Brasserie Santiago
Pompplein 9, 1931 AC Egmond aan Zee
horaires pas encore connus
caféfrançais€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Flatbread
9.00
de notre four à pierre avec aïoli
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Soupe à la tomate
9.00
Tomatensoep — aux tomates pomodori avec un trait de crème
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe Curry Coco
10.00
Curry Kokossoep — à la patate douce avec poulet, pousses de soja et oignon vert
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Carpaccio maison
15.00
Huisgesneden Carpaccio — avec roquette, parmesan, olives, tomates séchées, mayonnaise à la truffe et crostini
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de thon & saumon mariné
14.50
Tonijn tataki & gemarineerde zalm — avec wakame, sésame, teriyaki, fèves croquantes et caviar de moutarde
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Capresevegetarian
14.00
avec mozzarella di bufala fondante, pesto, tomate, sirop balsamique et crostini
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes Diables
14.50
Duivelse garnalen — poêlée de gambas épicées avec piment rouge, ail et pain
estimation≈ 410 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Dip Houmousvegan
13.00
Hummus Dip — avec avocat, tomates cerises, dukkah et crostini
estimation≈ 480 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Pizzas
Margheritavegetarian
13.00
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 69
Salami
15.00
estimation≈ 980 kcal110 g de glucides
Hawaii
15.50
estimation≈ 950 kcal120 g de glucides
Santiagovegetarian
18.00
avec légumes rôtis, mozzarella di bufala, roquette et parmesan
estimation≈ 920 kcal105 g de glucideséquilibré 70
BBQ Chicken
18.00
avec poulet, oignon rouge, ail, mozzarella et sauce BBQ
estimation≈ 1050 kcal115 g de glucideséquilibré 65
Saumon marinépescatarian
18.50
Gemarineerde zalm — avec épinards, mozzarella, oignon rouge et olives
estimation≈ 980 kcal108 g de glucideséquilibré 68
Fromage de chèvrevegetarian
16.50
Geitenkaas — avec épinards, oignon rouge et sirop balsamique
estimation≈ 880 kcal110 g de glucideséquilibré 72
Funghivegetarian
15.00
avec champignons et mozzarella
estimation≈ 820 kcal105 g de glucideséquilibré 74
Parma
18.50
avec jambon de Parme, mozzarella di bufala, parmesan et roquette
estimation≈ 980 kcal105 g de glucideséquilibré 68
Quattro Formaggivegetarian
17.50
avec mozzarella, gorgonzola, taleggio et parmesan
estimation≈ 1100 kcal105 g de glucides
Al Tonijnpescatarian
17.50
avec mozzarella, thon et oignons
estimation≈ 880 kcal108 g de glucideséquilibré 72
Dell ‘Amore
avec mozzarella, jambon, salami, champignons, poivron, ail et piment rouge
estimation≈ 1020 kcal115 g de glucideséquilibré 66
Salades
Salade Hummusvegan
18.50
Hummus salade — avec légumes grillés, avocat, dukkah et pain
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Salade Carpaccio
19.50
Carpaccio salade — Double Dutch beef, roquette, parmesan, olives, tomates séchées, mayonnaise à la truffe et pain
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Matspescatarian
22.50
avec gambas épicées, tataki de thon, saumon fumé et pain
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats Principaux
Filet de saumonpescatarian
26.00
Zalmfilet — avec sésame, légumes sautés et teriyaki
estimation≈ 520 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Santiago Burger
21.50
au BBQ avec Double Dutch beef, brioche, bacon, cheddar et sauce
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Kogelbiefstuk hollandaisgluten_free
27.50
Hollandse Kogelbiefstuk — Double Dutch beef avec légumes grillés et jus
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Spare Ribs
24.50
style BBQ maison avec sauce à l'ail
estimation≈ 720 kcal22 g de glucideséquilibré 66
Sate Ajam
21.50
cuisses de poulet grillées avec kroepoek, atjar et sauce cacahuète
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brochette de filet de bœuf
30.00
Ossenhaasspies — bœuf Black Angus mariné, légumes grillés, aïoli et sauce au poivre
estimation≈ 540 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Wok oriental
22.00
Oosterse wok — avec gambas, poulet, légumes sautés, cacahuètes et nouilles
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Wok végétarienvegan
22.00
Vegetarische wok — avec tempeh, légumes sautés, cacahuètes et nouilles
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 70
Desserts & Divers
Dame Blanchevegetarian
9.50
Le classique avec glace vanille, sauce chocolat, kletskop et crème fouettée
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 23
Tarte aux pommesvegetarian
8.50
Appeltaart — Avec glace à la cannelle et crème fouettée
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 33
Crème brûléevegetarian
10.00
Creme brulee — Avec glace vanille
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 32
