONION GRAVY — Lentilles brunes, sarrasin, avoine, épices fumées & herbes du jardin. Servi avec un jus d'oignons caramélisés.
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 86
Champignons Lion's Mane Épicés avec Piment Scotch Bonnet & Sauce Crème au Whiskyvegetarian
20.00
SPICED LION’S MANE MUSHROOMS WITH SCOTCH BONNET CHILLI & WHISKY CREAM SAUCE — Champignons cultivés maison, surmontés d'une couronne de roquette.
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Champignon Spécialité Summerhall avec Sauce Estragon Artisanalevegetarian
20.00
SUMMERHALL SPECIALITY MUSHROOM WITH A CRAFT TARRAGON SAUCE — Sauté à l'huile d'olive, servi en tour avec un chapeau de navet et une sauce à la crème infusée à l'estragon frais.
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

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81veggie
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Plats écossais et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats principaux incluent le haggis aux châtaignes grillées et la saucisse de lentilles fumées. Les accompagnements proposent des bouchées de Lion's Mane et du brocoli tenderstem.

9 plats végétariens et 3 végans sur 23

75dia
scoreestimation

Viandes et champignons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et pauvres en glucides. Les viandes et les champignons sont de bons choix.

14 adaptés au diabète · 23 plats

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Pratique

Adresse
EH2 4SD Edinburgh
Horaires
lun12:00–20:30
mar12:00–20:30
mer12:00–20:30
jeu12:00–20:30
ven12:00–20:30
sam12:00–20:30
dim12:00–20:30
last food order at 20:30. exceptionally closed on 1st September 2026, reopen on 2nd at 17:00. Closed 24th, 25th & 26th of December
Contact
+01312285100
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), makarsmash.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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