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Schortentaler Kaminstube

Schortental 1, 07607 Eisenberg

Fermé maintenant · ouvre jeu 11:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées et Amuse-bouches
Bâtonnets de pain épicés
7.10
Würzige Brotstifte (a) — avec dip au fromage fondu à l'ail
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Würzfleisch
7.50
Würzfleich (a,g) — gratiné aux champignons et au fromage, servi avec toast
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de champignons
7.90
Champignon-Cremesuppe — avec une touche de crème
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Solyanka ukrainienne
7.10
Ukrainische Soljanka (1,2,4,g) „nach Art des Hauses“ — façon maison, avec crème, citron et toast
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Grande assiette de salade „Schortental“ aux émincés de poulet
17.90
Großer Salatteller „Schortental“ mit Hähnchenbruststreifen — avec salades vertes et crues, tomates, concombres, olives et œuf
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Grande assiette de salade „Schortental“ aux „Pralines de Feta“ panées
17.90
Großer Salatteller „Schortental“ mit panierten „Feta-Pralinen“ — avec salades vertes et crues, tomates, concombres, olives et œuf
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Menu Enfants
Frites
6.90
Pommes frites(9) „Rot oder weiß“(4) — rouges ou blanches
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Nuggets de poulet
8.90
Hähnchen Nuggets(l) mit Cornflakes Panade — panure aux cornflakes et frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Crêpes
6.90
Eierkuchen mit Apfelmus (2,4) — avec compote de pommes
estimation≈ 620 kcal75 g de glucides
Menu Seniors
Sauerbraten
16.90
Sauerbraten (a,i,j) — avec chou rouge aux pommes et un Kloß thuringien
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 69
„Schortental-Pfännchen“
16.90
champignons à la crème servis avec 2 médaillons de porc, pommes rissolées et petite salade
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Joues de bœuf sauce raifort
17.90
Rinderbäckchen mit Meerrettichsauce(2,a,g) — avec Wickelklöße maison et petite salade
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Desserts
Figurine
5.60
Spielfigur gefüllt mit Eiscreme(1) — remplie de glace
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Strudel aux pommes chaud
7.80
warmer Apfelstrudel(1) — sur sauce vanille, glace vanille et crème
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 33
3 boules de glace vanille
7.90
3 Kugeln Vanilleeis(1) — avec framboises chaudes et crème
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 40
Semifreddo Terroncino
7.90
Semifreddo Terroncino(1) — parfait au nougat recouvert d'éclats de noisettes caramélisées et crème
estimation≈ 520 kcal32 g de glucideslourd 31
Chocolat glacé
5.90
Eisschokolade — avec glace vanille et crème
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 31
Coupe glacée suédoise
7.90
Schwedeneisbecher(1) — avec compote de pommes, crème à l'œuf et crème
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Tartufo Classico
7.90
Tartufo Classico“ italienische Eisspezialität — spécialité italienne de crème zabaione et chocolat avec sauce vanille et crème
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Plats aux Kloß thuringiens
Roulade de bœuf
22.90
Rinderroulade(a,i,j) „Großmutter Art“ — „façon grand-mère“, avec champignons à la crème, chou rouge aux pommes et Kloß thuringiens
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Magret de canard poêlé
23.90
Gebackene Entenbrust(a) — avec chou rouge aux pommes et quenelles de Thuringe
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Joues de bœuf sauce raifort
24.90
Rinderbäckchen mit Meerrettichsauce(2,a,g) — avec quenelles maison et une petite salade
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Sauerbraten
22.50
Sauerbraten (a,i,j) — avec chou rouge aux pommes et quenelles de Thuringe
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Plats de Gibier
„Le plat de gibier de Grand-mère”
20.90
„Oma’s Wildschüssel“ — goulash de gibier aux champignons, pommes de terre rissolées et petite salade
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Goulash de gibier
20.90
Wildgulsch (a) — avec champignons, chou rouge aux pommes et quenelles de Thuringe
estimation≈ 750 kcal62 g de glucides
Aspic de gibier maison
16.90
Hausgemachte Wildsülze — avec pommes de terre rissolées, rémoulade et garniture de salade
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saisis à la grille et à la poêle
Rostbrätel de Thuringe
19.90
Thüringer Rostbrätel — avec oignons revenus, moutarde et pommes de terre rissolées
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
„Poêlée de filet de poulet aux champignons„
19.90
„Hähnchenfilet-Pilz-Pfanne“ — avec bacon, oignons, crème fraîche et champignons poêlés sur pommes de terre rissolées
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
„Poêlée Schortental„
20.50
„Schortental-Pfännchen“ — émincé de filet de porc et pommes de terre rissolées sur champignons à la crème et petite salade
estimation≈ 740 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel de porc aux champignons à la crème
20.90
Schweineschnitzel mit Rahmchampignon (a,g) — avec pommes de terre rissolées et garniture de salade
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
„Plateau grillade Schortentaler„
21.90
„Schortentaler Grillteller“ — steak de porc, médaillon de porc, steak de bœuf, saucisse grillée, poitrine, champignons crème et pommes rissolées
estimation≈ 950 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rumpsteak à la crème de cèpes
32.90
Rumpsteak auf Steinpilzrahm (a,g) — avec beurre aux herbes maison, pommes Western, dip aux herbes et salade
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Poêlée de Schupfnudeln aux légumesvegetarian
17.90
Schupfnudel-Gemüse-Pfanne — avec légumes variés, crème fraîche et Schupfnudeln
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 66
„Poêlée au poivre de Grand-mère„
22.80
„Omas Pfefferpfanne“ — filet de saumon sur deux galettes de pommes de terre, champignons, oignons, poivrons, jambon et salade
estimation≈ 760 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Filet de plie panépescatarian
21.90
paniertes Schollenfilet — avec pommes de terre à la crème aigre, laitue iceberg et sauce maison
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de lieu panépescatarian
18.40
paniertes Seelachsfilet(a) — avec rémoulade, pommes de terre rissolées et garniture de salade
estimation≈ 740 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

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22veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat principal végétarien : la Schupfnudel-Gemüse-Pfanne. En entrée, vous pouvez choisir la Champignon-Cremesuppe ou une salade avec des pralines de feta.

1 plats végétariens et 0 végans sur 36

70dia
scoreestimation

Options protéinées et faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des légumes ou des salades. La plupart sont accompagnés de pommes de terre.

15 adaptés au diabète · 35 plats

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Pratique

Adresse
Schortental 1, 07607 Eisenberg
Horaires
lunfermé
mar11:00–14:00, 17:00–21:00
mer11:00–14:00, 17:00–21:00
jeu11:00–14:00, 17:00–21:00
ven11:00–14:00, 17:00–22:00
sam11:00–22:00
dim11:00–21:00
Öffnungszeiten sind bei Feierlichkeiten nach Absprache veränderbar
Contact
+4936691863244
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schortentaler-kaminstube.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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