Sopranos - Eindhoven, Stationsplein

Stationsplein 9, 5611 AB Eindhoven

Fermé maintenant · ouvre 16:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉE

Olivesvegan

4.25

Olijven

estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Entrées

Pain avec beurre aux herbes et mayonnaise à la truffe

4.25

Brood met kruidenboter en truffelmayonaise — Bread with garlic butter and truffle mayonaise

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Olives vertes et noires marinéesvegan

4.25

Gemarineerde groene en zwarte olijven — Marinated green and black olives

estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Bruschettavegetarian

7.95

Bruschetta; pomodori, basilicum en ui — tomates, basilic et oignon

estimation≈ 210 kcal25 g de glucideséquilibré 65

Jambon Iberico/pata negra

9.95

Iberico ham/pata negra

estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Carpaccio de bœuf

13.95

Runder carpaccio met pestodressing, Parmezaanse kaas en pijnboompitten — avec sauce pesto, parmesan et pignons de pin

estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Steak tartare classique

15.95

Klassieke steak tartare met truffelmayonaise — avec mayonnaise à la truffe

estimation≈ 340 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cocktail de crevettes hollandaises

15.95

Hollandse garnalencocktail — Dutch prawn cocktail

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Capresevegetarian

13.95

Caprese; burrata, tomaat en basilicum — burrata, tomate et basilic

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Soupe à la tomatevegetarian

7.95

Tomatensoep met room en basilicum — avec crème et basilic

estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Soupe à l'oignon française

7.95

Franse uiensoep — French onion soup

estimation≈ 250 kcal28 g de glucideséquilibré 73

salades

Salade de thon grillé

14.95

Salade met gegrilde tonijn, sesam en ketjap — avec sésame et ketjap

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade Da Paolo

13.95

Da Paolo salade met gegrilde kip met citroenmayonnaise en rauwe appel — poulet grillé avec mayonnaise au citron et pomme crue

estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade grecquevegetarian

12.95

Griekse salade met feta, olijven en rauwe, rode ui — avec feta, olives et oignon rouge cru

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Salade pill pill

14.95

Pill pill salade met in knoflook gebakken gamba’s — avec crevettes poêlées à l'ail

estimation≈ 390 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade Solomillo

15.95

Solomillo salade met in ketjap gebakken ossenhaaspuntjes en sesam — avec morceaux de filet de bœuf sautés au ketjap et sésame

estimation≈ 450 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

chaud

Tapas Sopranos (min. 2 pers)

14.95

Sopranos tapas (min. 2p) — Sélection mixte d'entrées

estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Gambas pill pill

15.95

Gamba’s pill pill; gamba’s in knoflookolie — crevettes à l'huile d'ail

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Crevettes panées

13.95

Gamba’s in een jasje; gefrituurde, gepaneerde gamba’s — crevettes frites et panées

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Bâtonnets de mozzarellavegetarian

10.50

Mozzarella cheesefingers met chilisaus — avec sauce chili

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Champignons à l'ailvegetarian

10.50

In knoflook gebakken champignons — Champignons poêlés à l'ail

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Solomillo

14.95

Solomillo; ossenhaaspuntjes met pepersaus — Pièces de filet de bœuf avec sauce au poivre

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ailes de poulet épicées

10.95

Gekruide, gefrituurde kippenvleugels — Ailes de poulet frites et épicées

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Calamars frits

11.95

Gefrituurde inktvisringen met knoflooksaus — Anneaux de calamars frits avec sauce à l'ail

estimation≈ 380 kcal20 g de glucides

Piadinavegetarian

10.95

Piadina; gegrilde tortillas gevuld met kaas, guacamole, salsa saus en zure room — Tortillas grillées farcies au fromage, guacamole, salsa et crème fraîche

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

viande

Filet de bœuf grillé

29.95

Gegrilde ossenhaas — Grilled tenderloin

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rib-eye grillé

34.95

Gegrilde rib-eye — Grilled rib-eye

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tomahawk grillé

10.00

Gegrilde tomahawk — Nourri aux grains (150 jours)

estimation≈ 900 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Bavette grillée

24.95

Gegrilde bavette — Grilled flank steak

estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rumsteak grillé

20.95

Gegrilde kogelbiefstuk — Grilled rump steak

estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Côtelettes d'agneau grillées

29.95

Gegrilde lamskoteletjes — Grilled lamb chops

estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de cerf grillé

32.95

Gegrilde hertenhaas — Grilled deer tenderloin

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Mixed Grill Special

34.95

Mixed grill special; combinatie van Sopranos’ specialiteiten — Combinaison des spécialités de Sopranos

estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Travers de porc grillés

22.95

Gegrilde sparerib

estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Travers de porc supplémentaires

