Pakshala

Tongelresestraat 87, 5613 DC Eindhoven

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

indien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

REPAS

RADHA - GOVINDA [POUR 2]vegetarian

50.00

RADHA - GOVINDA [FOR 2] — entrée végétarienne du jour, deux plats végétariens, dahl dessert du jour

estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 21

NIRAMISH THALI [POUR 1]vegetarian

25.00

NIRAMISH THALI [FOR 1] — entrée végétarienne du jour, trois plats végétariens, dessert du jour

estimation≈ 900 kcal80 g de glucides

AMISH MENU [POUR 2]

55.00

AMISH MENU [FOR 2] — entrées du jour, plat de poulet, plat d'agneau, dessert du jour

estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 21

SANDHA BHUJAN [POUR 4]

110.00

SANDHA BHUJAN [FOR 4] — entrée du jour, deux plats de poulet, plat d'agneau, plat de poisson, dessert du jour

estimation≈ 3800 kcal250 g de glucideslourd 21

PANEER POSTO MAKHANIvegetarian

12.00

paneer maison avec pommes de terre et pâte de graines de pavot

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

PALAK PANEERvegetarian

13.00

épinards et paneer - un classique indien

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

KASHMIRI DAHI BAINGANvegetarian

13.00

aubergines frites préparées au yaourt - choix du chef

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

BAINGAN KA BHARTAvegetarian

13.00

aubergine rôtie et fumée cuite avec des tomates - choix du chef

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

CHOLEvegetarian

11.00

pois chiches cuits dans une base d'oignons et de tomates légèrement épicée

estimation≈ 350 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86

NAVRATAN KORMAvegetarian

13.00

plat crémeux composé de neuf légumes différents

estimation≈ 420 kcal30 g de glucideséquilibré 70

ACCOMPAGNEMENTS

RIZ BASMATIvegetarian

3.50

BASMATI RICE

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

RIZ AU CITRONvegetarian

8.00

LEMON RICE — plat sud-indien populaire à base de riz assaisonné d'un mélange de jus de citron

estimation≈ 280 kcal42 g de glucides

RIZ AU TAMARINDvegetarian

8.00

TAMARIND RICE — plat sud-indien populaire à base de riz assaisonné de tamarin

estimation≈ 280 kcal45 g de glucides

NAANvegetarian

3.75

pain plat du tandoor

estimation≈ 260 kcal40 g de glucides

NAAN À L'AILvegetarian

4.50

GARLIC NAAN — naan fourré à l'ail

estimation≈ 280 kcal40 g de glucides

NAAN AU BEURREvegetarian

4.50

BUTTER NAAN — naan fourré au fromage frais

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

NAAN À LA NOYAU DE COCOvegetarian

5.00

COCONUT NAAN — naan fourré à la pâte de noix de coco et de noix de cajou

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

KULCHA NAANvegetarian

5.00

naan fourré au paneer râpé, oignon, coriandre et épices

estimation≈ 340 kcal38 g de glucides

ALOO PARATHAvegetarian

5.50

pain plat farci de pommes de terre écrasées, coriandre hachée et épices

estimation≈ 310 kcal42 g de glucides

DESSERTS

KULFIvegetarian

5.50

glace indienne [mangue, pistache, malai]

estimation≈ 220 kcal25 g de glucides

PAYESHvegetarian

5.00

riz au lait bengali fait maison

estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39

SALADES ET SOUPES

RAITAvegetarian

5.00

salade indienne au yaourt, concombre, oignon rouge et épices douces

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

DAHI SHORBAvegetarian

6.00

soupe au yaourt épicée avec légumes

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

SALADE BENGALIEvegan, vegetarian

5.00

BENGALI SALAD — tomates, concombre, oignon rouge, coriandre, piment vert et huile de moutarde

estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

ENTRÉES

SHINGARA/SAMOSAvegetarian

6.00

pâte croustillante frite farcie d'un mélange de pommes de terre, cacahuètes et épices

