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El Pastor Eindhoven

Kerkstraat 3, 5611 GH Eindhoven

Fermé maintenant · ouvre 17:00

mexicain€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tacos
Al pastor
4.50
Porc mariné, ananas, salsa verde, coriandre.
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carnitas
4.50
Épaule de porc cuite lentement, oignon rouge mariné, citron vert.
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Cochinita pibil
4.80
Porc du Yucatán, achiote, habanero, feuille de bananier.
estimation≈ 230 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Baja fish
5.20
Cabillaud en friture à la bière, mayo chipotle, salade de chou.
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Hongosvegetarian
4.20
Champignons sauvages, queso fresco, salsa macha. (v)
estimation≈ 190 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
CEVICHE FRAIS
Ceviche style péruvien
PERUVIAN STYLE CEVICHE — Avec leche de tigre, salsa roja de pomme de terre et amandes grillées.
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Crudo de saumon
SALMON CRUDO — Saumon frais, sauce poivron grillé et pêche, huile, pêche et jalapeños.
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tiradito de pastèquevegetarian
WATERMELON TIRADITO — Pastèque, ají amarillo, patate douce et échalote marinée.
estimation≈ 180 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tostada au thon frais
FRESH TUNA TOSTADA — Tartare de thon, mayonnaise Valentina, crème d'avocat et ciboulette.
estimation≈ 260 kcal20 g de glucides
Tacos aux crevettes péruviens
PERUVIAN SHRIMP TACO'S — Crevettes, ají amarillo, fenouil croustillant, mayonnaise rocoto et huacatay.
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
TACOS CHAUDS
Tacos Al Pastor
AL PASTOR TACO'S — Porc mariné sucré, guacamole, oignon, coriandre, ananas et galette de maïs mexicaine.
estimation≈ 230 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tacos Chicken Tinga
CHICKEN TINGA TACO'S — Poulet aux herbes cuit lentement, laitue, ricotta, salsa verde.
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tacos poitrine de porc
PORK BELLY TACO'S — Achiote fumé, chou rouge et pico de gallo oignon rouge mariné.
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tacos au fenouilvegetarian
FENNEL TACO'S — Fenouil croustillant, salsa aux amandes et queso fresco.
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Vegan Al Pastorvegan
Pleurote mariné, guacamole, oignon, ananas, coriandre, salsa roja crème d'avocat et aïoli piquant.
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
QUESADILLA
Quesadilla Birria
BIRRIA QUESADILLA — Tortilla de blé, short rib cuit lentement, bouillon de bœuf, oignon et coriandre.
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Quesadilla frijoles vegavegetarian
Tortilla de blé avec fromage, chipotle et haricots noirs.
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 66
Quesadilla chicken tinga
Tortilla de blé avec fromage et poulet.
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Totopos guacamolevegan
Tortillas de maïs avec avocat, pico de gallo, salsa et citron vert.
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Totopos salsasvegan
Tortillas de maïs avec une variété de salsas.
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Frites de Maniocvegan
CASSAVE FRIES
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
DESSERT
Corn Cake
glace au caramel au beurre salé, noix de coco
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Peruvian Affogato
glace vanille, café péruvien et dulce de leche
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Tacos mexicains et ceviche

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent les tacos Hongos et le Watermelon Tiradito. Il y a un plat vegan, le Vegan Al Pastor aux pleurotes. La carte propose aussi beaucoup de viandes comme le porc Al Pastor.

8 plats végétariens et 4 végans sur 23

58dia
scoreestimation

Tacos mexicains et ceviche frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux tacos et ceviches riches en protéines. Le taco Carnitas contient environ 15 g de glucides.

13 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Kerkstraat 3, 5611 GH Eindhoven
Horaires
lunfermé
mar17:00–22:00
mer17:00–22:00
jeu17:00–22:00
ven17:00–22:00
sam17:00–22:00
dimfermé
Last kitchen call at 21:30. Closed from August 10th to August 23rd
Contact
+31403021741 hola@elpastoreindhoven.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elpastoreindhoven.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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