Bufkes Eisenhowerlaan

Eisenhowerlaan 11, 5631 NR Eindhoven

horaires pas encore connus

boulangerie

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Offres combinées

Combi sandwich avec saucisse en croûte

Combi broodje met worstenbroodje — Sandwich au choix avec un saucisson en croûte

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Combi sandwich avec frites

Combi broodje met friet — Sandwich au choix avec une portion de frites

estimation≈ 900 kcal95 g de glucides

Offre combinée sandwich muhammara avec Fuze tea Green

Combideal broodje muhammara met Fuze tea Green — Sandwich muhammara avec un Fuze tea Green

estimation≈ 620 kcal68 g de glucides

Combi sandwich avec petite soupe

Combi broodje met kleintje soep — Sandwich au choix avec un petit pot de soupe au choix

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 80

Combi sandwich avec salade de pâtes

Combi broodje met pastasalade — Sandwich au choix avec une salade de pâtes au choix

estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 68

Sandwichs chauds

Limburg Tzatziki

Olives noires, Limburger, tzatziki, roquette, oignon rouge

estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Shrimp Deluxe

Burger aux crevettes, salade de crabe, roquette, tomates marinées et sauce tartare

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Falafelvegan

Falafel croustillants avec muhammara, salade, salade de crudités farmer et sauce tartare

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 74

Sticky BBQvegan

Bâtonnets veggie épicés à l'orientale avec salade, chou blanc et sauce sésame grillé

estimation≈ 590 kcal45 g de glucideséquilibré 69

Werrem Sjink

Jambon cuit lentement avec salade et sauce party

estimation≈ 510 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Limburger

Spécialité de viande hachée épicée avec salade, crudités farmer et tartinade à la moutarde

estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Limburger Speciaal

Spécialité de viande hachée épicée avec salade, oignon, curry et tartinade à la moutarde

estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Valkenburger

Spécialité de viande hachée épicée avec ananas, cheddar fondu, salade et sauce party

estimation≈ 640 kcal44 g de glucideséquilibré 69

Spicy Chunks

Morceaux de steak de porc cuits lentement, salade, crudités farmer, oignons frits et mayo sweet chili

estimation≈ 620 kcal46 g de glucideséquilibré 69

Bufburger

Burger de bœuf épicé avec tomate, relish de cornichons, salade, oignons frits et sauce tartare

estimation≈ 630 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Bufkesbal

Boulette de viande rôtie artisanale avec salade et tartinade à la moutarde

estimation≈ 560 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Kipkrokant

Filet de poulet tendre pané croustillant avec salade et sauce party

estimation≈ 610 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Poulet Oriental

Oosterse Kip — Morceaux de filet de poulet marinés à l'orientale, chou blanc, oignons frits et mayo sweet chili

estimation≈ 640 kcal48 g de glucides

Poulet épicé mangue

Spicy kip mango — Morceaux de poulet épicés avec salade, salsa mangue et mayo sweet chili

estimation≈ 620 kcal46 g de glucides

Omelette au bacon

Omelet met spek — Omelette légère d'œufs de plein air avec bacon bourguignon et tartinade à la moutarde

estimation≈ 580 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Grillworst deluxe

Saucisse grillée légèrement fumée avec salade, relish de cornichons, oignons frits et tartinade à la moutarde

estimation≈ 620 kcal42 g de glucides

Bourgondisch spek

Lard bourguignon avec salade, salade de chou blanc, oignons frits et sauce au sésame grillé

estimation≈ 680 kcal45 g de glucides

Bufkes Trio Extra Grooot

Jambon Werrem, Limburger et poulet croustillant avec salade et mayo sweet chili sur un pain Extra Large

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Bufburger Deluxe

Burger de bœuf 120g, lard bourguignon, salade, tomate, relish de cornichons, oignon rouge et mayo sweet chili

estimation≈ 720 kcal48 g de glucides

Bufkes Worstenbroodje

Pain à la saucisse artisanal

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Sandwichs froids

Gezond

Jambon, fromage, concombre frais et tomate, œuf plein air et tartinade à la moutarde originale Bufkes

estimation≈ 480 kcal40 g de glucides

Muhammara

Muhammara, parmesan, mélange de graines, roquette et sauce tartare

estimation≈ 550 kcal42 g de glucides

Brie avec confiture de figuesvegetarian

Brie met vijgenjam — Brie français fondant, roquette et confiture de figues

estimation≈ 510 kcal44 g de glucides

Mozzarella tomatevegetarian

Mozzarella tomaat — Mozzarella italienne, roquette, pesto frais et herbes toscanes originales

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

Filet Americain

Bœuf pur 100% avec sauce d'assaisonnement, œuf plein air et oignon frais

estimation≈ 490 kcal40 g de glucideséquilibré 67

Salade de thon maisonpescatarian

Huisgemaakte tonijnsalade — Salade de thon maison fraîche avec œuf plein air, câpres et roquette

estimation≈ 540 kcal40 g de glucides

Salade d'œufs maison

Huisgemaakte eiersalade — Salade d'œufs plein air crémeuse, lard bourguignon et roquette

estimation≈ 580 kcal40 g de glucides

Saumon fumé au fromage aux herbespescatarian

Gerookte zalm met kruidenkaas — Saumon fumé à froid avec fromage aux herbes crémeux, roquette et sauce tartare

estimation≈ 560 kcal40 g de glucides

Carpaccio de bœuf

Rundercarpaccio — Carpaccio finement tranché, parmesan, mélange de graines, roquette et mayo à la truffe

estimation≈ 580 kcal40 g de glucides

Bufbites

Limburger bites

5 bouchées de Limburger avec tartinade à la moutarde

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Bouchées de poulet épicées

Spicy kip bites — 2 bouchées de poulet épicées avec mayo sweet chili

estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Bouchées de falafelvegan

Falafel bites — 5 tranches de falafel croustillantes avec mayo sweet chili

estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Flatbreads

Flatbread Jambon-Fromage

Flatbread Ham-Kaas — Jambon, fromage et fromage aux herbes

estimation≈ 520 kcal45 g de glucides

Flatbread Poulet Oriental

Flatbread Oosterse kip — Filet de poulet mariné à l'orientale, salade de chou blanc, oignons frits et mayo sweet chili

estimation≈ 610 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Flatbread Taco

