Denz Restaurant & Bar
Strijpsestraat 182, 5616GW Eindhoven
Fermé maintenant · ouvre sam 12:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Steak tartare
20.00
Steak tartaar — harissa · échalote · moutarde · câpres
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon
19.00
Zalm — sésame · chili · concombre · radis
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio
17.00
parmesan · truffe · huile d'olive
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burratavegetarian
15.00
tomate · pesto · huile d'olive
estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Plats Principaux
Short rib
29.00
jus à la truffe
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bifteck
37.00
Biefstuk — sauce au poivre ou jus à la truffe
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
+ foie gras
50.00
+ ganzenlever
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Solepescatarian
45.00
Zeetong — beurre à la ciboulette · pico de gallo
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ribeye (2 personnes)
85.00
Ribeye (2 personen) — frites · salade
estimation≈ 1800 kcal90 g de glucideslourd 36
Accompagnements
Fritesvegetarian
6.50
Friet — mayo
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Frites à la truffevegetarian
7.00
Truffelfriet — parmesan · mayo à la truffe
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 44
Saladevegetarian
8.00
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Menu Surprise
3 plats
50.00
3 gangen – voor · hoofd · dessert — entrée · plat · dessert
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 29
4 plats
60.00
4 gangen – voor · tussen · hoofd · dessert — entrée · entrée intermédiaire · plat · dessert
estimation≈ 1600 kcal130 g de glucideslourd 25
5 plats
70.00
5 gangen – voor · tussen · hoofd · kaas · dessert — entrée · entrée intermédiaire · plat · fromage · dessert
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 25
DESSERT
Fromagevegetarian
18.00
Kaas — sélection de 5 fromages · composé par De Kaaskoning
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pastel de nata
12.00
servi chaud · glace vanille
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Dame blanchevegetarian
12.00
glace vanille · sauce chocolat chaude
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 28
Scroppino
12.00
citron · vodka · prosecco
estimation≈ 210 kcal15 g de glucides
BOUCHÉES
Huître naturepescatarian
4.00
Oester naturel — sauce mignonnette
estimation≈ 70 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huître Japonaisepescatarian
5.00
Oester Japans — algues, ponzu, oignon frit
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huître Sauce Poivre Noirpescatarian
5.00
Oester zwarte pepersaus — sauce poivre noir, ciboulette
estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Croquette de Crevettes
5.00
Garnalenkroket — sauce cocktail
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Taco au Thon (2 pcs)pescatarian
12.00
Taco tonijn (2 stuks) — miso, pico de gallo
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Toast à l'Anguille (2 pcs)pescatarian
14.00
Palingtoast (2 stuks) — sauce cocktail
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Jamón Ibérico (70g)
14.00
Jamon Ibérico (70 gram)
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Haut de Cuisse de Poulet Coréen (6 pcs)
15.00
Korean kipdij (6 stuks) — sauce BBQ
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
DÉJEUNER
Roll au Saumonpescatarian
15.00
Zalm roll — pain, œuf poché, avocat, hollandaise
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Roll Short Rib
15.00
Short rib roll — pain, œuf poché, avocat, dashi-mayo, sésame, huile de piment
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Roll Burratavegetarian
15.00
Burrata roll — pain, pesto, tomate, avocat, huile d'olive
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chicken Katsu Sando
14.00
brioche, tempura de cuisse de poulet, coleslaw, sésame-soja
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Choix du Chefpescatarian
20.00
Chef’s choice — pain, anguille, saumon, gambas, moutarde
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulet Piri-Piri
15.00
Kip piri-piri — pain, légumes sautés, mayo épicée
estimation≈ 540 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bouchées - Froid
Olivesvegan
5.00
Olijven
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Briochevegetarian
7.00
beurre au sel marin, Nanami Togarashi
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
Toast Tartare de Bœuf (1 pc)
7.00
Toast steak tartaar (1st.) — harissa, câpres
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Toast Burrata (2 pcs)vegetarian
7.00
Toast burrata (2st.) — tomate, pesto
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Taco au Thon (2 pcs)pescatarian
11.00
Taco tonijn (2st.) — miso, pico de gallo
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Toast à l'Anguille (2 pcs)pescatarian
11.00
Toast paling (2st.) — sauce cocktail, œufs de hareng
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Taco au homard (2pcs)pescatarian
14.00
Taco kreeft (2st.) — Pico de Gallo
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bouchées - Chaud
Pastel de bacalhau (2pcs)pescatarian
6.00
Pastel de bacalhau (2 st.) — Mayonnaise à la citronnelle
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Croquette à la grenade
6.00
Granalenkrotet — Mayonnaise au citron vert
estimation≈ 210 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Crêpe au canard (2pcs)
10.00
Flensje eend (2st.) — Hoisin, concombre, oignon vert
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
Poulet BBQ coréen (5pcs)
12.00
Korean bbq kip (5st.) — Haut de cuisse de poulet, sauce BBQ coréenne
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Dessert
Sélection de 5 fromagesvegetarian
18.00
Kaas selectie van 5 kazen — Composée par De Kaaskoning
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
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Pratique
- Adresse
- Strijpsestraat 182, 5616GW Eindhoven
- Horaires
- lunfermémar17:00–23:00mer12:00–23:00jeu—ven—sam12:00–23:00dimfermékeuken sluit om 21:00
- Contact
- +31657669228 info@denzeindhoven.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denzeindhoven.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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