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Proeflokaal De Gaper

Wilhelminaplein 5, 5611 HE Eindhoven

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Pain à rompre
7.50
Breekbrood — Aïoli | Tapenade
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Anguille
5.50
Paling — Brioche | Crème fraîche
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Soupe du moment
6.50
Soepje van het moment — Garniture | Saison
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chou-fleur et carotte fanes rôtisvegetarian
12.50
Geroosterde bloemkool en bospeen — Houmous | Chili croustillant | Pain plat
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideséquilibré 70
Variations de tomatesvegetarian
9.50
Variaties van tomaat — Olive | Amande | Pecorino
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Viande
Rosbif
14.50
Rosbief — Mayo à la truffe | Radis | Cornichon
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Mini Cheeseburgers
13.50
Coleslaw | Brioche
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Bavette de bœuf
16.50
Runderbavette — Courgette | Jus à la truffe
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poisson
Beignets de poisson
14.50
Viskoekjes — Fenouil | Aïoli au safran
estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumon orientalpescatarian
15.50
Oosterse zalm — Bimi | Miso | Oignon vert
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gambaspescatarian
15.50
Gamba's — Ail | Huile d'olive | Pain
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Accompagnements
Fritesvegetarian
5.50
Friet — Mayo | Ketchup
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Frites à la truffevegetarian
7.50
Friet truffel — Mayo à la truffe | Vieux fromage
estimation≈ 510 kcal45 g de glucides
Légumes rôtisvegan
6.50
Geroosterde groenten — Huile d'ail
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croquettes de pommes de terrevegetarian
6.50
Aardappelkroketjes — Mayo
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Pas pour partager ?
Burger au poulet
19.50
Kipburger — Brioche | Frites | Salade
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Sucré
Fraise Romanoffvegetarian
9.00
Aardbei Romanoff — Glace vanille
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 44
Fromagevegetarian
15.50
Kaas — 4 sortes de fromage | confiture
estimation≈ 550 kcal22 g de glucides
Carte à apéritifs
Pain avec tartinades
7.50
Brood met smeersels
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Dés de fromage jeunevegetarian
8.00
Jonge kaas blokjes met grove mosterd — Moutarde forte
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Dés de vieux fromagevegetarian
9.00
Oude kaas blokjes met grove mosterd — avec moutarde forte
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bitterballen de kroketterij de Bourgondiër
8.00
Bitterballen van kroketterij de Bourgondiër — 6 pièces avec moutarde forte
estimation≈ 450 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Bâtonnets de vieux fromagevegetarian
9.00
Oude kaas stengels — 8 pièces avec sauce chili
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Samosas curry vegévegan
7.50
Vega curry samosa’s — 12 pièces avec sauce chili
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Crevettes panéespescatarian
7.50
Gepaneerde garnalen — 8 pièces avec sauce chili
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes au chorizo
8.50
Chorizo kroketjes — 6 pièces avec mayo au citron vert
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Mini frikandellen speciaal
7.50
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment d'amuse-bouches
9.50
Gemengd bittergarnituur — 12 pièces avec mayonnaise et sauce chili
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plank De Gaper
19.50
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Beaucoup d'amuse-bouches et entrées végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On y trouve du chou-fleur rôti avec houmous et des variations de tomates. La carte propose aussi des samosas curry vega et des bâtonnets de vieux fromage. Il y a des plats de viande comme la bavette de bœuf pour les tables mixtes.

13 plats végétariens et 2 végans sur 30

74dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux choix riches en protéines. Le rosbif et la bavette de bœuf contiennent peu de glucides.

17 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Wilhelminaplein 5, 5611 HE Eindhoven
Horaires
lun15:00–00:00
mar15:00–00:00
mer15:00–00:00
jeu15:00–00:00, 17:30–00:00
ven15:00–00:00, 17:30–00:00
sam15:00–00:00, 17:30–00:00
dim15:00–00:00, 17:30–00:00
Het Proeflokaal is dagelijks open vanaf 15:00 uur.. De Eetkamer is Donderdag tot en met Zondag vanaf 17:30 geopend, en gesloten op Maandag en Dinsdag en Woensdag.. Daily hours mentioned as 15.00 - 00.00 uur in reservation context
Contact
+31402467770 info@gaper.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaper.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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