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NOVA kitchen bar

Bergstraat 41, 5611 JX Eindhoven

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Brioche beurre sel de mervegetarian
5.00
Brioche roomboter zeezout
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Croquettes à la truffevegetarian
8.50
Truffelkroketjes (3 stuks) — 3 pièces
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes Black Tigerpescatarian
11.00
Black tiger soldaatjes (2 stuks) — 2 pièces
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Thon sur riz croustillantpescatarian
17.50
Tonijn op krokant gebakken rijst, komkommer & kimchi — concombre & kimchi
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideséquilibré 69
Artichauts fritsvegan, vegetarian
14.00
Gebakken artisjokken en salsa verde — et salsa verde
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rib eye fumé
16.50
Gerookte rib eye op aardappel marbré — sur pomme de terre marbrée
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crabe des neigespescatarian
18.50
Snow crab, knolselderij, appel & saus van mossel — céleri-rave, pomme & sauce aux moules
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crudo de barpescatarian
Zeebaars crudo, grapefruit, venkel & munt — pamplemousse, fenouil & menthe
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poitrine de porc croustillante
19.50
Krokante buikspek, pompoen chutney & ingemaakte komkommer — chutney de courge & concombre mariné
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Aubergine au misovegan, vegetarian
16.50
Aubergine in miso, prei & saus van sesam — poireau & sauce au sésame
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Frites épaisses truffe Parmesanvegetarian
Dikke truffel Parmezaan frieten
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Riz au laitvegetarian
8.50
Riz au lait, chocoladew & gepofte rijst — chocolat & riz soufflé
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
Delice de Bourgognevegetarian
Delice de Bourgogne met notenbrood — avec pain aux noix
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

84veggie
scoreestimation

Beaucoup de petites assiettes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose l'aubergine au miso et des artichauts frits. On y trouve aussi des croquettes aux truffes et des frites au parmesan.

7 plats végétariens et 2 végans sur 13

68dia
scoreestimation

Petites assiettes protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose nhiều options faibles en glucides. Vous trouverez divers plats de poisson et de viande.

9 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Bergstraat 41, 5611 JX Eindhoven
Horaires
lunfermé
mar12:00–18:00
mer12:00–18:00
jeu12:00–18:00
ven12:00–20:00
sam12:00–18:00
dimfermé
private dining available in the evening (except Friday and Sunday) for groups from 16 people
Contact
+32408508104
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nova-eindhoven.nl
Dossier
complétude 83 %, confiance 99 %

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