De Elburger

Beekstraat 26, 8081 ED Elburg

Fermé maintenant · ouvre 08:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SPÉCIALITÉS FRITES

Frites Pulled Chicken (Coq au Vin)

16.00

FRIETJE PULLED CHICKEN (COQ AU VIN)

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Frites Vegan Poulet Épicévegan

16.00

FRIETJE VEGAN HETE KIP

estimation≈ 780 kcal70 g de glucides

Ragoût de Bœuf Maison

16.00

HUISGEMAAKT STOOFVLEES

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

Shawarma du Boucher

16.00

SHOARMA VAN DE SLAGER

estimation≈ 880 kcal62 g de glucides

Portion de Sauce

0.90

PORTIE SAUS

estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Frites avec 2 Croquettes de Bœuf

9.50

FRIET MET 2 RUNDVLEESKROKETTEN — Vegan ou sans gluten possible

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Frites avec 2 Kipkorns

9.50

FRIET MET 2 KIPKORNS

estimation≈ 800 kcal68 g de glucides

Frites avec 2 Soufflés au Fromage

9.50

FRIET MET 2 KAASSOUFFLÉS — Vegan et/ou sans gluten possible

estimation≈ 850 kcal66 g de glucides

Frites avec 2 Frikandellen

9.50

FRIET MET 2 FRIKANDELLEN — Végétarien ou sans gluten possible

estimation≈ 810 kcal64 g de glucides

COIN ENFANTS

Petit Pain avec Décoration Sucrée

3.50

BROODJE MET ZOETE VERSIERING

estimation≈ 300 kcal40 g de glucides

Toasti Enfants

4.50

KIDS TOSTI — Jambon, fromage ou jambon & fromage

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Box Enfants

8.50

KINDERBOX — Choix : kibbeling, frikandel, croquette, soufflé fromage ou nuggets. Avec frites, sauce et Capri-Sun

estimation≈ 950 kcal90 g de glucideslourd 42

Sirop Enfant avec Gobelet Amusant

3.50

KINDER RANJA MET LEUKE BEKER

estimation≈ 120 kcal30 g de glucideslourd 32

Glace Enfant avec Gobelet Amusant

3.50

KINDER IJS MET LEUKE BEKER

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

APÉRITIF ?

Bitterballen au Fromage Old Amsterdam (8 pcs)

8.00

Old amsterdam kaasbitterballen 8 st. — Avec sauce au choix

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Bitterballen (8 pcs)

8.00

Bitterballen 8 st. — Avec sauce au choix

estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

Amuse-bouches au Fromage Chauds

8.00

kaashapjes warm

estimation≈ 600 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

Bâtonnets de Fromage (9 pcs)

9.00

Kaastengels 9 st.

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Vlammetjes (8 pcs)

8.00

Vlammetjes 8 st. — Avec sauce

estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Mélange Chaud (8 pcs)

8.00

Gemengd warm 8 st. — Avec sauce au choix

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

SNACKS GOURMANDS

Chips en cornet avec dip

3.50

Puntzak chips met dip

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Planchette de pains avec tartinades

7.50

Broodplankje met smeersels

estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Fondue au fromage avec pain

