Gastropub D'n Hertog

Stationsplein 16, 5611 AB Eindhoven

Fermé maintenant · ouvre 12:00

cuisine de barcafé€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BOUCHÉES

CALAMARES FRAIS

9.75

VERSE CALAMARES — Frits | Aioli | Citron vert

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

BITTERGARNITUUR 12 PIÈCES

11.95

BITTERGARNITUUR 12 STUKS — Bitterbal | Frikandel | Poulet | Nems

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

KOREAN FRIED CHICKEN

8.75

Piment rouge | Sésame | Oignon vert

estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

BITTERGARNITUUR 18 PIÈCES

16.95

estimation≈ 1200 kcal60 g de glucideslourd 37

AILES DE POULET

9.25

CHICKENWINGS — Mariné | Légèrement piquant

estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

BITTERGARNITUUR VEGA 10 PIÈCESvegetarian

10.50

BITTERGARNITUUR VEGA 10 STUKS — Nems | Souflesse | Nacho bites

estimation≈ 700 kcal55 g de glucides

OLIVESvegan, vegetarian

5.50

OLIJVEN — Olives mélangées

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

BITTERBALLEN

11.50

8 Pièces | De Bourgondiër | Moutarde

estimation≈ 650 kcal35 g de glucides

AMANDES FUMÉESvegan, vegetarian

5.50

GEROOKTE AMANDELEN

estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

POULET KARAAGE

9.25

KIP KARAAGE — 6 Pièces | Sauce chili | Mayo soja

estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

FRIKANDELLETJES

8.25

10 Pièces | Mayonnaise

estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

NACHOS

CLASSIQUEvegetarian

12.50

CLASSIC — Fromage | Jalapeños | Guacamole | Crème fraîche

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

POULET

15.50

KIP — Fromage | Jalapeños | Guacamole | Crème fraîche

estimation≈ 1000 kcal70 g de glucides

VIANDE HACHÉE PIQUANTE

15.50

PIKANT GEHAKT — Fromage | Jalapeños | Guacamole | Crème fraîche

estimation≈ 1050 kcal70 g de glucides

ACCOMPAGNEMENTS

NACHO BITESvegetarian

9.95

8 Pièces | Sauce chili | Mayo citron vert

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

CREVETTES

9.95

GARNAALTJES — 10 Pièces | Mayo Sriracha

estimation≈ 400 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

NEMS

8.25

LOEMPIA’S — 10 Pièces | Sauce chili

estimation≈ 500 kcal45 g de glucides

SOUFLESSEvegetarian

9.95

8 Pièces | Sauce chili

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

FRITESvegan, vegetarian

3.95

FRIETEN — Frites fraîches | Mayonnaise

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

PLANCHES

ANTI PASTI

17.50

Sélection de charcuteries | Légumes grillés | Fromage

estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Planche de Fromagesvegetarian

13.75

KAASPLANK — 4 Fromages | Pain aux figues | Douceur

estimation≈ 650 kcal35 g de glucides

Planche de Painsvegetarian

6.50

BROODPLANK — Mayo à la truffe | Aïoli confit

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

VÉGÉTARIEN

Soupe au Potironvegetarian

7.75

POMPOENSOEP — Pleurote | Croutons

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pancakevegetarian

7.50

Chou-fleur | Vieux fromage | Crème fraîche

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Chou Pointuvegetarian

8.75

SPITSKOOL — Caramélisé | Pistache | Sauce au vin blanc

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Poivron Grillévegetarian

8.95

GEGRILDE PAPRIKA — Feta | Pecan | Pistache

estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Quesadilla Shawarma aux Pleurotesvegetarian

7.50

QUESADILLA OESTERZWAM SHAWARMA — Aïoli confit | Tomate cerise

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Loaded Mexican Friesvegetarian

7.95

Fromage | Jalapeños | Guacamole | Crème fraîche

estimation≈ 620 kcal55 g de glucides

Salade de Tomates Cerisesvegetarian

7.25

SALADE CHERRYTOMAATJES — Feta | Pignons de pin | Huile aux herbes

estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade au Fromage Bleuvegetarian

8.75

SALADE BLAUWE KAAS — Roquefort | Pecan | Fraise

estimation≈ 380 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Légumes Grillésvegan, vegetarian

6.50

GEGRILDE GROENTEN — Chimichurri | Ail

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Quesadilla Salami au Fenouil

7.50

QUESADILLA VENKEL SALAMI — Fromage | Roquette | Mayo à la truffe

estimation≈ 510 kcal40 g de glucides

VIANDE

Carpaccio de Bœuf

7.95

RUNDERCARPACCIO — Mayo à la truffe | Roquette | Pignons de pin

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bavette

12.75

Chimichurri frais | 100 grammes

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Duo de Hamburgers

9.95

HAMBURGER DUO — Bacon | Rondelle d'oignon | Sauce BBQ

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Duo de Korean Chicken Burgers

