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Umamido Flagey

Vleurgatsesteenweg 1 Chaussée de Vleurgat, 1050 Elsene

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SPÉCIAL
Salade de Nouilles Froide Pork Teriyaki
19.50
Chilled Noodle Salad Pork Teriyaki — avec sauce gingembre et oignons verts, légumes frais et marinés
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Salade de Nouilles Froide Silken Tofuvegetarian
18.50
Chilled Noodle Salad Silken Tofu — légumes frais et marinés
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Chicken Katsu Bun
6.90
chicken katsu maison, mayo yuzu maison & sauce teriyaki
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
Ramen Signatures
The Original Ramen of the CheF
22.00
Bouillon tonkotsu épicé, poitrine de porc tranchée fine et épaisse, kimchi et légumes
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Tan Tan Men
19.90
Bouillon de poulet crémeux avec tare sésame noisette, viande mazemen, œuf parfait, oignons verts
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
Veggie Tan Tan Menvegetarian
19.90
Dashi kombu crémeux avec tare sésame noisette, tofu soyeux
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 69
Tonkotsu
Miso Tonkotsu Ramen
18.50
Bouillon de porc épais avec tare miso umami, chashu rôti, œuf mariné, gingembre, pousses de soja, oignons verts
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Shoyu Tonkotsu Ramen
18.50
Bouillon de porc épais avec tare shoyu salé, chashu rôti, œuf mariné, gingembre, pousses de soja, oignons verts & champignons
estimation≈ 830 kcal70 g de glucides
Chin Tan
Miso Chin Tan Ramen
18.50
Bouillon de poulet léger avec tare miso umami, cuisse de poulet marinée, œuf mariné, menma, pousses de soja, oignons verts & champignons
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Shoyu Chin Tan Ramen
16.90
Bouillon de poulet léger avec tare shoyu salé, cuisse de poulet marinée, œuf mariné, menma, pousses de soja, oignons verts & champignons
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Végétarien
Miso Vegetarian Ramen (V)vegetarian
18.50
Dashi végétalien léger (kombu & shiitake) avec tare miso umami, tofu soyeux, œuf mariné, menma, pousses de soja, nori & champignons
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 82
Shoyu Vegetarian Ramen (v)vegetarian
18.50
Dashi végétalien léger (kombu & shiitake) avec tare shoyu salé, tofu soyeux, œuf mariné, menma, pousses de soja, nori & champignons
estimation≈ 660 kcal72 g de glucideséquilibré 82
Sans Bouillon
Pork & Kimchi Mazemen
18.90
Ramen sans bouillon avec sauce umami épaisse, viande mazemen, kimchi, champignons, chou, œuf parfait, oignons verts
estimation≈ 820 kcal78 g de glucideséquilibré 68
Chicken Mazemen
18.90
Ramen sans bouillon avec sauce umami épaisse, cuisse de poulet marinée, kimchi, champignons, chou, œuf parfait, oignons verts
estimation≈ 780 kcal78 g de glucideséquilibré 76
Silken Tofu Mazemen (v)vegetarian
18.90
Ramen végétarien sans bouillon avec sauce umami épaisse, tofu soyeux au sésame épicé, shiitake, chou, œuf parfait
estimation≈ 710 kcal78 g de glucideséquilibré 76
Garnitures Supplémentaires
Œuf Mariné Entier (Plein Air)
2.50
Whole Marinated Egg (Free-Range)
estimation≈ 85 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Œuf 'Parfait' (Plein Air)
2.50
'Perfect' Egg (Free-Range)
estimation≈ 75 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Tranches de Poitrine de Porc (3)
3.50
Pork Belly Slices (3)
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Demi-Cuisse de Poulet
3.50
Half Chicken Thigh
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Épicée Maison
1.50
Homemade Spicy Sauce
estimation≈ 25 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Mayu Maison
1.50
Homemade Mayu
estimation≈ 80 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Feuilles de Nori (2)
1.50
Nori Sheets (2)
estimation≈ 15 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Nouilles Supplémentaires
3.50
Extra Noodles
estimation≈ 220 kcal45 g de glucides
DONBURI
Yasai Donburi (V)vegetarian
18.90
Donburi végétarien avec champignon portobello frit, sauce teriyaki, riz et légumes
estimation≈ 750 kcal85 g de glucides
Butadon
18.90
Poitrine de porc teriyaki, œuf mariné au soja et légumes croquants sur riz
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Toridon
17.80
Karaage avec œuf, légumes croquants et mayonnaise épicée sur riz
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Garnitures Supplémentaires (Donburi)
Tranche épaisse de poitrine de porc (1)
2.70
Thick Cut Pork Belly (1)
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Kimchi Maison
2.20
Homemade Kimchi
estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Riz Supplémentaire
2.60
Extra Rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
À partager
Edamame (V)vegetarian
6.90
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 91
Kimchi Maison
7.50
Homemade Kimchi, oyster fermented — Fermenté aux huîtres
estimation≈ 60 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza (6)
8.90
estimation≈ 360 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Poulet Frit Japonais
9.90
Japanese Fried Chicken
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sunomono (V)vegetarian
6.50
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pains
Bun au Poulet Frit Japonais
6.90
Japanese Fried Chicken Bun
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Bun au Porc et Kimchi
6.90
Kimchi Pork Bun
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
Bun Portobello Katsu (V)vegetarian
6.90
Portobello Katsu Bun (V)
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Ramen et donburi japonais

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le Veggie Tan Tan Men, le Miso Vegetarian Ramen ou le Shoyu Vegetarian Ramen. Il y a aussi un Yasai Donburi au portobello et un Portobello Katsu Bun. La plupart des options végétariennes contiennent des œufs.

9 plats végétariens et 0 végans sur 37

70dia
scoreestimation

Options Japonaises Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux sont riches en glucides à cause des nouilles et du riz. Les accompagnements et les garnitures supplémentaires sont plus adaptés.

14 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Vleurgatsesteenweg 1 Chaussée de Vleurgat, 1050 Elsene
Horaires
pas encore connu
Contact
+3226404057 info@umamido.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamido.be/

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