15.00

Kaasfondue met brood

estimation≈ 900 kcal65 g de glucides

Nachos

12.00

Nacho’s — Avec cheddar, fromage à la crème & guacamole

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

GRAND NEM SPÉCIAL

9.50

GROTE LOEMPIA SPECIAAL — Avec poulet, jambon, œuf frit, sauce saté & krupuk

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

BOULETTE DE VIANDE AU JUS

6.50

GEHAKTBAL UIT DE JUS

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

BERENKLAUW À LA SAUCE SATÉ

6.50

BERENKLAUW MET SATÉSAUS — Avec lard & oignon vert

estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

FREAKANDEL

5.00

estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

FRIKANDEL SPECIAAL

4.00

Sans gluten possible

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

CROQUETTE DE BŒUF

3.80

RUNDVLEESKROKET — Sans gluten possible

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

CROQUETTE VEGANvegan

3.80

VEGAN KROKET

estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

SOUFFLÉ AU FROMAGE VEGANvegan

3.50

VEGAN KAASSOUFFLÉ — Sans gluten possible

estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

CURRYWURST

5.00

CURRYWORST

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

POÊLÉE DE KIBBELING

7.50

PANNETJE KIBBELING

estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

FRITES EN CORNET AVEC SAUCE

5.80

PUNTZAK FRIET MET SAUS

estimation≈ 550 kcal60 g de glucides

SOUPES

SOUPE À LA TOMATE

7.00

TOMATENSOEP — Choix entre : végétarienne ou au poulet

estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SOUPE À LA MOUTARDE AUX ÉCILLETS DE SAUMON FUMÉ

7.00

MOSTERDSOEP MET GEROOKTE ZALMSNIPPERS

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

SOUPE CRÈME AUX CHAMPIGNONS

7.00

CHAMPIGNONROOMSOEP

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

SOUPE AUX LÉGUMES SANS GLUTENgluten_free

7.00

GLUTENVRIJE GROENTESOEP

estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

ŒUFS

UITSMIJTER JAMBON, FROMAGE OU JAMBON & FROMAGE

12.00

UITSMIJTER HAM, KAAS OF HAM & KAAS — 3 tranches de pain et 3 œufs frits

estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Uitsmijter au saumon fumé

14.00

UITSMIJTER GEROOKTE ZALM — 3 tranches de pain et 3 œufs au plat

estimation≈ 780 kcal45 g de glucides

Omelette naturevegetarian

12.00

OMELET NATUREL

estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Omelette au fromagevegetarian

14.00

OMELET KAAS

estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Omelette paysanne

16.00

BOEREN OMELET

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

EL-BURGERS

El-Burgermeester

18.00

Double burger avec fromage de chèvre, mayonnaise à la truffe & oignons au miel

estimation≈ 1100 kcal55 g de glucideslourd 43

Kitchen Burger Bacon BBQ (300g)

18.00

KITCHEN BURGER BACON BBQ (300 G) — Cheddar, mayonnaise brûlante, sauce BBQ, bacon & oignons frits

estimation≈ 950 kcal48 g de glucides

El-Burger

9.50

Sauce hamburger & oignons frits

estimation≈ 650 kcal38 g de glucides

El-Cheeseburger

10.50

Sauce hamburger, cheddar & oignons frits

estimation≈ 720 kcal38 g de glucides

El-Spicyburger

9.50

Sauce chili, mayonnaise brûlante & rondelles d'oignons crus

estimation≈ 630 kcal36 g de glucides

El-Superburger

12.50

Sauce hamburger, cheddar, oignons frits, champignon & œuf

estimation≈ 850 kcal42 g de glucides

El-Chickenburger

8.50

Sauce Joppie

estimation≈ 580 kcal40 g de glucides

El-Visburger

8.50

Sauce ravigote

estimation≈ 600 kcal42 g de glucides

Crunchy Burger Végétarienvegetarian

10.50

VEGETARISCHE CRUNCHYBURGER — Mayonnaise vegan

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 66

Burger à la Betterave Végétarienvegetarian

10.50

VEGETARISCHE BIETENBURGER — Mayonnaise vegan

estimation≈ 580 kcal45 g de glucideséquilibré 66

CASSE-CROÛTE SPÉCIAL / SANDWICH CHAUD

Pane Rosa Brievegetarian

12.00

Brie crémeux, noix & sauce miel et thym

estimation≈ 680 kcal42 g de glucides

Pane Rosa Bokkesprongvegetarian

15.00

Fromage de chèvre grillé, dattes, sauce miel et thym & pignons de pin

estimation≈ 750 kcal48 g de glucides

Hot Sandwich

10.00

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Hot Sandwich Brievegetarian

12.00

estimation≈ 650 kcal35 g de glucides

Pane Rosa Salade de Langoustines Maison

14.00

PANE ROSA HUISGEMAAKTE RIVIERKREEFTENSALADE

estimation≈ 620 kcal40 g de glucides

Pane Rosa De Beste

15.00

Jambon paysan chaud, brie crémeux, sauce miel et thym & mélange de noix

estimation≈ 820 kcal45 g de glucides

Sandwich Chaud au Saumon Fumé

14.00

HOT SANDWICH GEROOKTE ZALM — Fromage, saumon fumé & roquette

estimation≈ 550 kcal42 g de glucides

Pane Rosa Jambon Fermier Chaud

12.00

PANE ROSA WARME BOERENHAM — Avec sauce moutarde au miel

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

DÉJEUNER GOURMAND

Broodje Gezondvegetarian

12.00

Sandwich santé

estimation≈ 420 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade de Thon Maison

