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Köhlers Krone - Michael Köhler

Drei-Kreuz-Straße 3, 89584 Ehingen (Donau)

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos recommandations du jour
Leberkäse poêlé
13.80
gebratener Leberkäse mit Spiegelei und Zwiebeln aus der Pfanne dazu Pommes-frites — avec œuf au plat, oignons et frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Goulash de bœuf
17.50
saftiges Gulasch vom Weiderind mit Brokkoli-Gemüse, dazu Schwäbische Nudeln — avec brocoli et pâtes souabes
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 85
Backhendl
19.40
knusprig gebackenes Backhendl, goldbraun paniert, mit Preiselbeeren an einem bunten Salat — poulet pané croustillant et doré, avec airelles sur salade composée
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Médaillons de chevreuil
29.50
zwei zarte Rehstaks mit angeschwengten Pfifferlingen, dazu hausgemachte Krapfen — deux morceaux tendres avec girolles sautées et krapfen maison
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Émincé de filet de porc
22.80
Filetgeschnetzeltes vom Landschwein in einem Champignonsößle, dazu knusprige Kroketten — à la crème de champignons avec croquettes croustillantes
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Ragoût de Currywurst piquant
12.80
pikanter Curry-Wurst-Eintopf mit Paprika und Zwiebeln dazu duftiger Reis — avec poivrons, oignons et riz parfumé
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Boulettes de viande poêlées
13.50
knusprig gebratene Fleischküchle mit gemischtem Gemüse, dazu Kartoffel-Stampf — avec légumes variés et purée de pommes de terre
estimation≈ 640 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrées
Burratavegetarian
10.80
„Burrata“ — mozzarella di bufala, tomates fraîches et roquette, marinée au balsamique
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de jambon fumé
14.50
Carpaccio vom geräucherten Landschinken — avec girolles sautées, parmesan et roquette au vinaigre balsamique
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bouillon de bœuf
5.80
Kräftige Rinderbrühe mit Dinkel-Flädle — bouillon corsé avec Flädle d'épeautre
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté de girollesvegetarian
7.80
Cremige Pfifferlingssuppe — crémeux, avec garniture fine et croûtons (vegi)
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de saladesvegetarian
6.60
Salatteller — diverses salades de crudités et feuilles de saison
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de saladesvegetarian
11.80
Salatteller — diverses salades de crudités et feuilles de saison
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
C'est la saison des girolles
Gratin de Knödel au lyevegetarian
21.20
Auflauf vom Laugen-Knödel (vegi) — avec ragoût de girolles crémeux (vegi)
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Filet de truite saumonée de Honauerpescatarian
27.40
gegrilltes Filet von der Honauer Lachsforelle — grillé, avec ragoût de girolles crémeux et larges pâtes
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 75
Filet de bœuf en croûte d'herbes
33.00
rosa gebratenes Rinderfilet unter einer Kräuterkruste — rosé, sur légumes de girolles grillés et krapfen aux pommes de terre
estimation≈ 710 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salades & Végétarien
Salat auf Schwäbisch
15.80
des Schwaben Leibspeise: „Salat auf Schwäbisch“ — Maultaschen maison, oignons frits sur salade de pommes de terre et sauce brune
estimation≈ 620 kcal58 g de glucides
Plateau salade EXPO DUBAI 2020vegan, vegetarian
17.40
Salatplatte „EXPO DUBAI 2020“ — crudités, falafels d'Albquinoa, sambusak et houmous maison (vegi)
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Plateau salade à la dinde croustillante
18.20
Salatplatte mit Knusperpute — avec champignons d'Ehestetter grillés
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Falafels d'Albquinoavegan, vegetarian
18.90
Knusprig gebackene Albquinoa-Falafel — croustillants sur légumes grillés et champignons d'Ehestetter (vegi)
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Schwäbische Käsespätzlevegetarian
14.60
avec oignons poêlés et salades vertes (vegi)
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Nos classiques
Schnitzel de porc pané
15.60
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes-frites — avec frites
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Schnitzel de porc pané
17.10
Paniertes Schweineschnitzel mit Spätzle — avec spätzle
