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Publiek Food & Drinks

Markt 20, 5611 EC Eindhoven

Fermé maintenant · ouvre 10:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Bières & Burgers
PUBLIEKBURGER
19.50
bacon • tomate • oignons fondus • cheddar • frites
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
CRUNCHY CHICKEN BURGER
19.50
salsa chili mangue • bacon ou crevettes papillon croustillantes • coleslaw • chips
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucideslourd 43
CRISPY NACHO BURGER
18.00
tomate • salsa • guacamole • chips nacho • frites
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Plats pour le déjeuner
SOUPE À LA TOMATE
7.80
TOMATENSOEP — généreusement garnie de légumes frais • pain • beurre aux herbes
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
CLUB SANDWICH
14.50
poulet mariné • bacon • tomate • mayonnaise
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
UITSMIJTER
11.50
jambon & fromage
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DEUX CROKETTEN BRABANÇONNES
11.50
TWEE BRABANTSE KROKETTEN — pain • moutarde
estimation≈ 600 kcal55 g de glucides
BREAKFAST SPECIAL
13.00
œuf au plat • bacon/saumon fumé • croissant avec confiture • yaourt & granola
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Sandwichs déjeuner
CARPACCIO
14.50
miel • oignon rouge • ciboulette • grana padano • mayonnaise à la truffe
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PULLED PORK
13.50
pain brioche • porc effiloché cuit lentement • jalapenos • coleslaw
estimation≈ 620 kcal52 g de glucides
TERIYAKI CHICKEN
13.50
poulet mariné ou poulet vegan • pak choi • sésame • sauce teriyaki
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
SAUMON FUMÉ
14.00
GEROOKTE ZALM — mayonnaise wasabi • wakame • crumble de soja • lime
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
TOASTIE
7.80
TOSTI — jambon et/ou fromage
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
TOASTIE PUBLIEK
9.80
TOSTI PUBLIEK — mozzarella • jambon serrano • tomate • pesto
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Petits plats
BRUSCHETTA’S
9.80
tomates cerises • oignon • ail • grana padano
estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
BROCHETTES YAKITORI
9.50
YAKITORISPIESJES — brochettes de poulet grillées au charbon de bois • mayonnaise kimchi
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TERIYAKI CHICKEN Vvegetarian
12.80
poulet vegan • pak choi • pousses de soja • sauce teriyaki
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
ALBONDIGAS
11.80
boulettes de viande • sauce tomate
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
FRITTO MISTO
9.80
calamars, crevettes et poisson blanc frits • aioli
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
GAMBA'S AL AJILLO
10.50
huile à l'ail • piment rouge • oignon
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GYOZA Vvegetarian
11.50
Dumplings japonais aux légumes, oignon vert, crumble au wasabi
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 67
CAMEMBERT AU FOUR Vvegetarian
9.80
CAMEMBERT UIT DE OVEN V — miel, noix, pain
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
CHICKEN TERIYAKI
19.50
poulet mariné ou poulet vega, pak choi, sésame, sauce teriyaki, riz pandan
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 69
SATÉ
19.50
filet de porc mariné, kroepoek, oignons frits, frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
SPARE RIBS
24.50
sauce bbq, coleslaw, oignon vert, frites
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
STEAK BLACK ANGUS GRILLÉ
27.50
GEGRILDE BLACK ANGUS STEAK — sauce au poivre ou aux champignons et truffe, frites
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
SURF & TURF
29.50
steak (150 g), gambas, beurre aux herbes, frites
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
CURRY POULET ET CHOU-FLEUR
19.50
CHICKEN & CAULIFLOWER CURRY — poulet ou vega, chou-fleur, pois mange-tout, naan, riz au coco
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 82
FISH & CHIPS
19.50
filets de cabillaud frits, sauce ravigote, frites
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
RISOTTO AUX GAMBAS
22.50
RISOTTO MET GAMBA'S — champignons sauvages, parmesan, citron vert
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 75
Fingerfood
PLANCHE APÉRITIF
19.50
BORRELPLANKJE — crevettes, pinchos au poulet, albondigas, fritto misto, jambon espagnol, fromage Manchego, olives, pain
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
NACHOS AU FOUR
8.80
NACHOS UIT DE OVEN — piments jalapeños, oignon rouge, crème fraîche, salsa tomate, fromage
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
NACHOS PULLED PORK
12.80
salsa tomate, fromage, pulled pork
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
FULLY LOADED FRIES Vvegetarian
11.50
FULLY LOADED FRIES — frites douces, cheddar, oignon vert, jalapeños
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
LOADED FRIES PARMESAN
14.00
LOADED FRIES PARMEZAAN — bacon, parmesan, mayonnaise à la truffe, oignon vert
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
BITTERGARNITUUR
11.50
bitterballen, mini frikadellers, bouchées de poulet, bâtonnets de fromage
estimation≈ 600 kcal40 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

44veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander les Gyoza V et le Camembert au four. Le curry de poulet et chou-fleur est disponible avec du poulet végétal.

4 plats végétariens et 0 végans sur 36

78dia
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Amuse-bouches et déjeuners protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose de nombreux petits plats et options pour le déjeuner avec moins de glucides. Les plats principaux contiennent souvent du riz ou des frites.

15 adaptés au diabète · 36 plats

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Pratique

Adresse
Markt 20, 5611 EC Eindhoven
Horaires
lun10:00–00:00
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mer10:00–00:00
jeu10:00–00:00
ven10:00–02:00
sam10:00–02:00
dim10:00–00:00
Contact
+31402366001 info@publiekfooddrinks.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), publiekfooddrinks.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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