Castelo-Branco
Hauptstraße 65, 31008 Elze
Fermé maintenant · ouvre 11:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Salades
Petite salade composéevegetarian
6.50
Kleiner gemischter Salat
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade composée aux émincés de poulet
13.50
Gemischter Salat mit Hähnchenstreifen
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade composée au saumonpescatarian
15.00
Gemischter Salat mit Lachs
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade composée au thonpescatarian
13.00
Gemischter Salat mit Thunfisch
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade composée aux crevettespescatarian
15.00
Gemischter Salat mit Garnelen
estimation≈ 360 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Entrées
Soupe à la tomatevegetarian
6.50
Tomatensuppe — Fait maison avec des herbes fraîches
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bruschettavegan
7.50
Bruschetta - 2 Stück — 2 pièces de pain à l'ail avec dés de tomates, oignons, basilic et roquette
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Carpaccio
10.50
Fines tranches de filet de bœuf cru avec parmesan, roquette et citron
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Feta méditerranéennevegetarian
10.00
Fetakäse mediterran — Avec olives, tomates, oignons et piments
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâtes
Spaghetti Napolivegetarian
10.00
Avec sauce tomate
estimation≈ 650 kcal95 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti Carbonara
11.00
Avec crème, lardons et œuf
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Spaghetti Bolognese
12.00
Avec sauce à la viande hachée
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 76
Spaghetti Aglio e Oliovegan
10.00
Spaghetti Aglio /Olio e Peperino — À l'huile d'olive, ail, piments, tomates et herbes fraîches
estimation≈ 620 kcal75 g de glucides
Spaghetti Castelo Brancopescatarian
16.00
Avec crevettes, sauce tomate, ail et huile d'olive
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Penne all'Arrabiatavegan
10.00
Penne al’ Arrabiata — Avec oignons, olives et piments forts dans une sauce tomate
estimation≈ 600 kcal85 g de glucideséquilibré 66
Penne Gorgonzolavegetarian
10.50
Avec sauce au gorgonzola et à la crème
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
Tortellini Panna e Prosciutto
13.00
Avec sauce jambon et crème
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Tagliatelle Salmonepescatarian
16.00
Avec saumon, épinards, ail et tomates dans une sauce tomate à la crème
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Penne al Basilikum
12.50
Avec émincés de poulet, basilic, tomates et sauce à la crème
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Cannellonivegetarian
11.00
Ricotta et épinards, sauce tomate à la crème, gratinés à la mozzarella
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Tortellini al Forno
13.00
avec jambon, champignons et petits pois dans une sauce tomate à la crème, gratiné au mozzarella
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Tagliatelle al Fornovegetarian
13.00
avec gorgonzola et brocoli dans une sauce à la crème, gratiné au mozzarella
estimation≈ 820 kcal52 g de glucides
Penne al Forno
13.00
avec viande hachée, champignons, sauce tomate à la crème et mozzarella gratinée
estimation≈ 750 kcal54 g de glucides
Spaghetti Verdi
14.50
avec émincé de poulet et légumes dans une sauce à la crème
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Tagliatelle Mediterranvegetarian
14.50
avec feta, épinards, tomates, oignons et sauce tomate
estimation≈ 620 kcal52 g de glucides
Pizza
Pizza Panevegetarian
7.00
Pain pizza maison avec dip
estimation≈ 450 kcal60 g de glucides
Pizza Margheritavegetarian
9.50
avec sauce tomate et mozzarella
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
Pizza Schinken
10.50
avec sauce tomate, mozzarella et jambon
estimation≈ 920 kcal90 g de glucides
Pizza Salami
10.50
avec sauce tomate, mozzarella et salami
estimation≈ 980 kcal90 g de glucides
Pizza Diavolo
11.50
avec sauce tomate, mozzarella, piments forts et champignons
estimation≈ 910 kcal92 g de glucideséquilibré 65
Pizza Hawaii
11.50
avec sauce tomate, mozzarella, jambon et ananas
estimation≈ 950 kcal100 g de glucides
Pizza Gemüsevegetarian
12.00
avec sauce tomate, mozzarella et légumes frais
estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 79
Pizza Marepescatarian
13.50
avec sauce tomate, mozzarella, fruits de mer et ail
estimation≈ 880 kcal90 g de glucideséquilibré 68
Pizza Tonnopescatarian
12.00
avec sauce tomate, mozzarella, thon et oignons
estimation≈ 900 kcal90 g de glucides
Pizza Salmonepescatarian
14.00
avec sauce tomate, mozzarella, saumon, épinards et ail
estimation≈ 940 kcal90 g de glucides
Pizza Parma
14.00
avec sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette et parmesan
estimation≈ 960 kcal90 g de glucides
Pizza Jonny
13.00
avec sauce tomate, mozzarella, jambon, salami, poivrons et artichauts
estimation≈ 1050 kcal95 g de glucides
Pizza Artischockenvegetarian
12.00
avec sauce tomate, mozzarella, épinards, artichauts, ail et feta
estimation≈ 880 kcal90 g de glucideséquilibré 66
Pizza Hähnchen
12.00
avec sauce tomate, mozzarella, poulet frais, épinards et ail