15.00

Huisgemaakte tonijnsalade — Sans gluten possible

estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Elburgerbol

15.00

Saumon fumé, fromage à la crème, oignon vert & câpres

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

Ik zal’m

16.00

estimation≈ 540 kcal42 g de glucides

Carpaccio

16.00

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Viande Chaude Sauce Saté

12.00

Warmvlees met satésaus ( de klasieker ) — Le classique

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Sandwich Shawarma

16.00

Broodje shoarma — Avec cheddar et sauce à l'ail

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Pulled Chicken (Coq au Vin)

16.00

estimation≈ 520 kcal40 g de glucideséquilibré 67

Poulet Épicé Veganvegan

18.00

Vegan hete kip — Sans gluten possible

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Twaalfuurtje

10.50

Soupe à la tomate, jambon, fromage, croquette et petite salade

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Sandwich aux Croquettes

10.00

2 kroketten brood — Avec 2 croquettes

estimation≈ 580 kcal48 g de glucides

Sandwich au Steak

25.00

Biefstuk brood — Steak de culotte avec champignons sautés & oignons

estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Poissonpescatarian

18.00

VIS — Saumon fumé, salade de thon, grosses crevettes et kibbeling

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

WRAPS

Wrap au Brievegetarian

10.00

WRAP BRIE — Fromage à la crème, brie, roquette, noix & sauce miel thym

estimation≈ 510 kcal38 g de glucides

Wrap au Saumon Fumé

14.00

WRAP GEROOKTE ZALM — Saumon fumé, fromage à la crème, roquette, câpres & oignon vert

estimation≈ 540 kcal38 g de glucides

Wrap Kipcorn

15.00

Kipcorn, pulled chicken, salade et sauce moutarde au miel

estimation≈ 610 kcal42 g de glucides

Planche Lunch

32.00

LUNCHPLANK — Planche lunch pour 2 personnes, petite soupe & wraps variés

estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 30

SALADES COMPLÈTES

Salade d'Accompagnement Veganvegan

7.50

VEGAN SIDE SALAD

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Chèvre Grillévegetarian

16.00

GEGRILDE GEITENKAAS MET HONING EN DADELS — au miel et dattes

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

SERVICE D'ASSIETTE

Cross-over

30.00

Filet de porc, filet de chevreuil & filet de poulet

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de Chevreuil

30.00

HAASBIEFSTUK — Tranches fines de filet, Bastiaansen Bleu, mayonnaise à la truffe & pignons de pin

estimation≈ 580 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Médaillons de Filet de Porc

22.00

VARKENSHAAS MEDAILLONS

estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Spare Ribs

22.00

SPARERIBS

estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Filet Schnitzel

18.00

FILETSCHNITZEL (VARKEN OF KIP) — Porc ou poulet

estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Schnitzel Fermier

21.00

BOERENSCHNITZEL (VARKEN OF KIP) — Porc ou poulet

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Scampis Poêléspescatarian

16.00

GEBAKKEN SCAMPI’S

estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Moules Poêléespescatarian

16.00

GEBAKKEN MOSSELEN

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Demi-Poulet

18.00

HALVE KIP

estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Brochettes de Saté au Poulet

20.00

SATÉSPIES VAN KIP — Brochettes de saté au poulet maison

estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Anguille Fuméepescatarian

20.00

GEROOKTE PALING

estimation≈ 400 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Lekkerbekje de Cabillaudpescatarian

20.00

LEKKERBEKJE VAN KABELJAUW

estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Kibbelingpescatarian

18.00

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pavé de Saumonpescatarian

23.00

ZALMSTEAK

estimation≈ 400 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Solepescatarian

