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Gasthaus Talsperre

Talsperrenstraße 45, 08309 Eibenstock

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du Midi - Entrées -
Soupe du jour
5.50
Suppe nach Tagesangebot
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Portion de champignonsvegetarian
6.20
Portion Champignons — Sautés au beurre avec des oignons, servis avec du pain
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Petite assiette de saladevegetarian
6.20
Kleiner Salatteller — Diverses salades de crudités
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de saumon fumé et matjes
6.30
Räucherlachs-Matjes-Tatar — Avec raifort, cornichon et paprika sur une galette de pomme de terre croustillante
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Menu du Midi - Plats Principaux -
Ragoût du jour
9.80
Eintopf nach Tagesangebot
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel de porc
18.50
Schweineschnitzel — Avec légumes au beurre et pommes de terre à l'eau
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel de porc farci au fromage frais et champignons
19.50
Schweineschnitzel mit Frischkäse-Pilz-Füllung — Avec quartiers de pommes de terre et salade d'accompagnement
estimation≈ 820 kcal35 g de glucides
Talsperrenschnitzel XXL
35.00
Talsperrenschnitzel XXL für den größeren Appetit! — Pour les grands appétits ! Avec quartiers de pommes de terre, dip à l'ail maison et salade
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Steak de longe de porc aux champignons sautés
19.80
Schweinerückensteak mit gebratenen Champignons — Avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Langue de bœuf au beurre fondu
19.20
Rinderzunge mit zerlassener Butter — Avec légumes au beurre et pommes de terre à l'eau
estimation≈ 680 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Feuertopf
17.80
Morceaux de porc épicés sautés avec oignons et paprika, avec pommes de terre et salade
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sauerbraten
19.50
Avec chou rouge aux pommes et quenelles de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 68
Menu du Midi - Plats de Gibier -
Goulash de cerf
20.20
Hirschedelgulasch — Avec airelles, éventail de fruits et crème, servi avec chou rouge aux pommes et quenelles
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Rôti de cuisse de cerf
20.90
Hirschkeulenbraten — Avec airelles, éventail de fruits et crème, servi avec chou rouge aux pommes et quenelles
estimation≈ 760 kcal50 g de glucides
Menu du Midi - Plats de Poisson -
Truite arc-en-ciel à la Meunièrepescatarian
19.50
Regenbogenforelle (ohne Mittelgräte) nach Müllerinart — Avec beurre noisette aux amandes, chou rouge aux pommes et pommes de terre à l'eau
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Truite arc-en-ciel à la Meunièrepescatarian
20.50
Regenbogenforelle (ohne Mittelgräte) nach Müllerinart — Avec beurre aux amandes, farcie au saumon fumé, avec pommes de terre et salade
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Hareng mariné à la ménagèrepescatarian
15.20
Marinierter Hering nach Hausfrauenart — Avec pommes de terre à l'eau et salade d'accompagnement
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu du Midi - Plats Végétariens -
Portion de champignonsvegetarian
13.30
Portion Champignons — Sautés au beurre avec des oignons, avec pommes de terre et salade
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Quark aux herbesvegetarian
10.80
Kräuterquark — Avec pommes de terre à l'eau et salade d'accompagnement
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel de légumesvegetarian
12.80
Gemüseschnitzel — Brocoli, chou-fleur, carottes, pois et épeautre, avec poches de pommes de terre au fromage frais
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Quatre crêpes à la compote de pommesvegetarian
9.80
Vier Eierkuchen mit Apfelmus — avec crème fouettée et fruits
estimation≈ 850 kcal95 g de glucides
Pour nos petits
Deux crêpes à la compote de pommesvegetarian
4.90
Zwei Eierkuchen mit Apfelmus — avec crème fouettée et fruits
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Bâtonnets de poissonpescatarian
5.20
Fischstäbchen — avec frites et salade
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
quenelle de pomme de terre
4.30
Kartoffelkloß — avec sauce au jus, chou rouge ou légumes au beurre
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Petite escalope
6.80
Kleines Schnitzel — avec frites et salade
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Galettes de pommes de terrevegetarian
4.20
Kartoffelpuffer — avec compote de pommes et sucre
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Portion de fritesvegetarian
4.50
Portion Pommes frites — avec ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Menu du Soir - Entrées -
Ragout fin
6.80
avec pain grillé
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Menu du Soir - Plats Principaux -
Grande assiette de saladesvegetarian
15.80
Großer Salatteller aus verschiedenen Rohkostsalaten — salades de crudités variées avec chaussons aux pommes de terre et fromage frais
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Strammer Max
10.80
pain garni de jambons variés et deux œufs au plat, avec une petite salade
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Planche froide
15.40
Kalte Platte — assortiment de fromages et jambon fumé maison, beurre, pain et petite salade
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Knödel poêlésvegetarian
14.80
Bratklöße — avec ragoût de champignons et salade
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Aspic de ferme maison
14.20
Bauernsülze nach Art des Hauses — avec sauce rémoulade maison ou vinaigrette, avec salade
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Aspic de gibier maison
15.20
Wildsülze nach Art des Hauses — avec sauce rémoulade maison ou vinaigrette, avec salade
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plateau d'aspics maison
15.50
Sülzplatte nach Art des Hauses — assortiment d'aspics (ferme, gibier, langue de bœuf) avec rémoulade ou vinaigre
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Schnitzel de porc
19.80
Schweineschnitzel — fourré au saumon fumé et raifort, avec salade
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schnitzel de porc Cordon bleu
19.40
Schweineschnitzel Cordon bleu — pané, fourré au fromage et jambon de saumon fumé maison, avec salade
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de porc au four
19.80
Schweinerückensteak au four — gratiné au ragout fin et fromage, avec salade
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cette carte est-elle toujours correcte ?

65veggie
scoreestimation

Cuisine allemande avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe une section végétarienne avec des plats comme le Gemüseschnitzel et le Kräuterquark. La carte propose aussi des viandes comme le Schweineschnitzel.

11 plats végétariens et 0 végans sur 38

82dia
scoreestimation

Cuisine allemande adaptée

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec des légumes et des salades. Le choix est vaste pour limiter les glucides.

20 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
Talsperrenstraße 45, 08309 Eibenstock
Horaires
lunfermé
marfermé
mer11:00–22:00
jeu11:00–22:00
ven11:00–22:00
sam11:00–22:00
dim11:00–15:00
Ruhetag (außer an Feiertagen) Mo & Di. Sonntag bis 15Uhr geöffnet (oder nach Absprache). Betriebsferien: 28.10.- 08.11.26. Closing times for Wed-Sat not specified, 22:00 used as placeholder or should be null if strict
Contact
+49377523460 info@gasthaus-talsperre.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-talsperre.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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