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Restaurant Le Havre

Vischpoortstraat 15, 8081 EP Elburg

Ouvert maintenant · jusqu'à 15:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Été 2026
Saumonpescatarian
Zalm – Gerookt – Kers – Rode Biet — Fumé, cerise, betterave
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare
Tartaar* – Gazpacho – Bieslook – Knoflook — Gazpacho, ciboulette, ail
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pêche du Jourpescatarian
Dagvangst – Meiknol – Rivierkreeft – Bloemkool — Chou-rave, écrevisse, chou-fleur
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Caille
Kwartel – Steranijs – Blauwe Bes – Hazelnoot — Anis étoilé, myrtille, noisette
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Longe Dry Aged
Dry Aged Lende** – Paprika – Aubergine – Limoenblad — Paprika, aubergine, feuille de lime
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fraisevegetarian
Aardbei – Dragon – Walnoot – Chocolade — Estragon, noix, chocolat
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 37
4 PLATS
60.00
4 GANGEN — Tartare, Pêche du Jour, Longe Dry Aged, Fraise et Noix
estimation≈ 1450 kcal85 g de glucideslourd 29
5 PLATS
71.00
5 GANGEN — Saumon, Tartare, Pêche du Jour, Longe Dry Aged, Fraise et Noix
estimation≈ 1650 kcal95 g de glucideslourd 29
6 PLATS
81.00
6 GANGEN — Saumon, Tartare, Pêche du Jour, Caille, Longe Dry Aged, Fraise et Noix
estimation≈ 1850 kcal100 g de glucideslourd 29
Caviarpescatarian
30.00
Kaviaar
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Wagyu A5+
40.00
Comme plat principal dans le menu
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats Signatures
Tartare
35.00
Tartaar – Eidooier – Tomaat – Beluga Kaviaar — Jaune d'œuf, tomate, caviar Beluga
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Langoustinepescatarian
32.00
Langoustine – Saffraan – Masala – Bataat — Safran, masala, patate douce - entre-plat
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Turbotpescatarian
27.00
Tarbot – Truffel – Bloemkool – Paddestoel — Truffe, chou-fleur, champignon - entre-plat
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Wagyu A5+ 100GR
60.00
Wagyu A5+ 100GR - Rode biet – Aardappel – Rode Wijn — Betterave, pomme de terre, vin rouge
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Foie Gras de Canard
22.00
Eendenlever – Witte Port – Speculaas – Miso — Port blanc, speculoos, miso
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Glace au Bufflevegetarian
14.00
Buffelroomijs – Brioche – Sinaasappel – Karamel — Brioche, orange, caramel
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
3 PLATS
85.00
3 GANGEN — Langoustine, Wagyu, Glace au Buffle
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 29
Signature Classic
Sole entière 500 gr.pescatarian
49.00
Hele zeetong 500 gr. — Poêlée au beurre avec garniture classique
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Chateaubriand 500 gr.
95.00
Avec sauce poivre classique et brioche toastée avec garniture de saison
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
Bouillabaissepescatarian
23.00
Garnie de tomate, pomme de terre, avec rouille de patate douce
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Entrées
Bisque de Langoustinepescatarian
14.00
Romige huisgemaakt bisque van Langoustine met rijkelijke vulling en brioche brood — Bisque crémeuse maison avec garniture riche et pain brioche
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Saumon fumé maisonpescatarian
18.00
Huis gerookte zalm met klassiek garnituur van groene appel, mierikswortel en kappertjes, geserveerd met briochebrood — Avec garniture classique de pomme verte, raifort et câpres, servi avec pain brioche
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Steak Tartare
19.00
Klassiek aangemaakte steak tartaar met garnituur van het seizoen, geserveerd met brioche brood — Préparé classiquement avec garniture de saison, servi avec pain brioche
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Fleur de Wagyu
29.00
Fleur de Wagyu 80gr — 80gr
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Apéritifs
Huîtres Fraîchespescatarian
4.00
Verse oesters — Préparation d'huîtres de saison