25.00

SLIPTONG

estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sauces/Extra

Sauce Crémeuse aux Champignons

3.00

CHAMPIGNONROOMSAUS

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Poivre-Cognac

3.00

PEPER-COGNACSAUS

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Beurre aux Herbes

3.00

KRUIDENBOTER

estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Amuse-bouches simples

Cube de Fromagevegetarian

1.00

Blokje kaas met fruit — avec fruits

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Saucisson de foie avec cornichons

1.00

Leverworst met zuur

estimation≈ 85 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Saucisse grillée

1.00

grilworst

estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Salami avec concombre et olive

1.00

Salami met komkommer en olijf

estimation≈ 70 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Boulette de viande avec tomate

1.00

Gehaktballetje met tomaat

estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Amuse-bouches de luxe

Plateau de 40 assortiments d'amuse-bouches

45.00

Schaal met 40 hapjes assortiment

estimation≈ 3200 kcal180 g de glucideslourd 29

Baguette au brie crémeux, noix et miel

1.20

Stokbroodje met roombrie, walnoot en honing

estimation≈ 130 kcal12 g de glucides

Baguettes au filet americain, sauce raifort et oignon vert

1.20

Stokbroodjes met filet Americain, mierikswortelsaus en bosui

estimation≈ 110 kcal12 g de glucides

Canapé au fromage frais au saumon, crevettes hollandaises et persil

1.60

Broodhapje met zalmroomkaas, Hollandse garnalen en peterselie

estimation≈ 120 kcal12 g de glucides

Roulé de jambon fermier au fromage frais, herbes fraîches et roquette

1.20

Rolletje van boerenham met roomkaas, verse kruiden en rucola

estimation≈ 100 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Roulé de pain au saumon fumé, fromage frais, roquette et ciboulette

1.40

In brood gerolde gerookte zalm, roomkaas, rucola en bieslook

estimation≈ 130 kcal12 g de glucides

Roulé de pain au lard fumé, pesto, roquette et pignons de pin

1.40

In brood gerolde rookvlees, pesto en rucola, pijnboompitjes

estimation≈ 140 kcal12 g de glucides

Œuf farci (demi)

1.50

Gevuld eitje (half)

estimation≈ 65 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Carpaccio de filet de bœuf

1.50

Carpaccio van ossehaas, croutons, balsamico, pijnboompitjes — Avec croûtons, balsamique et pignons de pin

estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Salades

Salade de fromage hollandais végétariennevegetarian

6.75

Hollandse kaassalade vegetarisch — Garnie de fromage vieux, brie et noix. Un œuf farci par personne

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Huzarensalade farcie au jambon fermier fumé

6.75

Huzarensalade gevuld met gerookte boerenham — Garnie de jambon Serrano, roulade, salami et melon. Un œuf farci par personne

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade de poisson à base de saumonpescatarian

7.75

Vissalade op basis van zalm — Filet de hareng, maquereau, saumon fumé, lamelles d'anguille et crevettes hollandaises

estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Salade de poulet au curry

6.75

Kipkerrie salade — Filet de poulet frais, pêche, ananas, brie et noix. Un œuf farci par personne

estimation≈ 590 kcal28 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
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Beaucoup de burgers et sandwichs végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un burger croustillant végétarien ou un burger à la betterave. Il y a aussi des sandwichs Pane Rosa au brie ou au chèvre et un wrap au brie.

17 plats végétariens et 5 végans sur 117

72dia
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Options bas carbone au café

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La section Plate Service propose de nombreux plats principaux riches en protéines sans glucides. Diverses collations légères et soupes sont disponibles.

58 adaptés au diabète · 116 plats

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Pratique

Adresse: Beekstraat 26, 8081 ED Elburg
Horaires: lun08:30–17:00
mar08:30–17:00
mer08:30–17:00
jeu08:30–17:00
ven08:30–20:00
sam08:30–20:00
dim08:30–17:00
wij zijn 7 dagen per week geopend voor een vroege lunch of een laat ontbijt
Contact: +32525684424 info@de-elburger.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-elburger.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 100 %

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