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

PAKORA AUX LÉGUMESvegetarian

5.00

VEGETABLE PAKORA — mélange d'oignons frit dans une pâte épaisse de pois chiches

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

PANEER PAKORAvegetarian

6.00

cubes de paneer maison trempés dans une pâte de pois chiches et frits

estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

FISH CHOPpescatarian

6.00

poisson succulent, pomme de terre, épices et panure croustillante

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SPÉCIALITÉS D'AGNEAU

LAMB VINDALOO

16.00

plat indien piquant et zesté au lait de coco, originaire de Goa

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

TANDOORI LAMB

17.00

agneau mariné au yaourt et garam masala, cuit au tandoor

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ACHARI GOSHT

17.00

agneau cuit dans une base de tomates assaisonnées

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

ROGAN JOSH

17.00

plat du Cachemire avec agneau sur base de yaourt - choix du chef

estimation≈ 460 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

SAAG WALA GOSHT

17.00

agneau cuit avec des épinards purée

estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

SPÉCIALITÉS DE POULET

CHICKEN VINDALOO

15.00

plat indien piquant et zesté au lait de coco

estimation≈ 510 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

BUTTER CHICKEN

16.00

poulet cuit au tandoor dans une base d'oignons et de tomates, classique indien

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

KADHAI CHICKEN

16.00

plat du nord de l'Inde préparé dans un kadai (récipient traditionnel)

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

TANDOORI CHICKEN

15.00

poulet mariné au yaourt et garam masala, cuit au tandoor

estimation≈ 380 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

HARA MASALA CHICKEN

16.00

poulet aux saveurs de piments verts, menthe, coriandre et gingembre

estimation≈ 430 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

KOLKATA STYLE BIRYANI

19.00

riz parfumé avec viande, pommes de terre, safran, meetha attar et birista

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77

FRUITS DE MER

CHINGRI MALAIpescatarian

17.50

plat bengali classique aux crevettes et lait de coco - choix du chef

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Chingri Maacher Kaliapescatarian

17.50

crevettes à la base de tomate, subtilement épicées

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Prawn Vindaloopescatarian

17.50

plat indien piquant et zesté au lait de coco, saveurs ardentes

estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tandoori Prawnpescatarian

19.50

crevettes marinées au yaourt et épices, cuites au tandoor

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Rui Maacher Kaliapescatarian

18.50

poisson rohu traditionnel bengali à la base de tomate - choix du chef

estimation≈ 340 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Tandoori Pomfretpescatarian

18.50

poisson pomfret entier mariné au yaourt et rôti au tandoor

estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Shorshe Ilishpescatarian

18.50

plat bengali populaire au poisson hilsa et sauce à la moutarde - choix du chef

estimation≈ 380 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SPÉCIALITÉS VÉGÉTARIENNES

Daal du jourvegetarian

11.00

DAAL OF THE DAY — demandez le daal dawat disponible

estimation≈ 260 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86

Garlic Bhindivegetarian

13.00

okra frais frit avec tomates et ail

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Aloo Gobi Masalavegetarian

11.00

chou-fleur cuit avec pommes de terre et tomates

estimation≈ 240 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Aloo Methivegetarian

13.00

pommes de terre frites et feuilles de fenugrec

estimation≈ 280 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

Aloo Postovegetarian

13.00

plat bengali typique aux pommes de terre et pâte de graines de pavot - choix du chef

estimation≈ 310 kcal26 g de glucidesadapté au diabète

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Options indiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

De nombreux plats de viande et de poisson ont un indice glycémique bas. Les spécialités tandoori contiennent le moins de glucides.

34 adaptés au diabète · 51 plats

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Pratique

Adresse: Tongelresestraat 87, 5613 DC Eindhoven
Horaires: lun—
mar17:30–23:00
mer17:30–23:00
jeu17:30–23:00
ven17:30–23:00
sam17:30–23:00
dim—
Contact: +32408486151
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), flavoursofindia.nl
Dossier: complétude 83 %, confiance 100 %

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