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Restaurant YAYA

Hint 7B, 5521 AE Eersel

Fermé maintenant

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sélection Bistro par YAYA
Dégustation d'anchois
13.00
Ansjovis proeverij — Préparés de 3 façons avec brioche toastée
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Huîtres p.p.
4.00
Oesters p.s. — Avec citron, vinaigre de vin rouge et échalote
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tempura de crevettes
12.00
Tempura gamba — Wakame et mayo au chili
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Anguille fumée
14.00
Gerookte paling — Brioche, aigre-doux et citrus
estimation≈ 310 kcal20 g de glucides
Cocktail de crevettes
12.00
Garnalen cocktail — Câpres, wasabi et aigre-doux
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Tataki de thon
12.00
Tonijn tataki — Soja, wasabi et oignon rouge
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saumon fumé à froid
12.00
Koud gerookte zalm — Brioche, citrus et câpres
estimation≈ 290 kcal20 g de glucides
Camembert entier au fourvegetarian
15.00
Hele camembert uit de oven — Avec pain et noix
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croquettes au fromagevegetarian
12.00
Kaaskroketten — Faites main avec fromage de Postel et moutarde au chili
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes au Gorgonzolavegetarian
12.00
Gorgonzola kroketjes — 5 pièces avec crème à l'orange
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Tempura de carottesvegetarian
10.00
Tempura bospeen — Crème de truffe et oignon vert
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tempura de chou-fleurvegetarian
10.00
Tempura bloemkool — Sriracha et oignon vert
estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Quiche aux épinardsvegetarian
12.00
Spinazie quiche — Crème fraîche et pignons de pin
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Bruschettavegan, vegetarian
10.00
Tomate, oignon et piment rouge
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Petite soupe à la tomatevegetarian
5.50
Klein tomatensoepje
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petite soupe du jour
5.50
Klein dagsoepje
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brochettes de poulet Yakitori
11.00
Yakitori kipspiesjes — Crème de truffe et oignon vert
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Karaage
11.00
Poulet frit japonais avec sriracha
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de veau
13.00
Kalfstataki — Oignon rouge, chimichurri et oignons
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boulettes de viande
12.00
Gehaktballetjes — En sauce tomate
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak tartare
14.00
Steak tartaar — Préparé traditionnellement
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage de chèvre au lard
12.00
Geitenkaas met spek — Au four
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Poitrine de porc
15.00
Buikspek — Laquée, champignons et jus de veau
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Escargots
15.00
8 pièces au beurre à l'ail
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES
Carpaccio de bœuf
18.00
Rundvlees carpaccio — Parmesan, pignons de pin, roquette et truffe
estimation≈ 380 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gambas à l'ail
19.00
Gamba's in look — Wonton croustillant, ail, piment rouge et concassé de tomates
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Sashimi de saumon et thon
20.00
Sashimi van zalm en tonijn — Wakame, wasabi et soja
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rouleau de poulet et lard
18.00
Rouleau van hoen en spek — Purée, maïs, champignon et jus
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Burratavegetarian
16.00
Noix, betterave rouge, miel, tomate aigre-douce et tuile
estimation≈ 420 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
SOUPE ET SPÉCIALITÉS
Soupe du jour
10.00
Dagsoep — Soupe du moment
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de homard
14.00
Kreeftensoep — Crème fouettée, trait de cognac et poisson frais
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Thom kha kai
12.50
Soupe coco-gingembre avec gambas, tomate et oignon vert
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ris de veau
27.00
Kalfszwezerik — Champignons poêlés, pomme de terre roseval, panais confit et jus de veau
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Foie gras
24.00
Ganzenlever — Champignons poêlés, pomme de terre roseval, panais confit et jus de veau
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Solepescatarian
48.00
Zeetong — Avec frites et salade
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
Rib-eye
33.00
Pommes duchesse, maïs et jus de veau
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de veau
26.00
Kalfsoester — Pommes duchesse, ail noir et jus à la truffe
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Magret de canard
25.00
Eendenborst — Pommes duchesse, betterave rouge et jus d'orange
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Barpescatarian
28.00
Zeebaars — Chou-fleur, câpre et sauce hollandaise
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saumonpescatarian
27.50
Zalm — Carotte, risotto et chimichurri
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Thonpescatarian
27.50
Tonijn — Grains de soja, betterave et chimichurri
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Portobellovegetarian
25.00
Pommes duchesse, maïs à la hollandaise
estimation≈ 620 kcal42 g de glucides

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66veggie
scoreestimation

Beaucoup d'entrées végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le chou-fleur tempura, la burrata et les croquettes au fromage. Il y a un plat principal végétarien, le portobello. La bruschetta est végétalienne.

10 plats végétariens et 1 végans sur 42

80dia
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Choix protéinés et plats bistro

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options faibles en glucides. L'accent est mis sur la viande, le poisson et divers amuse-bouches.

35 adaptés au diabète · 42 plats

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Pratique

Adresse
Hint 7B, 5521 AE Eersel
Horaires
lun—
marfermé
merfermé
jeu—
ven—
sam—
dim—
Donderdag t/m maandag: vanaf 12:00 uur. lunchkaart (tot 17.00u)
Contact
+31497534232 info@restaurantyaya.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantyaya.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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