9.95

KOREAN CHICKEN BURGER DUO — Mayo Gochujang | Sésame

estimation≈ 780 kcal58 g de glucides

Short Rib Cuit 24 Heures

15.50

SHORT RIB 24 UUR GEGAARD — Désossé | Crème de patate douce | Jus au vin rouge | Beurre de short rib

estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Oer Rib

10.50

Côtes bourguignonnes | Aïoli | Sauce BBQ

estimation≈ 620 kcal22 g de glucideséquilibré 66

Loaded Sriracha Fries

9.95

Viande hachée | Fromage | Mayo Sriracha

estimation≈ 720 kcal52 g de glucides

Quesadilla Shawarma au Poulet

7.50

QUESADILLA CHICKEN SHAWARMA — Aïoli confit | Tomate cerise

estimation≈ 520 kcal42 g de glucides

QUESADILLA AU BŒUF ÉPICÉ

7.50

QUESADILLA PIKANT GEHAKT — Fromage | Paprika grillé | Sriracha mayo

estimation≈ 650 kcal42 g de glucides

POISSON

BISQUE DE HOMARD AUX CREVETTES

10.95

GARNALEN KREEFTEN BISQUE — Crevettes | Moules

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SASHIMI DE THONpescatarian

14.75

TONIJN SASHIMI — Wakame | Mayo au soja | Sésame

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

BOQUERONESpescatarian

8.95

Anchois frits | Mayo aux herbes

estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

MOULES À L'ESPAGNOLE

9.95

MOSSELEN SPAANS — Chorizo | Sauce tomate | Persil

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

MOULES À LA BOURGOGNEpescatarian

9.95

MOSSELEN BOURGONDISCH — Vin blanc | Crème | Ail

estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

FISH & CHIPSpescatarian

10.75

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

GAMBASpescatarian

10.50

GAMBA’S — Poivron rouge | Ail | Huile aux herbes

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

GARNITURES

PATATE DOUCEvegan, vegetarian

5.50

ZOETE AARDAPPEL

estimation≈ 220 kcal32 g de glucides

POMMES DE TERRE AU FOURvegan, vegetarian

5.95

KRIELEN UIT DE OVEN — Herbes & Huile de persil

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65

MINI PAINS

3.50

MINI BROODJES — 2 Petits pains

estimation≈ 180 kcal34 g de glucides

BRUSCHETTAS

MIX

14.00

estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 68

VEGAvegetarian

14.00

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

DESSERTS

DOUCEUR AU CHOCOLAT

8.95

CHOCOLADE VERWENNERIJ — Brownie | Glace au chocolat | Mousse au chocolat blanc

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21

GAUFRE

5.95

WAFEL — Petite gaufre chaude | Glace vanille | Sauce chocolat

estimation≈ 540 kcal62 g de glucideslourd 33

CHEESECAKE

9.95

Framboise | Fraise | Baie

estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 34

PINSAS QUESADILLAS

LÉGUMES & FETAvegetarian

13.95

estimation≈ 610 kcal44 g de glucideséquilibré 66

SAUMON & CREVETTESpescatarian

15.95

ZALM & GAMBA’S — Crème d'avocat | Câpres | Roquette | Oignon rouge aigre-doux | Mayo au citron vert

estimation≈ 640 kcal42 g de glucides

Thonpescatarian

15.95

estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Jambon Serrano & Salami au Fenouil

13.95

SERRANOHAM & VENKELSALAMI — Tomate cerise | Roquette | Vieux fromage

estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

BRUSCHETTAS

Calamarespescatarian

9.75

Frits | Aïoli | Citron vert

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

À PARTAGER

Shawarma de Pleurotesvegetarian

7.50

OESTERZWAM SHAWARMA — Aïoli confit | Tomate cerise

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

carte à apéritif

Nachosvegetarian

11.75

Nacho’s — Fromage grillé | Piments | Oignon | Crème fraîche | Guacamole

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Nachos au Poulet

14.50

estimation≈ 980 kcal65 g de glucides

Planche Apéritive

10.95

Borrelplankje — Vieux fromage | Jambon Serrano | Olives | Moutarde

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Morceaux de Poulet

9.75

Kipstukjes — 8 pièces | Sauce chili

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Rondelles d'Oignonvegetarian

7.95

UIENRINGEN — 8 pièces | Panure à la bière | Sauce chili | Sauce BBQ

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

80veggie
scoreestimation

Beaucoup d'amuse-bouches végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une section végétarienne avec des quesadillas shawarma aux pleurotes et des pancakes au chou-fleur. Les options végétaliennes sont limitées aux légumes grillés et aux frites.

26 plats végétariens et 6 végans sur 72

70dia
scoreestimation

Snacks et viandes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines. Le choix de viandes et de poissons est vaste.

33 adaptés au diabète · 72 plats

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Pratique

Adresse: Stationsplein 16, 5611 AB Eindhoven
Horaires: lunfermé
marfermé
mer15:00–00:00
jeu12:00–00:00
ven12:00–01:00
sam12:00–01:00
dim12:00–22:30
Contact: +32402450929 info@dnhertog.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dnhertog.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 100 %

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