estimation≈ 890 kcal90 g de glucideséquilibré 71
Pizza Hollandaise
13.50
avec sauce hollandaise, mozzarella, émincé de poulet, brocoli et maïs
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides
Pizza Calzone
11.50
fourrée à la sauce tomate, mozzarella, jambon et champignons
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Pizza Bella
11.50
avec sauce tomate, mozzarella, salami, champignons et poivrons
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 68
Pizza Castelo-Brancovegetarian
12.00
avec sauce tomate, mozzarella, feta, olives, oignons et piments doux
estimation≈ 840 kcal72 g de glucides
Pizza Familiale 50 cmvegetarian
23.00
Familien- Pizza 50 cm — uniquement avec sauce tomate et mozzarella
estimation≈ 2200 kcal210 g de glucideslourd 34
Schnitzel & Poisson
Schnitzel Wiener Art
15.50
avec frites, citron et salade
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Schnitzel Castelo Branco
18.50
avec frites, sauce crémeuse aux champignons et salade
estimation≈ 1050 kcal62 g de glucides
Schnitzel Arrabiata
18.50
avec Penne Arrabiata et salade
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Schnitzel Sambal
18.50
avec frites, sauce sambal et salade
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Schnitzel Gorgonzola
18.50
avec croquettes, sauce gorgonzola et salade
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Schnitzel Hollandaise
18.50
avec croquettes, sauce hollandaise et salade
estimation≈ 1150 kcal60 g de glucides
Scampi alla Griglia
25.50
scampis grillés avec sauce ail et vin blanc
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salmone alla Griglia
20.50
saumon grillé avec dip à l'ail et citron
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto di Orata al Burro
20.50
filet de dorade à la sauce beurre et sauge
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Grigliata di Pesce misto
28.90
assortiment de poissons grillés avec citron et sauce à l'ail
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Viandes
Currywurst
10.00
avec frites, sauce curry (piquante ou normale)
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Pommes
5.50
avec ketchup et mayonnaise
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Hähnchenbrustfilet Hawaii
19.00
gratiné avec ananas et mozzarella dans une sauce curry, avec riz
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Hähnchenbrustfilet
18.00
avec citron et beurre aux herbes, avec légumes et pommes de terre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Hänchengeschnetzeltes
17.00
émincé de poulet aux poivrons et sauce champignons, avec riz
estimation≈ 700 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Saltimbocca alla Romana
22.50
porc avec sauge et jambon de Parme, sauce vin blanc, légumes et pommes de terre
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert
Tiramisu
6.50
Spécialité de gâteau italien maison
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Tartufo Nero
6.50
Glace à la truffe noire avec crème chantilly
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Tartufo al Limoncello
6.50
Glace à la truffe au limoncello
estimation≈ 340 kcal30 g de glucideslourd 42
Cassata al Pistacchio
7.00
Dessert glacé sicilien traditionnel vanille et pistache avec crème et fruits confits
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Eis und Heiß
8.00
Cerises chaudes avec glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 43
Boule de glace
1.50
Kugel Eis — Vanille, chocolat, fraise
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Pakora Viande & Poisson
Vegetable Pakoravegetarian
8.50
Légumes frits aux épices indiennes dans une pâte de farine de pois chiches avec dip
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Chicken Pakora
9.50
Lanières de filet de poulet épicées dans une pâte de farine de pois chiches avec dip
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Paneer Pakoravegetarian
9.50
Fromage frit dans une pâte de farine de pois chiches avec dip
estimation≈ 410 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
71veggie
scoreestimation
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Cuisine portugaise et plats italiens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les options végétariennes incluent les Penne Gorgonzola, la Pizza Artischocken et le Paneer Pakora. Les vegans peuvent choisir la Bruschetta, les Spaghetti Aglio Olio ou les Penne Arrabiata.
19 plats végétariens et 3 végans sur 69
62dia
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Plats Portugais et Italiens Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose divers poissons grillés et des salades. Les options de viande sont souvent accompagnées de garnitures riches en glucides.
17 adaptés au diabète · 69 plats
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Pratique
- Adresse
- Hauptstraße 65, 31008 Elze
- Horaires
- lunfermémar11:30–14:30, 17:00–22:00mer11:30–14:30, 17:00–22:00jeu11:30–14:30, 17:00–22:00ven11:30–14:30, 17:00–22:00sam11:30–14:30, 17:00–22:00dim11:30–14:30, 17:00–22:00
- Contact
- +4950685779054 info@castelo-branco-bistro.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), castelo-branco-bistro.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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