Plateau de fromagesvegetarian
11.50
Kaasplankje — Avec chèvre, taleggio, bleu, dip aux figues et crostinis
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mango Passionvegetarian
10.00
Avec glace mangue, mangue marinée et florentine à la noix de coco
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Menu Enfant
Croquette, Frikandel ou Nuggets de poulet*
9.50
Kroket, Frikandel of Kipnuggets* — avec frites, mayonnaise et compote de pommes
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Pizza margherita enfantvegetarian
9.00
Kinder pizza margherita
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Pizza salami enfant
10.00
Kinder pizza salami
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Légumes croque-croquevegan
6.00
Snoepgroenten — divers légumes frais
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Poffertjesvegetarian
6.50
avec beurre et sucre glace
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Déjeuner
Salade de thon maisonpescatarian
13.50
Huisgemaakte tonijnsalade — avec oignon rouge, câpres, œuf et cornichon
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Houmousvegan
13.50
Hummus — avec légumes grillés, tomate, concombre vinaigré, avocat et dukkah
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Croquettes d'Amsterdam
10.00
Amsterdamse kroketten — 2 croquettes de bœuf avec moutarde
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Croquettes de légumes hollandaisesvegetarian
10.00
Hollandse groente kroketten — 2 croquettes de légumes avec mayonnaise au curry
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Uitsmijter
10.00
avec jambon, fromage et/ou bacon
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Uitsmijter de Pronk
16.50
Pronk’s Uitsmijter — avec carpaccio, 3 œufs frits, mayonnaise à la truffe et fromage
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Lunch Topper
14.50
un wrap au saumon fumé, un petit pain croquette et une soupe
estimation≈ 850 kcal85 g de glucides
Toast grillé
9.50
Gegrilde tosti — sur pain au levain avec jambon & fromage ou fromage & tomate
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Lepinja Chicken
14.50
pain plat des Balkans avec hauts de cuisses de poulet, cheddar, compotée d'oignons, mayonnaise à la truffe et roquette
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Diverses combinaisons salées
10.00
Diverse hartige combi’s — avec jambon, bacon, fromage et/ou pomme
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Diverses combinaisons sucrées
9.00
Diverse zoete combi’s — avec Nutella, pomme et/ou sucre à la cannelle
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 44
Plats Principaux
Croquette, frikandel ou nuggets de poulet
9.50
Kroket, frikandel of kipnuggets
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Petit-Déjeuner
Début de journée
14.00
Start van de dag — assortiment de pains, croissant, jambon, fromage, confiture, œuf bouilli, yaourt fermier avec granola et fruits, jus d'orange frais
estimation≈ 880 kcal85 g de glucides
Yaourt fermiervegetarian
9.50
Boerenyoghurt — avec granola et fruits frais
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Acai Benelux
Lovely Greenvegan
7.00
avec épinards, avocat, brocoli, mangue, herbe de blé, herbe d'orge et spiruline
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Clockwork Orangevegan
7.00
avec carotte, betterave rouge, gingembre, papaye, céleri et lucuma
estimation≈ 180 kcal32 g de glucides
Hawaiianvegan
7.00
avec fruit de la passion, coco, mangue, cerises acérola et ananas
estimation≈ 240 kcal38 g de glucideslourd 35
Berry Bombvegan
7.00
avec acaï, myrtille et mûre, banane, fraise, framboise, protéine de chanvre et baobab
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
88veggie
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scoreestimation
Beaucoup de pizzas végétariennes et lunch
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous avez le choix entre des pizzas comme la Quattro Formaggi et celle au chèvre. Il y a un wok végétarien au tempé et des options véganes comme le dip hummus.
24 plats végétariens et 9 végans sur 60
72dia
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Options faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Des plats protéinés comme la brochette de filet de bœuf (16 g glucides) et le Kogelbiefstuk (18 g glucides) sont disponibles. Le déjeuner propose une salade de thon à 12 g glucides.
19 adaptés au diabète · 56 plats
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Pratique
- Adresse
- Pompplein 9, 1931 AC Egmond aan Zee
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +31727600400 info@brasseriesantiago.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriesantiago.nl/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 85 %
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