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Fromagevegetarian
17.50
Kaas — 5 fromages de saison servis avec brioche maison, amandes fumées et compote de saison
estimation≈ 750 kcal40 g de glucides
Charcuterie
19.00
Culatello 24MND Fiocco di Neve 80gr
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Painvegetarian
12.50
Brood — Différents pains avec tartinades maison et beurre fouetté
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Menu Déjeuner
Menu Déjeuner Le Havre
29.00
Le Havre Lunch Menu, een wisselend lunchmenu voor de snelle lunch tussen de middag. 2 gangen — Menu déjeuner variable pour un repas rapide. 2 plats
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 80
Menu Déjeuner Le Havre
37.00
Le Havre Lunch Menu, een wisselend lunchmenu voor de snelle lunch tussen de middag. 3 gangen — Menu déjeuner variable pour un repas rapide. 3 plats
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Dégustation LE HAVRE
17.50
LE HAVRE proeverij, Een proeverij van verschillende hapjes van het seizoen. — Une dégustation de diverses bouchées de saison
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu Végétarien 2026
KOLRABIvegan, vegetarian
KOOLRABI — Tartare séché de kolrabi et panais, échalote confite, bouillon de kolrabi et betterave avec camomille, croustillant
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TOMATEvegan, vegetarian
TOMAAT — Tartare de tomate cœur de bœuf séchée, bouillon de gazpacho, crème de ciboulette, panko croustillant poivre et ail
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
PORTOBELLOvegetarian
Portobello cuit doucement, crème de chou-fleur sauté, bonne femme de navet, mangue et ciboulette, beurre blanc
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideséquilibré 70
AUBERGINEvegan, vegetarian
Aubergine aigre-douce, crème de curry, caviar d'aubergine rôtie, beurre blanc safran et orange
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CÉLÉRI-RAVEvegetarian
KNOLSELDERIJ — Céleri-rave cuit doucement, pommes dauphines au paprika, crème de chou-fleur sauté, sauce paprika et feuille de lime
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
NOIX ET FRAISEvegetarian
WALNOOT EN AARDBEI — Cake aux noix torréfiées, panna cotta café et curry, crème chocolat noir, sorbet estragon
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 30
2 PLATS / 34 (DÉJEUNER)vegetarian
34.00
2 GANGEN / 34 (LUNCH) — Panais – Céleri-rave ou Céleri-rave – Noix et Fraise
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 66
3 PLATS / 44 (DÉJEUNER)vegetarian
44.00
3 GANGEN / 44 (LUNCH) — Panais – Céleri-rave – Noix et Fraise
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
4 menusvegetarian
58.00
4 GANGEN / 58 — Rutabaga, Portobello, Céleri-rave, Noix et Fraise
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 67
5 menusvegetarian
68.00
5 GANGEN / 68 — Rutabaga, Tomate, Portobello, Céleri-rave, Noix et Fraise
estimation≈ 980 kcal75 g de glucideséquilibré 66
6 menusvegetarian
78.00
6 GANGEN / 78 — Rutabaga, Tomate, Portobello, Aubergine, Céleri-rave, Noix et Fraise
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

84veggie
scoreestimation

Menu dégustation végétarien complet

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe un menu végétarien séparé avec des plats comme le tartare de kohlrabi et l'aubergine braisée. Pour les mangeurs de viande, le menu propose du Wagyu A5+.

15 plats végétariens et 3 végans sur 43

73dia
scoreestimation

Plats protéinés et poissons frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options faibles en glucides et riches en protéines. L'accent est mis sur la viande et le poisson de qualité.

22 adaptés au diabète · 43 plats

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Pratique

Adresse
Vischpoortstraat 15, 8081 EP Elburg
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeu12:00–15:00, 18:00–23:00
ven12:00–15:00, 18:00–23:00
sam12:00–15:00, 18:00–23:00
dim12:00–16:00
Contact
+31525745830 welkom@lehavre-restaurant.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lehavre-restaurant.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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