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Bonte Veren

Dorpsstraat 48, 6661 EL Elst

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules
2 plats
43.00
2 gangen
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
3 plats
53.00
3 gangen
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 44
4 plats
63.00
4 gangen
estimation≈ 1700 kcal100 g de glucideslourd 40
5 plats
73.00
5 gangen
estimation≈ 2000 kcal120 g de glucideslourd 33
avec l'apéritif
Bruschetta & Tomate
8.50
Bruschetta & Tomaat — marinée à l'ail, au citron et aux herbes provençales
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Oeuf Mayonnaise
9.50
œufs à la française avec lard, anchois et vieux fromage de chèvre (3/6)
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Rillettes de maquereau
13.50
faites maison avec toast et condiments
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Terrine de Foie
22.00
avec figue et toast
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Pata Negra
19.00
avec toast et cornichons
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
Huîtres le Geay
4.50
le Geay-oesters — vinaigrette à l'échalote, tabasco et citron
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Olives marinées avec noyauxvegan
7.50
Gemarineerde olijven met pit
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pain de décembre maison
7.50
Huisgemaakt desembrood — avec pesto et beurre fermier
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Planche Antipasti
17.00
Antipastiplank — avec charcuterie, fromages, olives et condiments (2p)
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
ENTRÉES
Saumon mariné
19.50
Gemarineerde zalm — avec brioche, radis, frisée, yaourt et orange
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
Pulpo au BBQ
19.50
Pulpo van de BBQ — avec pomme de terre, persil plat, olive Taggiasca et citron
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideséquilibré 74
Bresaola ibérico
20.00
avec figue, asperge verte, burrata, vinaigre PX et huile d'olive
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Steak tartare classique
20.00
Klassieke steak tartaar — avec œuf, garniture et sourdough croustillant
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Chou-rave Dry-agedvegetarian
19.50
Dry-aged knolraap — avec carotte sauvage, ponzu, noisette, wakame et miso
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Plat
Sébaste
29.00
Roodbaars — avec risotto à la tomate, fenouil, pleurotes et jus de langoustine
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Entrecôte de bœuf
35.00
Runderentrecote — avec croustillant de pomme de terre Agria, carotte sauvage, bimi et jus au porto
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Ribeye Iberico au BBQ
33.00
Iberico ribeye van de BBQ — avec radicchio, crème de pomme de terre, melon-oignon et jus de sherry
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cabillaud
31.50
Kabeljauw — avec chicorée belge, courge musquée, pomme de terre hasselback, beurre blanc et caviar d'hareng
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fricassée de céleri-ravevegetarian
29.00
Fricassee van knolselderij — avec pâte feuilletée, truffe, champignons de hêtre et mousse de vieux fromage de Rotterdam
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
EXTRA
Patatas bravas
5.50
avec ciboulette et mayo au paprika fumé
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Salade BONTE VERENvegetarian
6.50
avec aigre-doux et ricotta
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes gratinvegetarian
6.50
avec vieux fromage
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Après
Tartelette à la rhubarbe
11.00
Tartelette met rabarber — magnolia du jardin et crémeux au chocolat blanc
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Mousse au chocolat
11.00
Chocolademousse — avec caramel, huile d'olive et fleur de sel
estimation≈ 520 kcal30 g de glucideslourd 35
Pain perdu brioche
11.00
Wentelteefje van brioche — avec glace à la vanille
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 32
Semifreddo
11.00
avec fraises hollandaises et gelée de framboise
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 37
Sélection de fromagesvegetarian
16.00
Selectie kazen — Locaux et étrangers, avec garniture
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pour les enfants
Soupe à la tomate “BONTE VEREN”vegetarian
6.50
Tomatensoep “BONTE VEREN”
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Frites
11.50
Friet met slagers-bitterballen of garnalenkroketten en salade — avec bitterballen du boucher ou croquettes aux crevettes et salade
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Pâtes pestovegetarian
11.50
Pasta pesto met Parmezaanse kaas — avec parmesan
estimation≈ 550 kcal60 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
scoreestimation

Plats végétariens raffinés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous avez le choix entre le chou-rave dry-aged ou une fricassee de céleri-rave. Les accompagnements incluent les patatas bravas et le gratin de pommes de terre. Les vegans peuvent seulement manger des olives marinées.

8 plats végétariens et 1 végans sur 34

84dia
scoreestimation

Options bistro faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs entrées et plats protéinés naturellement pauvres en glucides. La ribeye Iberico contient environ 25 g de glucides.

14 adaptés au diabète · 34 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Dorpsstraat 48, 6661 EL Elst
Horaires
lun—
mar16:00–21:30
mer16:00–21:30
jeu11:00–21:30
ven11:00–21:30
sam11:00–21:30
dim—
Op feestdagen kunnen andere openingstijden van toepassing zijn.. Keuken open: Di - WO van 16:00 tot 21:30 diner, DO - ZA van 11:00 tot 21:30 LUNCH & diner
Contact
+31481745290 info@bonteveren.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bonteveren.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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