Viande hachée épicée mexicaine, salade de chou blanc, fromage et sauce tartare

estimation≈ 640 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Flatbread Werrem Sjink

Jambon cuit lentement, salade de chou blanc, fromage, oignons frits et sauce party

estimation≈ 680 kcal52 g de glucides

Flatbread Mozzarella Tomatevegetarian

Flatbread Mozzarella Tomaat — Mozzarella, tomate, pesto, herbes toscanes et fromage aux herbes

estimation≈ 620 kcal48 g de glucides

Flatbread Sticky BBQvegan

Lanières végétales épicées à l'orientale, salade de chou blanc, oignons frits et sauce sésame grillé

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Salades

Salade au Thonpescatarian

Salade Tonijn — Mélange de salade, salade de thon maison, tomate, concombre, oignon rouge, olives, œuf bouilli et sauce

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade de Poulet Épicé

Salade gekruide kip — Tomates marinées, concombre, croûtons, mélange de graines, parmesan, glaçage balsamique et sauce moutarde-aneth

estimation≈ 540 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade Carpaccio de Bœuf

Salade Rundercarpaccio — Tomates marinées, concombre, croûtons, mélange de graines, parmesan et sauce balsamique ou mayo à la truffe

estimation≈ 560 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade au Saumon Fumépescatarian

Salade gerookte Zalm — Tomates marinées, concombre, croûtons, oignon rouge, câpres, mélange de graines et sauce moutarde-aneth ou remoulade

estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade de Pâtes

Pastasalade — Pâtes, poulet, céleri, carotte, oignons blancs et sauce crémeuse

estimation≈ 610 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Salade Mozzarella Tomatevegetarian

Salade Mozzarella Tomaat — Tomates marinées, concombre, croûtons, pesto frais, mélange de graines, parmesan, glaçage balsamique et moutarde-aneth

estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Soupes

Soupe Goulash

Goulashsoep — Soupe goulash classique aux légumes et viande. Servie avec un petit pain

estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Soupe Pizza

Pizzasoep — Soupe originale préparée à base d'ingrédients de pizza

estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Soupe à la Tomate

Tomatensoep — Soupe crémeuse à la tomate avec boulettes de bœuf. Servie avec un petit pain et du beurre

estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Soupe aux Champignons

Champignonsoep — Soupe crémeuse aux champignons. Servie avec un petit pain et du beurre

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Loaded fries

Loaded Fries Werrem Sjink

Werrem Sjink tranché, salade de chou blanc, concombre mariné, sauce BBQ, sauce party, oignons frits, oignon rouge et persil

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Loaded Fries Taco

Viande hachée mexicaine, salade de chou blanc, remoulade, sauce BBQ, concombre mariné, oignon rouge et oignons croustillants

estimation≈ 880 kcal72 g de glucides

Loaded Fries Poulet Oriental

Loaded Fries Oosterse Kip — Filet de poulet mariné à l'orientale, salade de chou blanc, sauce sweet chili Bufkes

estimation≈ 860 kcal78 g de glucides

Loaded Fries Poulet Spicy Mangue

Loaded fries spicy kip mango — Poulet épicé, salade de chou blanc, mayo sweet chili, salsa mangue, sauce BBQ, concombre mariné

estimation≈ 890 kcal82 g de glucideslourd 43

Loaded Fries Sticky BBQvegan

Lanières végétales épicées, salade de chou blanc, sauce sésame grillé, sauce BBQ, concombre mariné

estimation≈ 820 kcal76 g de glucides

Douceurs

Muffin Double Choco

estimation≈ 420 kcal52 g de glucideslourd 41

Muffin Myrtille

Muffin Blueberry

estimation≈ 380 kcal48 g de glucides

Muffin Banane Toffee

Muffin Banana Toffee

estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 44

Muffin Choco Deluxe

estimation≈ 450 kcal52 g de glucideslourd 38

Gaufre

Wafel

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Rocky Road

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 38

Vanille Caramel Sel de Mer

Vanille Karamel Zeezout — Glace Clevers au goût Vanille Caramel Sel de Mer

estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42

Praliné Noisette

Hazelnoot Praliné — Glace Clevers au goût Praliné Noisette

estimation≈ 230 kcal20 g de glucideslourd 42

Glace Clevers au goût Cookies

estimation≈ 220 kcal24 g de glucideslourd 42

Yaourt Fruits des Bois

Yoghurt bosvrucht — Glace Clevers au goût Yaourt Fruits des Bois

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Plus de bufkes

Lunchbox Un Peu de Tout

Lunchbox Van Alles Wat — Une lunchbox garnie de 8 petits pains froids différents

estimation≈ 1800 kcal160 g de glucides

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Sandwichs et salades faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose diverses options riches en protéines. Les salades et les soupes sont de bonnes alternatives aux sandwichs.

21 adaptés au diabète · 69 plats

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Pratique

Adresse: Eisenhowerlaan 11, 5631 NR Eindhoven
Horaires: pas encore connu
Contact: +31402812728
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bufkes.nl/
Dossier: complétude 33 %, confiance 40 %

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