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Kartoffelhaus Eisenach

Sophienstraße 44, 99817 Eisenach

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

léger et savoureux
Bol de salade colorévegetarian
5.90
Bunte Salatschüssel — avec salades de saison fraîches et notre vinaigrette maison
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe aux pommes de terre
6.90
Kartoffelsuppe — recette maison avec lardons, croûtons et graines de courge grillées
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Envie de trempervegetarian
6.40
Lust zu Dippen — quartiers de pommes de terre avec quark aux herbes maison et notre dip maison
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Baguette aux pommes de terrevegan
5.90
Kartoffel-Baguette — avec purée d'ail fraîche
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Spécialités thuringiennes
Le classique de Thuringe
23.90
Der Klassiker aus Thüringen — roulade de bœuf maison avec chou rouge et Klöße thuringiens originaux
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Notre meilleure
13.90
Unsere Beste — Bratwurst thuringienne originale, purée de pommes de terre, oignons fondus et choucroute
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Thüringer Rostbrätel
17.90
steak de cou de porc marinade bière-moutarde, oignons fondus et salade de pommes de terre maison
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Assiette de Thuringe
23.90
Thüringen-Teller — Rostbrätel et Bratwurst thuringiens avec choucroute, oignons fondus et pommes de terre sautées
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Goulash à la bière noire de Thuringe
18.90
Thüringer Schwarzbiergulasch — de porc à la "Stupps Schwarzbier", Klöße thuringiens originaux et chou rouge
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Thüringer Mutzbraten
19.90
avec Klöße thuringiens originaux et chou rouge
estimation≈ 880 kcal60 g de glucideséquilibré 68
Thuringien végétarienvegetarian
14.90
vegetarischer Thüringer — Klöße thuringiens sur légumes du marché avec crème
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideséquilibré 74
copieux et corsé
Comme chez grand-mère
13.90
Wie zu Omas Zeiten — sülze paysanne avec pommes de terre sautées et rémoulade maison
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ciel et Terre
14.90
Himmel und Erde — Rotwurst, pommes, lard et oignons avec purée de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal40 g de glucideséquilibré 69
pommes de terre fraîches
Quarkknollepescatarian
15.90
pomme de terre à la vapeur avec quark aux herbes maison et filet de truite fumée de Sättelstädt
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pauvre végétarienvegetarian
7.40
Armer Vegetarier — pomme de terre à la vapeur avec quark aux herbes maison
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
gratins de pommes de terre
Brokki Gockel
14.40
gratin de pommes de terre au poulet à la crème, brocoli, champignons et oignons
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gratin multicolorevegetarian
10.50
Auflauf Kunterbunt — gratin de pommes de terre aux légumes du marché, mozzarella et herbes fraîches
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Le meilleur du porc
11.40
Sauens Bestes — gratin de pommes de terre au porc à la crème, oignons et cornichons
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
pêche du jour
Anglerglückpescatarian
20.90
truite meunière beurrée avec beurre aux herbes et pommes de terre
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Petri Heilpescatarian
24.90
filet de cabillaud poêlé avec purée aux herbes et légumes du marché
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
classiques du Kartoffelhaus
Teufelswerk
21.90
Trois médaillons de porc avec légumes poivrons épicés, oignons et croquettes
estimation≈ 720 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Ochsenfetzen
22.90
Fines tranches de bœuf marinées à la moutarde, sur brocoli gratiné, sauce hollandaise et quartiers de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Karre Mist
19.90
Trois médaillons de porc avec oignons, pommes de terre sautées et un œuf au plat
estimation≈ 810 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Alpenglühen
20.90
Filet de poulet gratiné aux tomates, pesto et feta, accompagné de galettes de pommes de terre
estimation≈ 740 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schweinepuffer
19.90
Grande galette de pomme de terre farcie au porc, tomate, oignons, cornichons, champignons et tomate
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Thüringer Burger
18.90
Burger à la pomme de terre avec chair de bratwurst de Thuringe, oignons, tomate, cornichon, salade et sauce fruitée
estimation≈ 890 kcal62 g de glucides
recommandations du chef
Plateau Gourmet pour 2 personnes
64.90
Gourmet Platte für 2 Personen — Rôti de bœuf, médaillons de porc et blanc de poulet avec haricots au lard et champignons sautés
estimation≈ 1400 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Plateau Thüringer pour 2 personnes
