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Ratsstube Fritz

Ratstraße 21, 67158 Ellerstadt

Fermé maintenant · ouvre ven 17:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu de la semaine
Velouté de courge Hokkaido
6.50
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis — avec huile de pépins de courge et baguette
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Lasagne à la courgevegetarian
15.50
Kürbislasagne — gratinée au fromage et salade
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Filet de chevreuil rôti rosé
32.50
Rosa gebratenes Rehrückenfilet — sauce crème cerise-poivre, chou rouge et quenelles de pomme de terre
estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Joues de bœuf braisées au vin rouge
24.50
In Rotwein geschmorte Ochsenbacken — purée de courge, quenelles de pomme de terre et salade
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Paccheri sucrésvegetarian
8.50
Süße Paccheri — fourrés à la crème de figues, sauce pêche et glace aux noix
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 42
Carte
Bouillon corsé aux quenelles de moelle
6.00
Kraftbrühe mit Markklösschen
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté de tomates (Veggi)vegetarian
6.80
Tomatencremesuppe (Veggi) — avec copeaux de Grana Padano et baguette
estimation≈ 340 kcal38 g de glucides
Ravioli maison (Veggi)vegetarian
9.50
Hausgemachte Ravioli (Veggi) — farce aux légumes sur sugo à la tomate
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 78
Salade d'accompagnement coloréevegetarian
6.00
Bunter Beilagensalat
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande assiette de saladevegetarian
15.00
Großer Salatteller — avec camembert pané
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Grande assiette de saladepescatarian
20.50
Großer Salatteller — avec filet de saumon croustillant et baguette
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Grande assiette de salade
16.40
Großer Salatteller — avec schnitzel pané et baguette
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
1/2 douzaine d'escargots
9.00
1/2 Dtz. Weinbergschnecken — gratinés à la crème d'ail et fromage, avec baguette
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Fromage de brebis grillé (Veggi)vegetarian
10.80
Gegrillter Schafskäse (Veggi) — crème d'ail, tomates, olives, piments et baguette
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Schnitzel pané
17.50
Paniertes Schnitzel (aus der Pfanne) — à la poêle, avec pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Cordon Bleu (porc)
21.00
Cordon Bleu (vom Schwein) — fourré au jambon cuit et fromage, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 920 kcal50 g de glucideséquilibré 66
Steak de longe de porc "Cambozola"
20.50
Schweinerückensteak "Cambozola" — gratiné à l'ananas et bleu, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Rumpsteak "Pfälzer Art"
30.50
avec oignons sautés, sauce au jus et pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Rumpsteak "Madagascar"
30.50
Rumpsteak "Madagaskar" — sauce crème whiskey-poivre et pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ochsenfetzen "Dornfelder"
30.50
rumpsteak argentin, sauce Dornfelder et pommes de terre sautées
estimation≈ 760 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de saumon en croûte de pommes de terrepescatarian
22.00
Lachsfilet in der Kartoffelkruste — sur sauce tomate avec salade
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dreierleivegetarian
8.50
variation de 3 desserts différents
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Desserts
Glace assortievegetarian
Gemischtes Eis — 3 boules de glace maison
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Glace aux prunesvegetarian
Quetscheeis — glace aux prunes de producteurs locaux sur sauce à la cannelle et crème
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
Glace vanille aux framboisesvegetarian
Vanilleeis mit Himbeeren — glace vanille avec framboises chaudes du jardin
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
Dreierleivegetarian
variation de différentes douceurs sucrées, changeant régulièrement
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

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79veggie
scoreestimation

Plats végétariens consistants

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des lasagnes au potiron et des raviolis maison farcis aux légumes. Le fromage de brebis grillé à la crème d'ail est aussi disponible. Des plats de viande comme la schnitzel complètent la carte.

12 plats végétariens et 0 végans sur 26

74dia
scoreestimation

Viandes et poissons avec salade

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les steaks et le poisson conviennent à une alimentation pauvre en glucides.

10 adaptés au diabète · 26 plats

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Pratique

Adresse
Ratstraße 21, 67158 Ellerstadt
Horaires
lun17:00–20:00
marfermé
merfermé
jeufermé
ven17:00–20:00
sam17:00–20:00
dim11:30–14:30, 17:00–20:00
Küche bis 14h, bzw. bis 20h. Für Gesellschaften auch andere Öffnungszeiten auf Anfrage
Contact
+06237925230 info@ratsstube-fritz.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratsstube-fritz.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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