13.95

Extra sparerib

estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Filet de poulet grillé

19.95

Gegrilde, gekruide kipfilet — Filet de poulet grillé et épicé

estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

poisson

Thon grillé

24.95

Gegrilde tonijn met warme groenten — Avec légumes chauds

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Gambas a la plancha

24.95

Gamba’s a la plancha — Gamba’s a la plancha

estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Filet de saumon grillé

23.95

Gegrilde zalmfilet met warme groenten — Avec légumes chauds

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de bar

23.95

Zeebaars filet met warme groenten — Avec légumes chauds

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de cabillaud avec légumes chauds

23.95

Kabeljauw filet met warme groenten — Cod with warm vegetables

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

combinaisons sopranos

Filet de bœuf grillé & côtelettes d'agneau (3 pcs)

34.95

Gegrilde ossenhaas & lamskoteletjes (3 stks) — Grilled tenderloin & lamb chops (3 pcs)

estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Filet de bœuf grillé & bavette

34.95

Gegrilde ossenhaas & bavette — Grilled tenderloin & flank steak

estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Filet de bœuf grillé & bavette & côtelettes d'agneau (2 pcs)

36.95

Gegrilde ossenhaas & bavette & lamskoteletjes (2 stks) — Grilled tenderloin & flank steak & lamb chops (2 pcs)

estimation≈ 920 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Filet de bœuf grillé & gambas a la plancha

34.95

Gegrilde ossenhaas & gamba’s a la plancha — Grilled tenderloin & gamba’s a la plancha

estimation≈ 680 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de bœuf grillé & filet de thon

34.95

Gegrilde ossenhaas & tonijnfilet — Grilled tenderloin & tuna fillet

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de bœuf grillé & filet de thon & gambas a la plancha

36.95

Gegrilde ossenhaas & tonijnfilet & gamba’s a la plancha — Grilled tenderloin & tuna fillet & gamba’s a la plancha

estimation≈ 720 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Fajitas

estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 66

Pâtes

pasta

estimation≈ 750 kcal90 g de glucideséquilibré 77

Végétarienvegetarian

vegetarian

estimation≈ 600 kcal40 g de glucideséquilibré 74

Accompagnements

sidedishes

estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Enfants

kids

estimation≈ 500 kcal45 g de glucides

ENTRÉES SERVIES EN TAPAS

Sélection variable du chef

Wisselende selectie van de chef

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Soupe à la tomate

Tomatensoep

estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio de bœuf

Runder carpaccio

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Anneaux de calamar frits

Gefrituurde inktvisringen

estimation≈ 450 kcal25 g de glucides

Champignons à l'ail

Champignons in knoflook

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Piadina (tortillas grillées et farcies) (vega)vegetarian

Piadina (gevulde, gegrilde tortillas) (vega)

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

Chicken wings

estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

PLATS PRINCIPAUX SERVIS AVEC SALADE ET FRITES

Filet de bœuf 180 g avec sauce au poivre

Ossenhaas 180 gr met pepersaus — 250 gramme + 5 euro

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Rib-eye 250g sauce poivre

Rib-eye 250 gr met pepersaus

estimation≈ 980 kcal55 g de glucides

Saumon grillé sauce béarnaise

Gegrilde zalm met bearnaisesaus

estimation≈ 850 kcal52 g de glucides

Filet de thon au kecap

Tonijnfilet met ketjap

estimation≈ 780 kcal58 g de glucides

Fajita aux légumes chauds (veg)vegetarian

Fajita met warme groenten (vega)

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 66

Pâtes au pesto, tomates et champignons (veg)vegetarian

Pasta met pesto, tomaat en champignons (vega)

estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 69

Brochette de crevettes easy-peel à l'ail

Spies van in knoflook gebakken easy-peel garnalen – 10 stuks — 10 pièces

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

DESSERTS

Mousse au chocolat

Chocolademousse

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34

Dame blanche

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30

Cheesecake

estimation≈ 500 kcal38 g de glucideslourd 29

Tiramisu

estimation≈ 480 kcal32 g de glucideslourd 37

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Options Grillades Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses viandes et poissons grillés. Les plats principaux sans accompagnements conviennent très bien à un régime pauvre en glucides.

48 adaptés au diabète · 70 plats

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Pratique

Adresse: Stationsplein 9, 5611 AB Eindhoven
Horaires: lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam16:30–22:00
dim16:30–22:00
Gesloten ivm brand | Wegens brand zijn wij tot nader bericht gesloten.
Contact: +31402938151 reserveren@sopranos-eindhoven.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sopranos-eindhoven.nl/

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