61.90
Thüringer Platte für 2 Personen — Bratwurst de Thuringe, roulade de bœuf et rôti de porc avec purée, quenelles et pommes de terre sautées
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 36
une marmite colorée
Goldgräber
29.90
Rumpsteak avec haricots au lard et pommes de terre sautées
estimation≈ 760 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Drachentöter
29.90
Steak au poivre de bœuf avec légumes poivrons épicés et frites
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
Räubersteak
28.90
Rumpsteak au beurre aux herbes, baguette aux pommes de terre, mousse d'ail et salades de saison
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
pizza aux pommes de terre
Pizza Ochsenfetzen
19.90
Pizza "Ochsenfetzen" — Fines tranches de bœuf à la moutarde, brocoli, sauce hollandaise et gratinée au gouda
estimation≈ 710 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pizza Thüringen
14.90
Pizza "Thüringen" — Avec crème fraîche au fromage, dés de jambon, oignons printaniers, sauce hollandaise et gouda
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pizza Kunterbuntvegetarian
16.90
Pizza "Kunterbunt" — Avec légumes frais du marché, pesto, graines de courge grillées et feta
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
planches à découper
Mais Piggy
18.90
Schnitzel de porc juteux au maïs, sauce hollandaise et gouda, accompagné de frites
estimation≈ 920 kcal58 g de glucides
Thüringer Schnitzel
18.90
Schnitzel de porc frit au beurre, crème fraîche au fromage, dés de jambon, oignons printaniers et sauce hollandaise
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Schnitzeljagd
17.90
Schnitzel de porc frit au beurre, pommes de terre sautées et deux œufs au plat
estimation≈ 840 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
coin vegan
vegane Bratwurstvegan
17.90
Bratwurst Beyond Meat avec légumes du marché et pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Der vegane Burgervegan
18.90
Burger à la pomme de terre Beyond Meat avec oignons, tomate, concombre, salade, sauce fromage épicée et mayo vegan
estimation≈ 810 kcal65 g de glucides
Kleiner Waldschratvegan
16.90
Champignons sautés avec oignons sur une grande galette de pomme de terre
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 66
Gemüsepuffervegan
17.90
Grandes galettes de pommes de terre aux légumes frais du marché et pesto
estimation≈ 580 kcal62 g de glucides
menu enfant
Kartoffelpuffervegetarian
8.90
Galettes de pommes de terre avec compote de pommes
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Karre Mist pour enfants
7.90
Karre Mist für Kids — Petite escalope avec frites rouge/blanc
estimation≈ 650 kcal48 g de glucides
Kloß mit Soßvegetarian
4.90
Knödel thuringien avec sauce
estimation≈ 380 kcal52 g de glucides
Duffy Duck
6.90
Nuggets croustillants avec frites rouge/blanc
estimation≈ 680 kcal54 g de glucides
desserts
Kartoffelbällchen
6.50
Notre dessert culte avec glace vanille, cannelle et sauce chocolat
estimation≈ 520 kcal68 g de glucideslourd 43
Zucker & Zimt – Nuss Mussvegetarian
4.80
Glace au lait noisette BIO avec nougat aux noisettes crémeux et sucré
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42
Zucker & Zimt – Krummes Ding – VEGANvegan
4.80
Sorbet banane BIO avec chocolat du Pérou croquant
estimation≈ 190 kcal32 g de glucideslourd 42
Zucker & Zimt – Xoco Picchu – VEGANvegan
4.80
Sorbet chocolat BIO du Pérou au chocolat noir péruvien avec copeaux de chocolat
estimation≈ 170 kcal28 g de glucideslourd 42
Zucker & Zimt – Wilde Hilde – VEGANvegan
4.20
Glace framboise sans lait avec chocolat stracciatella croquant
estimation≈ 160 kcal26 g de glucideslourd 42
Zucker & Zimt – Held der Arbeit
4.20
Glace au lait style crème moscovite avec chocolat stracciatella et perles de chocolat
estimation≈ 310 kcal30 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Plats de pommes de terre et options vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a une section vegan dédiée avec un burger Beyond-Meat et des champignons sautés sur une galette de pomme de terre. Les végétariens peuvent choisir le gratin de pommes de terre Kunterbunt ou la pizza aux légumes du marché et feta.

17 plats végétariens et 8 végans sur 51

74dia
scoreestimation

Plats de viande faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec un indice glycémique bas à moyen. Le menu comprend diverses options de viande et de poisson.

23 adaptés au diabète · 51 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Sophienstraße 44, 99817 Eisenach
Horaires
lun11:00–14:30, 17:00–23:00
mar11:00–14:30, 17:00–23:00
mer11:00–14:30, 17:00–23:00
jeu11:00–14:30, 17:00–23:00
ven11:00–14:30, 17:00–23:00
sam11:00–14:30, 17:00–23:00
dimfermé
Betriebsferien vom 13.07.–02.08.2026
Contact
+493691721568 wir@kartoffelhaus-eisenach.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kartoffelhaus-eisenach.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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