estimation≈ 900 kcal75 g de glucides
Schnitzel de porc pané
18.20
Paniertes Schweineschnitzel mit Salat als Beilage — avec salade en accompagnement
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
27.90
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Weiderind — bœuf nourri à l'herbe, avec oignons poêlés et spätzle d'épeautre maison
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Medaillons de porc grillés
22.90
Gegrillte Schweinemedaillons vom Landschwein — sur champignons à la crème d'Ehestetter, avec Bubenspitzle maison
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dächinger Wilderertöpfle
22.90
Dächinger Wilderertöpfle – ein Rehragout — un ragoût de chevreuil avec poire aux airelles et spätzle d'épeautre
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Travers de porc croustillants
19.80
knusprig gebackene Spare-Ribs — marinade miel-bière, avec coleslaw, sauce BBQ et frites
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 43
Hubertusschnitzel
18.80
Hubertusschnitzel mit Pommes-frites — deux steaks de longe de porc grillés, sauce champignons Ehestetter et frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Hubertusschnitzel
20.30
Hubertusschnitzel mit Spätzle — deux steaks de longe de porc grillés, sauce champignons Ehestetter et spätzle
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
Accompagnements supplémentaires
Fritesvegan, vegetarian
4.10
Pommes-frites
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Spätzlevegetarian
4.80
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Bubenspitzlevegetarian
5.20
estimation≈ 320 kcal48 g de glucides
Légumes grillésvegan, vegetarian
5.60
Grillgemüse
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croquettesvegetarian
4.10
Kroketten
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Sauce au jus
2.00
Bratensoße
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Accompagnements comme plat principal
8.90
Beilagen als Hauptgang — un à deux accompagnements en portion plat principal
estimation≈ 600 kcal60 g de glucides
L'heure du goûter
Salade de saucisses suisse
11.80
Schweizer Wurstsalat — avec pain de notre boulangerie
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de saucisses schwäbische
11.80
Schwäbischer Wurstsalat — avec pain de notre boulangerie
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Saurer Käs‘vegetarian
11.80
avec pain de notre boulangerie
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tripes au vinaigre en conserve
6.00
Saure Kutteln in der Dose — pour la maison : 400g (env. 2 portions)
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carte des desserts
Glace vanille aux framboises chaudesvegetarian
7.50
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren — 3 boules
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Mousse au Chocolatvegetarian
4.90
Mousse au Chocolat mit Sahne — avec crème chantilly
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Panna Cottavegetarian
4.90
Panna Cotta mit roter Grütze — avec compotée de fruits rouges
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Affogatovegetarian
4.20
1 boule de glace vanille avec espresso
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
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Plats souabes et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Käsespätzle ou des falafels au quinoa avec des légumes grillés. Il existe aussi une assiette de salade avec falafels et sambusak pour les vegans. Des plats de viande comme la schnitzel sont disponibles.

18 plats végétariens et 4 végans sur 45

80dia
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Classiques Allemands Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Vous pouvez choisir des accompagnements comme des légumes grillés à la place des pommes de terre.

18 adaptés au diabète · 45 plats

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Pratique

Adresse
Drei-Kreuz-Straße 3, 89584 Ehingen (Donau)
Horaires
lun17:00–20:30
mar17:00–20:30
mer11:00–14:00, 17:00–20:30
jeu17:00–20:30
ven11:00–14:00, 17:00–21:00
sam11:00–14:00, 17:00–21:00
dim11:00–14:30, 17:00–20:00
Restaurant Küchenzeiten. Hotel: täglich 7:00-22:00. Backhaus: jeden 1. & 3. Mittwoch 10:00-14:00, jeden Sonntag 7:30-14:00
Contact
+497395331 info@koehlers-krone.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), koehlers-krone.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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